Octopus. რეცეპტები პოპულარული და ეგზოტიკური

ძალიან სატენდერო და გემრიელი ხორცის ასეთი თევზი პროდუქტის, როგორიცაა რვაფეხა. რეცეპტები, რომელიც შეიცავს ამ ნივთიერება, შეიძლება იყოს მარტივი და ექსკლუზიური. თუმცა, ნებისმიერი დიასახლისი უბრალოდ გაუმკლავდეს მათ. იოლი რეცეპტი octopus - ეს არის მათი frying.

შემწვარი Octopus

მარტივი რამ შეგიძლიათ გააკეთოთ octopus - ფრაის მათ. ეს კერძი მოგიწევთ 3 octopus, მწვანე ხახვი, 2 თავი ხახვი, ნახევარი სტაფილო, 2 ტკბილი წიწაკა, შავი პილპილი, ერთი კოვზი შაქარი, 3 ცხელი სოუსი კოვზი (ლამაზი გზა "kochuchan", მაგრამ სასარგებლო, და ნებისმიერი სხვა), 2 დიდი კოვზი წითელი წიწაკა, 2 tablespoons სოიოს სოუსი, პატარა Ginger, ნიორი, სეზამის ზეთი და სეზამის თესლი და chili pod. პირველი octopus გვამები უნდა იყოს კარგი რუბლს შეადგენს მარილი, შემდეგ ჩამოიბანეთ. მხოლოდ მას შემდეგ, რაც მათ უნდა მოჭრილი შევიდა ცალი (diced). გარდა ამისა, გაანადგურა და ხახვი. კბილი ნიორი მოჭრილი, მაგრამ ახალი მწვანე ხახვი - პატარა რგოლები.

პან შემწვარი ნიორი ზეთი, სტაფილო და ხახვი. რამდენიმე წუთის შემდეგ არ იღებს ცხელი სოუსი, წითელი წიწაკა, სოიოს სოუსი, მწვანე ხახვი, შაქარი, octopus და დაჭრილი წიწაკა. მხოლოდ ბოლოს, როდესაც ყველა ინგრედიენტი კარგად browned, დაამატოთ კიდევ ერთი და სეზამის ზეთი. სანამ ემსახურება კერძები მაგიდაზე კარგად sprinkle დაბრუნება ერთად სეზამის თესლი.

სალათი octopus

არსებობს სხვადასხვა სალათებს, სადაც მთავარი ინგრედიენტი არის octopus. რეცეპტები შეიძლება ეგზოტიკური და ძალიან მარტივია. იყიდება სადღესასწაულო სუფრის დიდი იდეა თბილი იტალიური ვერსია. აუცილებელია, რათა მომზადდეს წინასწარ octopus კარკასის (1 კგ), 6 კოვზით ზეითუნის ზეთი, სალათის ფოთოლი (შეიძლება სხვადასხვა სახეობის) კოვზი ლიმონის წვენი, იგივე oyster სოუსით. თქვენ ასევე უნდა 4 კარტოფილი, Lavrushka შალოტი, რეჰანი და ძირითადი სანელებლები.

Octopus დაასხით მდუღარე წყალი და საზ დაახლოებით 60-70 წუთი. რა თქმა უნდა დაამატოთ ბულიონი ფოთოლი lavrushki. მას შემდეგ, რაც octopus სატენდერო, ამოიღონ იგი სითბოს და დატოვონ გაგრილებას ბულიონი. ეს მხოლოდ მაშინ, ეს შეიძლება იყოს მოჭრილი შევიდა კუბურები.

იმავდროულად, კარტოფილის ნაჭრები სახით წვეთი მდუღარე წყალში 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ის მზად არის. წყალი დაიწია, და კარტოფილი უნდა მიეცეთ გაგრილებას ქვემოთ. დაჭრილი ხახვი რგოლები.

პან ცალკე ზეითუნის ზეთი შემწვარი ხახვი. ამ დაემატა ხმელი რეჰანი, პილპილი და ნაჭერი octopus. მხოლოდ სამი წუთის შემდეგ გამოწვის გადაისხა და კარტოფილი. ყველა შერეული, და ცეცხლი გამორთულია.

თუ წინასწარ მომზადება სალათი გასახდელი. Mixer თასი whipped ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი. ეს ასევე დაასხით oyster სოუსით. On დისკო მოწყვეტილი ფოთოლი ფოთლები, და ასახული თავზე თბილი სალათი, რომელიც watered ორიგინალური სოუსით.

Octopus ღვინო

როგორ სხვაგან შეგიძლიათ საზ ამ საზღვაო ცხოვრებაში, როგორც octopus? რეცეპტები შეიძლება შეიცავდეს ყველაზე მოულოდნელი ინგრედიენტები, რითაც მწარმოებელ გემრიელი. ერთ-ერთი ასეთი ითვლება რვაფეხა ღვინო. ეს არის იდეალური რომანტიული ვახშამი. კილოგრამი საჭიროების octopus 1 ხახვი, ზეთი, ერთი ჭიქა წითელი ღვინო, 4 პომიდორი, Lavrushka მარილი და პილპილი.

კარკასის octopus კარგად გარეცხილი და გაწმენდილი. მხოლოდ ამის შემდეგ ზღვის მოჭრილი შევიდა ცალი, რომელიც მოხვდება პან და მოამზადოს ის საკუთარი წვენი მეტი დაბალი სითბოს ნახევარი საათი. წვენი არის დაიწია და დარჩა შემდეგ გამოიყენოთ იგი. ამასობაში, ზეთი ემატება ზღვის პროდუქტები და დაჭრილი ხახვი. წუთში იქ რჩეულებში ღვინო, diced პომიდორი და Lavrushka. მას შემდეგ, რაც octopus ხდება რბილი და სოუსი იწყება უწყობს, კერძი ითვლება მზად და მსახურობდა მაგიდასთან. კარგი შეავსებს მოემსახურება მაკარონი ან ბრინჯი ბოსტნეულით.

სწრაფად და გარეშე ძალიან ბევრი უბედურება, რომ დიასახლისი ამზადებს octopus. რეცეპტები, აირჩიეთ მხოლოდ ის, რომ ხელმისაწვდომია და ორიგინალური. თუმცა, ასეთი კერძები ყოველთვის ადვილი გაოცება სტუმრებს!