Როგორ, რათა წვენი ყურძნის სახლში ზამთრის შენახვის

ფერმერები ერთი წლის შემდეგ წელს არ არის საჭირო, როგორც ამბობენ. იმის გამო, რომ ამინდის პირობებში, მოსავლის ხილის მოსავალს საიტიდან შეიძლება ზოგჯერ იყოს მინიმალური. სხვა წლებში, პრობლემა თავს იჩენს მისი საპირისპირო - დიდი მოცულობის ნედლეულის დამუშავება. იგივე შეიძლება ასევე ვრცელდება ყურძენი. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს ხდება, რომ mash და უკვე "თამაშობს" და მოსაკლავად ვაზის კვლავ strewn ერთად მტევანი. რა უნდა გავაკეთოთ შეგროვების შემთხვევაში, მდიდარი მოსავალი წვნიანი კენკრა? მომზადება წვენი ყურძნის სახლში სახით დაკონსერვებული საკვები ზამთარში. ამ სტატიაში რეცეპტები საფუძველზე სხვადასხვა გზები დამუშავება. არჩევა შესაფერისი თქვენთვის.

პირველი გზა არის საზ წვენი ყურძნის სახლში

ყველაზე ხელმისაწვდომი ვარიანტი მიღების სასმელების გამოყენება juicer. ამოიღონ ხილი ხელები, სარეცხი საფუძვლიანად და დაიწყოს შევსება მოწყობილობა. მას შემდეგ, რაც მარცვალი ძვლები, პროცესი იქნება საკმაოდ პრობლემატურია. პერიოდულად გაწმენდა juicer ნარჩენების მასა. შედეგად tart თხევადი გადინების შევიდა პან მეშვეობით cheesecloth. თუ გსურთ მომზადება წვენი ყურძნის სახლში ზამთარში, მაშინ სრულიად მზად გამოყენება, თქვენ უნდა დამატებით, და სხვა ინგრედიენტებს. ეს უნდა გააკეთოს იმის გამო, რომ ამ პროცესში გავლის კენკრა ოდნავ დაზიანებული თესლი და წვენი იძენს კონკრეტულ tart და შემკვრელი გემოვნების. იგივე "ტონი" თქვენ, როდესაც თქვენ იყენებთ ხორცის grinder. ეს განსაკუთრებით ხშირად, როდესაც გამოიყენება როგორც ნედლეულის ყურძენი არ სასადილო და "ველური" ჯიშები. განზავებული წვენი წყლით თანაფარდობა 2: 1. იმისათვის, რომ დაამატოთ თხევადი შაქარი მიღებული გაანგარიშება ორმოცდაათი გრამი თითო ლიტრი. ადგილი კონტეინერი ცეცხლი და simmer თხუთმეტი ოც წუთში. შემდეგ დაასხით შევიდა სტერილური ქილებში და გააფართოვოს up. სანამ გამოყენება, თქვენ უნდა ვსვავ ცოტა shake, როგორც სქელი ნაწილი მისცემს ნალექი.

მეორე გზა არის საზ წვენი ყურძნის სახლში

რათა თავიდან ავიცილოთ ზედმეტი თესლი არომატი საკონსერვო, კენკრა შეიძლება დაპრესილი ხელით. როგორ შესუსტებას წვენი ყურძნის გარეშე გამოყენება juicer? მომზადება კენკრა, მოხსნის მათ ხელში და შემდეგ სარეცხი. შემდეგ სადრენაჟო წყალი დააყენებს ხელში ან გამოყენებით პრესაში. გაფილტრული მეშვეობით რამდენიმე ფენა cheesecloth ჩვეულებრივი წვენი დაასხით შევიდა პან. სხვა ჩაუყარა out დანარჩენი "pulp". ჩაასხით ყურძნის მასა წყლის თანაფარდობა 1 ლიტრი პოსტი 1 კგ და ცეცხლი. მოდით ნარევი simmer დაახლოებით ათი წუთი, და მაშინ დაველოდოთ ეს ენერგია კლებულობს ქვემოთ. დაძაბული თხევადი დაკავშირება წვენი და ცოტა podsaharite გემოვნებით (დაახლოებით ნახევარი ჭიქა ორი ლიტრი). მაშინ ვსვავ დაასხით შევიდა ქილებში და ამით სტერილური. საჭირო დროს სითბოს მკურნალობა: ლიტრი ტევადობის - ოცი ოცდახუთი წუთი, polutoralitrovye - ოცდაათი, ორმოცი წუთის განმავლობაში. ცხელი ქილებში და ხუფები გააფართოვოს up, გთხოვოთ, გადაიტანოთ.

როგორ მიიღოს წვენი ყურძნის გამოყენებით sokovarki?

ასეთი პროცესის ყველაზე პრაქტიკული და არ საჭიროებს დამატებით დამუშავებას კენკრა. გარდა ამისა, სასმელი არ უნდა განზავდეს წყლით, sweeten გემოვნებით, და შემდეგ კიდევ ერთი მზარეული და სტერილიზაცია. მზად დაასხით ცხელი წვენი ბანკებსა და ახლო lid მჭიდროდ.

შევიკრიბოთ სასარგებლო sunshine ვიტამინი, დამუშავება ხილისა და ბოსტნეულის კონსერვი საკვები სასარგებლო ზამთრის გამოყენება!