Kvass ვარდკაჭაჭას და ლიმონმჟავას

პატარა ლურჯი ყვავილი რომ იზრდება მზიანი ტყის კიდეები და roadsides, ბევრი მინახავს კიდევ ერთხელ. ცნობილია, რომ კაცობრიობის უძველესი დროიდან. ეს ვარდკაჭაჭა. რუსეთში ცივილიზებულ მცენარეთა და დაიწყო ამუშავებენ სფეროებში მე -19 საუკუნეში. იგი გამოიყენებოდა, როგორც სასარგებლო შემცვლელი ბუნებრივი ყავა ან დანართები და ცოტა ხნის წინ იძენს მზარდი პოპულარობის ვარდკაჭაჭას brew.

რა არის kvass

ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი, ჯანმრთელი და nutritious სასმელი, წარმოებული საფუძველზე sugary და პუდრისებრი ნივთიერებების ალკოჰოლის და რძემჟავა დუღილის. გამოიყენება, როგორც წყურვილი ქრობისათვის. განცხადება შევიდა შემდეგი ჯიშები:

- okroshechny;

- ბერი;

- რძე;

- ხილი;

- პური.

ტრადიციულ kvass მოცულობის შეფარდება ეთანოლის არ აღემატება 1.2%.

რეცეპტები მთავარი kvass

გარდა ამისა, ვარდკაჭაჭას შემადგენლობის სასმელი - ნათელი შეხება კლასიკური რეცეპტი. Kvas იღებს ლამაზი კაკლის ფერი, მსუბუქი მწარე და spice შესახებ პალატის. გააკეთა სახლში brew ვარდკაჭაჭას და ლიმონმჟავას აქვს მთელი ორგანიზმის სია სასარგებლო თვისებები. ეს არის იდეალური აუტანელი სიცხე, დიდი წყურვილი ქრობისათვის.

კლასიკური რეცეპტი

ინგრედიენტები:

- 1 tbsp. ლ. ლიმონმჟავა;

- 30 გრ საფუარი;

- 50 გ ვარდკაჭაჭა;

- ლიტრიანი jar შაქარი;

- 10 ლიტრი გაფილტრული წყალი.

მომზადება:

1. საფუარი გამოყვანილი თბილი წყალი და სხვა პროდუქტები შერეული დიდი მოცულობის კონტეინერი, სანამ შაქარი არის გახსნილი.

2. 3-4 საათი კონტეინერი დააყენა თბილ ადგილას, შემდეგ brew ვარდკაჭაჭას და ლიმონმჟავას decanted და ჩამოსხმული.

3. "მწიფდება" ბოთლი kvass უკვე მაცივარი. მნიშვნელოვანი: თქვენ უნდა დატოვოს ოთახი დუღილის, ანუ არ სათავეში კონტეინერი მდე ზევით 5-7 სმ ...

სწრაფი kvass

ინგრედიენტები:

- 100 გრ შეკუმშული საფუარი;

- 2 მთელი ლიმონი (2 tsp ლიმონმჟავას ..);

- 3 დიდი კოვზები ვარდკაჭაჭას;

- 600 გრ შაქარი;

- 10 ლიტრი წყალი.

მომზადება:

1. ყველა ინგრედიენტები ემატება დიდი სატანკო თბილი გაფილტრული წყალი.

2. Lemon სარეცხი საფუძვლიანად გაანადგურა (შეგიძლიათ გამოიყენოთ grater), გახვეული cheesecloth და ასევე მცირდება თასი წყალი.

3. განათავსეთ კონტეინერის თბილ ადგილას 3-4 საათი. ეს არის ის, თუ რამდენად, არც მეტი და არც ნაკლები, არის infuse kvass ეხლა ვარდკაჭაჭა. და ლიმონმჟავას, და მშრალი საფუარი ყენდება სურვილისამებრ, დამატებითი მჟავიანობა და აძლიერებს დუღილის პროცესში, დაამატეთ ცოტა მეტი.

4. მომწიფებას kvass ჯერ გაუმჯობესებულია ნათელი მზე, რომელიც შეიძლება იქნას გარეთ ბოთლი, რომელიც მოკლე დროში, ისე, რომ არ გამოიწვიოს Braga.

5. ყველა მანიპულაცია brew ვარდკაჭაჭა დააყენა მაცივარში, სადაც მწიფდება უფრო ნელა და უსაფრთხოდ ინახება ერთი კვირის განმავლობაში.

წითელი kvass

ინგრედიენტები:

- 1 და 1 კოვზი ლიმონის ლიმონმჟავა;

- 10 წვეთი პიტნის ექსტრაქტი;

- 50 გ ვარდკაჭაჭა;

- 400 გრ შაქარი;

- 100 გრ საფუარი;

- 5 ლიტრი გაცივებული ანადუღარი წყლით.

მომზადება მსგავსია წინა რეცეპტი:

1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დასძინა, ლიმონი, პიტნა ამონაწერი და სასურველი რაოდენობის ლიმონმჟავა, შეავსოთ წყლით.

2. განმასხვავებელი ეს რეცეპტი არის, რომ brew ეხლა ვარდკაჭაჭა აქ მწიფდება უკვე სიფრთხილით ბოთლი (არ შევსება ზევით მინიმუმ 5 სმ), და შემდეგ კონტეინერი თავსდება მაცივარი.

3. brew მწიფე, შეგიძლიათ ნახოთ დაჭერით ბოთლი თითის: თუ პლასტიკური არ არის prominaetsya, მაშინ სასმელი მზად არის. მეორე დღეს, ეს უკვე შესაძლებელია სასმელი ცოტა მკვეთრი და ჩხვლეტის ენა kvass ეხლა ვარდკაჭაჭა. Bolotovu სასმელი მზადდება გარკვეულწილად განსხვავებულად.

პატარა ექსკურსია შევიდა ისტორიაში

ბორის ვასილის ძე Bolotov თავისი ცხოვრება ჩართული შესწავლა ადამიანის ჯანმრთელობისა და უკვე სპეციალისტი სფეროში ფიზიკა, ისევე როგორც ტექნიკურ მეცნიერებათა კანდიდატი. მან შეიმუშავა რიგი წესები, რომელიც საშუალებას პირის ყოველთვის სხეულის ფორმაში, რომ მას, როგორც hardy ექსტრემალურ სიტუაციებში. მას შემდეგ, რაც 1990 წელს, აკადემიის მუშაობა, რათა დადგინდეს ყველაზე მარტივი და ეფექტური საშუალება ნორმალური ფუნქციონირებისათვის ორგანიზმში, რის შედეგადაც დუღილის მცენარეული ექსტრაქტები შეთავაზებას.

ხუთი წესები Bolotov

გახანგრძლივება ცხოვრებაში კაცი და გააძლიეროს მისი ჯანმრთელობის, გამოჩენილი აკადემიკოს ჩამოყალიბდა ხუთ საჭირო განხორციელების წესები:

1. აღდგენა დასუსტებული ორგანოები.
2. Destruction მავნე ბაქტერიების სხეულში.
3. მარილები excretion.
4. აკინძვა ტოქსინები.
5. მუდმივი გაახალგაზრდავების სხეულის უჯრედები.

ამ წესების შესაბამისად, როგორც ამას Bolotov, იწვევს უკვდავების.

kvass Bolotov

ბევრი სამკურნალო მცენარეები ოფიციალურ მედიცინაში იხსნა. Bolotov, პირიქით, სთავაზობს მათი გამოყენება წარმოების ფერმენტის სასმელი. ამ მიზნით, მან რეკომენდაციით მზესუმზირის, ახალი მცენარეების, horseradish, დედა და დედინაცვალი, ვარდკაჭაჭა, წაბლის, მაგრამ ყველაზე უპირატესობა მის თვალში ღირსი celandine. დროს დუღილის ტოქსიკური ნივთიერებების მცენარეთა იღუპება, და სასმელი ექსპორტზე ბევრი სასარგებლო მიკროელემენტებით.

Kvass ეხლა celandine

მომზადება:

- 3 ლიტრი შრატის;

- 1 tbsp. celandine მწვანილი;

- 250 გრ შაქარი;

- 15 გრ ნაღები.

მომზადება:

1. celandine მოთავსებულია gauze ტომარა (სასურველია დატვირთვის, ისე, რომ არ მოპირკეთებული), ჯდება jar, გადაისხა შაქარი თავზე და დაასხით შრატში.

2. არაჟანი ემატება ეფექტი დუღილის.

3. კისრის დაფარული სუფთა ქსოვილით და სუფთა ბოთლი 2-3 კვირის განმავლობაში ბნელ თბილ ადგილას.

4. შემდეგი, kvass უკვე ინახება მაცივარში.

მცენარეული სასმელების Bolotov როგორც kvass ეხლა ვარდკაჭაჭას, სასარგებლო სხვადასხვა მიზეზების გამო. ისინი შეუწყობს გატანა ორგანოს ტოქსინები, ტოქსინები, მავნე ქოლესტერინის, ნორმალიზება მეტაბოლური პროცესების ორგანოს. განსხვავებით განსახიერება ჟურნალი, დიდი რაოდენობით ამინომჟავებს, მინერალებისა და ვიტამინების ეს მოიცავს სახლში brew ვარდკაჭაჭას და ლიმონმჟავა.

უპირატესობები და ამწვავებს

სამკურნალო თვისებები kvass წონა, მისცეს მთავარი პირობა:

- გაასუფთავებს ორგანოს ფიჭური დონეზე;

- სრულად ნორმალიზებას ფუნქციონირებას მომნელებელი ტრაქტიდან;

- აუმჯობესებს გულის და ჯანმრთელობის;

- აღადგენს იმუნური სისტემის, ხელს უშლის ზრდის ავთვისებიანი სიმსივნეები;

- ხსნის სტრესს და აძლიერებს ნერვულ სისტემას.

საუბრისას საფრთხეები პროდუქტი, ღირს იმის გათვალისწინებით, მისი უკუჩვენებები. ეს არის ყოფნა:

- მწვავე ლეიკოზის დროს;

- ეპილეფსია;

- დიაბეტი;

- ასთმა;

- ადრე გადაეცემა ოპერაციების ორგანოები.