Marinated ასორტი რეცეპტები ზამთრის

Marinated ასორტი - ეს არის კიდევ ერთი სახალისო გზა მზადება ზამთრის პროდუქცია. ჩვენს სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ ორიგინალური snack სხვადასხვა ბოსტნეული.

ასორტი pickle ზამთრის

მოხარშული ბოსტნეული ეს რეცეპტი მიიღოს ელასტიური და crispy. Cook marinated ასორტი ძალიან მარტივია:

1. სტერილიზაცია ქილებში, მოვხარშოთ წყლის ქოთანში, აღნიშნა, რომ დიდი ფირფიტა და განათავსებს კონტეინერის ინვერსიული მას. 25-ე წუთზე კერძები იქნება მზად გამოყენება.
2. სამი ლიტრი jar ათი შავი წიწაკის, ორი დაფნის ფოთოლი, სამი კბილი ხმელი ყვავილი, ორი tablespoons მარილი, ოთხი tablespoons შაქარი, ნახევარი ჭიქა ძმარი 5%. ბოსტნეული თქვენ უნდა მიიღოს ოთხი კბილი ნიორი, ერთი ხახვი (ადრე უნდა გაიწმინდა და დაჭრილი შევიდა ოთხი ცალი), ნახევარი პატარა სტაფილო (დაჭრილი შევიდა ნაჭერი), ერთი დიდი წიწაკა (მოჭრილი შევიდა ოთხ ნაწილად), დაჭრილი squash, მნიშვნელობა zucchini ნაჭერი , კიტრი და ალუბლის პომიდორი.
3. განათავსეთ მომზადებული ინგრედიენტები შევიდა ქილებში, მოიცავს ერთად მდუღარე წყალში, და შემდეგ დაწევა თასი პან მდუღარე წყალში მეოთხედი საათი.

ეს რჩება მხოლოდ გამკაცრდეს lid და იქაური ქილებში თავდაყირა. იმისათვის, კონსერვი არ აფეთქდა, უმჯობესია გადაიტანოთ საბანი და მოთავსებული ბნელ ადგილას გაგრილებას.

კიტრის პომიდორი ასორტი ზამთრის

თქვენ უნდა გასინჯვა დაკონსერვებული ბოსტნეული, რომელთა შორის ასევე მოიცავს ტკბილი და ცხელი წიწაკა, სტაფილო, ხახვი და ნიორი. როგორ საზ marinated პომიდორი ასორტი თავის შესახებ:

1. პომიდორი (როგორც ბევრი ერთად jar) სარეცხი, ნაბიჯი, და შემდეგ მიიღოს toothpick პუნქცია ახლოს ღეროვანი.
2. კანი და chop ხახვი ბეჭდები ერთი და სტაფილოს.
3. ოთხი კბილი ნიორი თავისუფალი ბზე და ლახავს.
4. ერთ-ერთი ტკბილი წიწაკა დაჭრილი შევიდა დიდი ნაჭერი და ცხელი წიწაკა შეგიძლიათ ამით ბანკი მთლიანად ან გამოიყენონ მხოლოდ ნაწილს.
5. განათავსეთ მომზადებული ბოსტნეული და პომიდორი jar. სანიშნეს ეს ხუთი peas allspice, სამი დაფნის ფოთოლი, რამდენიმე ცალი horseradish root და sprigs of კამა და horseradish to გემოვნების კვირტი.
6. Boil წყალი და დაასხით შევიდა jar დაბრუნება.
7. ნახევარი საათის შემდეგ სანიაღვრე წყლის მეშვეობით sieve შევიდა პან.
8. დავამატოთ თხევადი 60 გრამი მარილი, 80 გრ შაქარი, და ბოლოს 60 მლ ძმარი. მოტანა marinade მოვხარშოთ, დაასხით მას შერეული ბოსტნეული, და გააფართოვოს up ბანკში.

ჩართეთ კონტეინერი და დაფაროს იგი საბანი. დღეს საბანკო გადარიცხვის გრილ ადგილას, სადაც ეს იქნება შენახული.

ასორტი ბოსტნეული გარეშე სტერილიზაციის

თუ გსურთ, რათა თავიდან ავიცილოთ დიდი ხანია სტერილიზაციის ამუშავებს ბოსტნეული, მაშინ ექნება შემდეგი რეცეპტი. და იმისათვის, რომ pickles ასორტი ძალიან მარტივია:

1. სუფთა და ხელახლა ახალი კიტრი და განათავსებს მათ სტერილური ქილებში.
2. პროცესი და Pierce რამდენიმე ადგილას პატარა პომიდორი, და შემდეგ განათავსებს მათ თავზე კიტრი.
3. წყლის დააყენა ორი tablespoons მარილი და შაქარი marinade და მოუტანს boil.
4. ჩაასხით თხევადი შევიდა cans, და რამდენიმე წუთის შემდეგ ფრთხილად დაასხით უკან.
5. დამატება marinade ფოთლები ალუბლის და მოცხარის, ქოლგები კამა და დაფნის ფოთოლი.
6. ექსპლუატაციაში შევიდა თითოეული jar ჩაის კოვზი მდოგვი კოვზი ლობიო, დაჭრილი ნიორი და რამდენიმე peas allspice.

დაასხით მდუღარე მარილწყალში ბოსტნეული, დაასხით შევიდა თითოეული jar ჩაის კოვზი ძმარი და შემდეგ დახურვა მათი ხუფები. როდესაც ასორტი cool, გადატანა გრილ ადგილას.

ასორტი ზაფხულში

თუ გსურთ შეინარჩუნოს ხსოვნას გასულ ზაფხულს, მაშინ საზ ერთად ბოსტნეულის და მარტივი არ არის ორიგინალური snack. რეცეპტი marinated შემცირება ძალიან მარტივია:

1. გარკვეული სუფთა ლიტრი ქილებში, ჩაიცვი ბოლოში დაფნის ფოთოლი, ორი კბილი ხმელი ყვავილი, ორი Peas შავი პილპილი, მოცხარის ფოთოლი და ორი კბილი ნიორი, დაჭრილი ფირფიტები.
2. შემდეგი, ქმნის out ფენების ბოსტნეული. პირველ რიგში, პომიდორი, დაჭრილი და შემდეგ diced ხახვი რგოლები და კიტრი.
3. შეავსოთ ქილებში მდუღარე marinade (ლიტრი მარილი, ორი tablespoons მცენარეული ზეთი და ორი spoonfuls შაქარი).
4. საფარის სუფთა კერძი ხუფები და სტერილიზაცია ის მეოთხედი საათი.
5. ჩაასხით თითოეულ jar, ერთი ჩაის კოვზი ძმარი, და მაშინ გააფართოვოს up.

ჩართეთ cans გაგრილებას და დაფარავს მათ თბილი ტანსაცმელი.

ასორტი ყვავილოვანი კომბოსტო

გემრიელი და ორიგინალური snack იქნება სიხარულით შეეგება ნებისმიერი დღესასწაული მაგიდა. იგი ასევე იქნება შესანიშნავი დაკომპლექტდეს, რომ ხორცი. ასე რომ, ასორტი pickle ზამთრის:

1. გარეცხეთ და მკურნალობა ხუთი პატარა პომიდორი და სამი კიტრი. დაიშალა შევიდა florets 180 გრამი ყვავილოვანი კომბოსტო, სამი პატარა ნათურებით და სამი კბილი ნიორი, სუფთა husk. ერთი ტკბილი წიწაკა, დაჭრილი შევიდა რვა ცალი და ერთი სუფთა სტაფილო, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. გაითვალისწინეთ, რომ ჩვენ არ აღნიშნა უფლება თანხის ბოსტნეული ლიტრზე jar.
2. ბოლოში მინის კონტეინერში ქმნის კბილი ნიორი, ხახვი და დაფნის ფოთოლი.
3. იყიდება marinade ერთი ლიტრი წყალი, დაკავშირება ერთი ჩაის კოვზი შაქარი და ორი tablespoons მარილი. როდესაც თხევად იწყებს boil, დასვა პან მომზადებული ბოსტნეული და საზ ერთად მათ სამი წუთის განმავლობაში. ბოლოს, დაამატოთ სამი tablespoons ძმარი, აურიეთ და შემდეგ გადაიტანოს ყველა შევიდა მომზადებული ქილებში.
4. მოიცავს ერთად ხუფები და სტერილიზაცია კონსერვი მათ ათი წუთი მდუღარე წყალში.

Marinated ასორტი ახლოს სახურავი, და როდესაც ბანკები cool, გადასცეს მათ გრილ ადგილას.

ასორტი ბადრიჯანი

ეს არაჩვეულებრივი ცარიელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ემზადება სალათები ზამთარში, ყოველდღიური და სადღესასწაულო მაგიდასთან. დაწვრილებით რეცეპტი marinated ხორცი და საზ ჩვენთან:

1. მომზადება, სარეცხი, გადაადგილება ათი კილო სუფთა ბადრიჯანი და მოჭრილი მათ stalk.
2. მოათავსეთ ბოსტნეული მდუღარე წყალი და საზ დაახლოებით რვა წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, სანიაღვრე და საშუალებას გაგრილებას.
3. გარეცხეთ და დამუშავებას ერთი კილოგრამი დიდი პომიდორი.
4. კანი რვა სტაფილოს და საზ მათ ათი წუთი.
5. რვა წიწაკა, დაჭრილი შევიდა იწვის წიწაკა და ამოიღონ თესლი.
6. ამოიღონ კანი ორი ხელმძღვანელები ნიორი.
7. კანი დამთავრდება ბადრიჯანი და განათავსებს მათ (დგას) სტერილური ქილებში. მათ შორის knead მომზადებული ბოსტნეული, allspice და შავი პილპილი და კამა (და ვერ).
8. ნერგი თითო ლიტრი წყალი უნდა მიიღოს ორი tablespoons მარილი. დაასხით მდუღარე მარილწყალში ბოსტნეული, მოხარშული დასაფარავად მათი ხუფები და სტერილიზაცია 20 წუთი.
9. დაამატოთ ყოველი jar ძმარი (სამი ლიტრი - 200 მლ), გააფართოვოს up და მოიცავს ქურთუკი.

Ready-marinated შემცირება შეიძლება გამოყენებული სალათებს ზამთარში. ამისათვის, ამოიღონ ბოსტნეული, chop მათ, დაამატოთ ახალი ხახვი, ნიორი, მწვანილი და დავასხათ ზეთი.

ასორტი სალათები

Billets ამ რეცეპტი შეგიძლიათ დიდი რაოდენობით კიდევ ზაფხულში, ერთი წლის ხარობს ახლობლებს გემრიელი სალათები. და შეგიძლიათ საზ წყვეტს დღით ადრე დღესასწაული, და შემდეგ გახსნა სწორი დრო და გამოიყენოს იგი სხვა მიზნით. Marinated ასორტი ზამთარში ძალიან ადვილია ამის გაკეთება:

1. ხუთი კიტრი, ერთი წიწაკა, ერთი პატარა ყვავილოვანი კომბოსტო, სამი დიდი სტაფილო, განპირობებული ნიახური, ხახვი გემოვნებით დაჭრილი შევიდა კუბურები.
2. ამ saucepan, მოამზადოს marinade. ამ აურიეთ კოვზი მარილი და ოთხი კოვზი შაქარი 750 მლ წყალი. ძმარი უნდა იქნას მიღებული, როგორც თხევადი, ანუ 750 მლ. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ოდენობით შესაბამისად მათი გემოვნების.
3. როდესაც marinade იწყებს boil, დააყენა მისი სტაფილო და ნიახური. გარკვეული დროის შემდეგ, immerse ბანკში ხახვი და რამდენიმე წუთის კიტრი, კომბოსტო და წიწაკა.
4. ერთი წუთის შემდეგ marinade, ამოღება, ღუმელი, გავრცელდა ქილებში ხრახნიანი თავსახურით, გამკაცრდეს და მოიცავს ერთად საბანი.

Marinated ასორტი გახდეს ძალიან მჟავე, ისე ბოსტნეული უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი. სანიშნეს ეს სალათები, ბრინჯის კერძები და მაკარონი მცირე რაოდენობით.

დასკვნა

ასორტი marinated ზამთარში - ეს არის სრულყოფილი გარდა თქვენი ყოველდღიური დიეტა. თქვენ არ შეგიძლიათ მოუტანს მაგიდა ბოსტნეული მზად კვება ან მათი გამოყენება მომზადების ახალი კერძები.