ვაშლი - მშვენიერი ბუნების საჩუქრები. შეინარჩუნოს ზაფხულის დასაწყისში, და შემდეგ მათ ხარობს ჩვენთვის მშვენიერი არომატი და სასიამოვნო გამაგრილებელი გემო ყველა შემოდგომაზე. შეგროვებული და შენახული, ეს ხილი არის ჩვენი ძირითადი წყაროების ვიტამინების მთელ ზამთარში, და ხშირად მათ შეუძლიათ დღესასწაული სანამ მომდევნო მოსავალი. ჭამე ვაშლი ახალი, მოხარშული მათგან წვენი, ხილის compote, ჯემი, ჯემი, და ასე შემდეგ. D. რათა მათ Mochenov და კიდევ pickle!
ვაშლი და lemongrass
რა თქმა უნდა, ეს ჟღერს ცოტა არ იყოს გასაკვირია: პიკელებული ვაშლი. რეცეპტი, სხვათა შორის, ეს კერძი არ არის ერთი. მოდი, ვნახოთ, ახლა რამდენიმე ყველაზე ორიგინალური. პირველი მათგანი - დან მარცვალი ჩინური მაგნოლია ვაზის ძალიან ძვირფასია თვალსაზრისით სამზარეულო და ტრადიციული მედიცინის მცენარეთა, ხშირად გამოიყენება, როგორც spice. სახელი კულტურის მეტყველებს თავად და აძლევს მუშაობა არ არის მხოლოდ ერთგვარი გემოს, არამედ მშვენიერი არომატი. აქედან გამომდინარე, თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ პიკელებული ვაშლი, დარწმუნებული ხართ, რომ ცდილობენ რეცეპტი. მართალია, ჭამა მათ, ფრთხილად. ხილი, კონსერვი ამით წნევით. მაგრამ ასევე აქვს კარგი მატონიზირებელი ეფექტი. მომზადება კიტრის ვაშლი, რეცეპტი ურჩევს გამოიყენოს ზამთრის ჯიშები: მათ აქვთ ტკბილი და მჟავე გემო და კარგად შემონახული. თუ გსურთ გამკაცრდეს მათ მთლიანად, აირჩიოს ნაყოფი პატარა, მაგრამ მწიფე, გარეშე დაზიანებებს და wormholes. მაგალითად, სამოთხის ვაშლი. დიდი cut შევიდა 2 ან 4 ნაწილად. მოათავსეთ მათ შევიდა სტერილური ქილებში დაიკავეს sprigs of lemongrass კენკრა (ან მათ გარეშე, მაშინ კონსერვი არ გამოიყურება ისე, ფერადი და გემრიელი). ახლა მომავალი კიტრის ვაშლი რეცეპტი რეკომენდაციას დაასხით მდუღარე სიროფი (მის შემადგენლობაში: თითო ლიტრი წყალი 300-350 გრამი შაქარი). შევსებული ქილებში უნდა იყოს სტერილური (ნახევარი ლიტრი - 15 წუთი, ლიტრი - 25 წუთი) და როლი. ვინც მათ, ყდა და დატოვონ გაგრილებას.
ასორტი marinated ვაშლი
ძალიან გემრიელი მიღებული marinated ვაშლი, თუ ერთი mix სხვა ხილი, და არა მხოლოდ დაწნული თავის purest ფორმა. შემთხვევით აირჩიოთ lemons, ვაშლი და გარგარი თავს. Citrus მოჭრილი ნაჭერი ან წრეებში, კანი. ამოიღონ თესლი. Apples ასევე chop, ამოჭრა თესლი. ჩვენ ამოიღონ pits გარგარი. ჩამოყაროს ინგრედიენტები ბლანკები ბანკები თანაბრად ნაწილდება lemons. შეავსოთ მათ სიროფი, სტერილიზაცია და გამკაცრდეს. მარინადი: boil წყალი vsypte ლიტრზე 500 გრ შაქარი და 5 გრ ლიმონმჟავა. როდესაც სიროფი იწყებს boil, ამოიღონ ქაფი. მოვხარშოთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გავრცელდება ბანკები. კონსერვი ამით პიკელებული ვაშლი ზამთრის კარგად მათ საფუძველზე შეიძლება მოხარშული და შემდეგ ჩაშუშული ან გამოიყენება როგორც დამოუკიდებელი snack.
ვაშლი, კიტრის გარეშე დამატებითი კომპონენტი
ხილის დაჭრილი შევიდა 4 ცალი და problanshiruyte დაახლოებით 5 წუთი. შემდეგ დაუყოვნებლივ მაგარი. დაასხით წყალი იგი მოამზადებს marinade. ყოველი ლიტრი წყალი ეს რეცეპტი მიდის 220-250 გრ შაქარი, 5-6 peas allspice, ცოტა დარიჩინი და რამოდენიმე კბილი ყვავილებით. როდესაც შაქარი დაიშალა, დაასხით ძმარი 200 გ 6% ხსნარი თითო ლიტრი სიროფი. მოდით marinade დაიწყება იმატებს, და ჩართოთ იგი. Apples გახრწნის შევიდა პატარა ქილებში, დაასხით ცხელი სიროფი სტერილიზაცია 15-დან 25 წუთის დამოკიდებულია მოცულობა. გამკაცრდეს და გაგრილებას კონსერვი.
რომ ასეთი yummy - კიტრის ვაშლი?