Profiteroles ფუნქციონირებს ყველა გემოვნებაზე. რეცეპტი profiteroles ფუნქციონირებს

Profiteroles ფუნქციონირებს პროდუქტების choux საკონდიტრო, რომლებიც ძალიან ჰგავს იმ eclairs, მაგრამ აქვს ბევრად უფრო მცირე ზომის. ისინი შეიძლება მიწოდებული მაგიდაზე, როგორც გემრიელი დესერტი (ნამცხვრები) და როგორც nutritious snack. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, პროდუქტი უნდა ფუნქციონირებს custard ქონდარი ფიტულები თევზი, crab ჩხირები და სხვა ინგრედიენტებს. დღეს, სხვადასხვა ვარიანტი იქნება წარმოდგენილი, თუ როგორ უნდა ამ კერძი დღესასწაული მაგიდა, ისე, რომ არც მოწვეულ სტუმრებს გამოჩნდა იმედგაცრუებული.

Delicious profiteroles ფუნქციონირებს: რეცეპტი ფოტო მზა კერძი

ადრე ემზადებოდა საჭმლის და დესერტი, დარწმუნებული უნდა იყოს, რათა brew და bake საფუძველზე ღრუ პროდუქცია. ამისათვის თქვენ უნდა:

• rustic რძე - 130 მლ;
• დიდი კვერცხი - 3 ცალი.;
• ახალი კარაქი - 70 გ;
• ფაქტობრივად, პურის ფქვილი - 110 გ;
• ქვიშის შაქარი - ½ დესერტის კოვზი;
• ზღვის მარილი - მცირე მოცულობის (რამდენიმე schepotochek).

პროცესი kneading და საცხობი

რეცეპტი profiteroles ფუნქციონირებს custard მოითხოვს გამოყენების მხოლოდ საფუძვლებს. მას შემდეგ, რაც ყველა სხვა ტესტი საკითხი იყო ღრუ შიგნით და არ შეიძლება მოხარშული შიგთავსით. ამდენად, პირველ რიგში საჭიროა, რათა bake profiteroles. ამისათვის, თქვენ უნდა დაამატოთ ახალი ქვეყნის რძის ზღვის მარილი და მოვხარშოთ დაბალ სითბო. გარდა ამისა, ინგრედიენტები უნდა დააყენოს კარაქი და ლოდინის შემდეგ მისი სრული დაშლის, დავამატოთ ცოტა შაქარი და ფქვილი sifted.

დაუყოვნებლივ ყველა ინგრედიენტები თქვენ უნდა ავურიოთ კარგად შემდეგ გაკეთდა სამოქმედო დასრულდება მდე მიღებული მასა არ არის ერთი ერთიანად. ამ ნაწილში ეს პროდუქცია არის რეკომენდირებული მზარეული მეტი დაბალი სითბოს, რადგან ბაზაზე არის სქელი და არ გახდება გამოუყენებელი.

ასევე Profiteroles ფუნქციონირებს და ჩართვა გამოყენების ქათმის კვერცხი. ისინი უნდა იყოს ბევრად whisk და შემდეგ ფრთხილად დავასხათ ნაყარი, რომელიც kindly ამოღება, სითბო და გაგრილებას ოდნავ. შედეგად ამ ნაბიჯებს, თქვენ სქელი და ელასტიური ცომი. ის მოითხოვს, რომ წამოაყენონ გარეთ greased საცხობი ფურცელი თანხის 1 დესერტი კოვზები. Profiteroles Bake წელს ღუმელი სასურველი ტემპერატურა 200 გრადუსი, სანამ ისინი გახდებიან ოდნავ rosy.

საჭირო ინგრედიენტები შევსების

სამზარეულო profiteroles ქონდარი შევსების შეიძლება გამოყენებით სხვადასხვა ინგრედიენტებს. ჩვენ წარმოგიდგენთ რამდენიმე პოპულარული და ცდილობდა შემდეგ რეცეპტები. იყიდება snack, თქვენ უნდა:

• ყველი ნებისმიერი მყარი - 100 გ;
• ახალი ნიორი - 2 პატარა კბილი;
• პიკელებული კიტრი - 1 საშუალო ნაჭერი.;
• fat მაიონეზი - რჩეულებში გემოვნებით.

მომზადების პროცესში

მომზადება სურნელოვანი და გემრიელი საჭმლის უნდა ფილარმონიის ყველი პატარა grater ერთად ნიორი, შემდეგ ავურიოთ მათ ერთად წვრილად დაჭრილი პიკელებული კიტრი და ცხიმის მაიონეზი. შედეგად ჩაყრა უნდა განთავსდეს profiteroles, რომელიც აუცილებელია წინასწარ განახევრდა.

არაჩვეულებრივი appetizer წითელი თევზი

განსაკუთრებით გემრიელი მიღებული profiteroles ფუნქციონირებს დამარილებული ორაგული. მოამზადოს საფუძველი ასეთი კერძები უნდა იყოს ზუსტად იგივე, რაც წინა რეცეპტი. ამასთან დაკავშირებით, თქვენი ყურადღება იქნება წარმოდგენილი დეტალური აღწერა, თუ როგორ უნდა, რომ არომატული თევზის შევსების. ამისათვის თქვენ უნდა:

• დამარილებული ორაგული - 300 გ;
• ნაღების რბილი ყველი - 300 გ;
• ახალი ნიორი - 1 clove;
• ახალი კამა - პატარა სხივი;
• დაფქული შავი პილპილი და ზღვის მარილი - დაამატოთ, როგორც სასურველი, და გემო.

მომზადების პროცესში

როგორც ხედავთ, profiteroles ფუნქციონირებს მოამზადა საკმაოდ სწრაფად და მარტივად. იმისათვის, რომ ასეთი snack წითელი თევზი, დამარილებული ორაგული უნდა იქნას მიღებული ართმევს მას კანი და ძვლები, მაშინ წვრილად chop მწვანილი და ნიორი. შემდეგი კომპონენტების თქვენ უნდა დაამატოთ რბილი კრემი ყველი და სანელებლები. ამის შემდეგ, ინგრედიენტები საჭირო ავურიოთ და ადგილი custard tarts.

Snack ხიზილალით

საზეიმო განსახიერება ასეთი საჭმლის შეიძლება profiteroles წითელი ან შავი ხიზილალა. ისინი მზად არიან სწრაფად და მარტივად. ამისათვის, bake custard პროდუქციის ზემოთ რეცეპტი, გაყოფილი მათ ნახევარი და შემდეგ lubricate შუა ნაწილი დარბილებული კარაქი და შეავსოთ შავი ან წითელი ხიზილალა.

Mushroom appetizer

კიდევ ერთი ძალიან გემრიელი და მკვებავი snack გამოდგება profiteroles სოკოთი. ეს მოითხოვს შეძენა:

• ახალი სოკო - 400 გრ;
• კვერცხი - 2 საშუალო ზომის ცალი.;
• კიტრი - 1 pc.;
• მაიონეზი - რჩეულებში გემოვნებით.

მომზადების პროცესში

სოკო უნდა იყოს გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და simmer სანამ ტენდერი. ამის შემდეგ, ისინი უნდა იყოს შერეული კვერცხი და კიტრი, გახეხილი წლის უხეში grater და შეავსოთ fat მაიონეზი. შემდეგი scalded პროდუქცია აუცილებელია შეწყვიტა დაბრუნება და შეავსოთ მათ ზევით სოკოს შევსების.

Sweet custard pastries

როგორც ზემოთ განვიხილეთ, ასეთი პროდუქტები შეიძლება განხორციელდეს სხვადასხვა ფითხები. შევსება sweet profiteroles for მოიცავს შემდეგი ინგრედიენტები:

• კრემი 40% - 200 მლ;
• მოხარშული შესქელებული რძე - ½ jar.

მომზადების პროცესში

იმისათვის, რომ ასეთი მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი ნამცხვრები, თქვენ უნდა whip მაღალი სიჩქარით მძიმე კრემი, შემდეგ დაამატოთ შედედებული რძე მათ და ვიმეორებ შერევით პროცედურა. მას შემდეგ, რაც ამ ტკბილი შიგთავსით უნდა განთავსდეს შპრიცი და სამზარეულო გარეშე ჭრის profiteroles, შესუსტებას შინაარსის სწორი შევიდა ცენტრი custard პროდუქტების მიღების მცირე ჭრილობის ბოლოში bun.

შევსება ტკბილი profiteroles (Mango)

ასეთი პროდუქტების უნდა იყოს შეძენილი:

• მწიფე მანგო pulp - 1 of ხილი;
• რბილი ხაჭო ყველი (ტკბილი) - 2 დიდი კოვზები;
• ლიმონის zest - დესერტის კოვზი;
• Honey სქელი - დიდი კოვზი.

მომზადების პროცესში

იმისათვის, რომ შექმნა ეს ნამცხვრები უნდა გაანადგურა იმაში ყველა ინგრედიენტები, აურიეთ მათ, და მაშინ შეწყვიტა დაბრუნება custard სტატიები და პერსონალის მათი ტკბილი შევსება.

როგორ მოუტანს მაგიდაზე?

ტკბილი და ქონდარი profiteroles სხვადასხვა ფითხები უნდა გაიგზავნოს მაგიდაზე, როგორც snack ან დესერტი. წესი მათი რეკომენდირებული ბინის ფირფიტა, რომელიც სასურველია დაამშვენებს წინასწარ ხილი, კენკრა და მწვანილი, შესაბამისად.