Jurga - ბერი საუკეთესო ზამთრის მზადება

Nearing ბოლოს ყველა თქვენი საყვარელი ზაფხულში და ყველა თავმოყვარე დიასახლისი იწყებს ვიფიქროთ მზადება ზამთრის. რა თქმა უნდა, არ გარეშე ჯემი. ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო და ასევე დაეხმარება გარეთ ცივი. ყველაზე სასარგებლო და ჟოლოს ჯემი ითვლება მოცხარი. სამწუხაროდ, დავიწყებული Yurga - ბერი, რომელსაც აქვს არანაკლებ სასარგებლო თვისებებს. არ არის გამორიცხული, რომ შეხვდეს საგარეუბნო სფეროებში და ტყეში, t. დან. ეს არის ძალიან unpretentious. ეს ქარხანა შეიძლება ცხოვრება 40-ზე მეტი წლის განმავლობაში, და უკვე დაწყებული აგებს ხილის ერთად სამი. იგი იზრდება საკმაოდ მაღალია, up to 4 მეტრი. Jurga - ბერი, ძალიან ჰგავს შავი currants. მას აქვს მრავალი სამკურნალო ნუტრიენტები, ვიტამინები (B, C, P), მიკროელემენტები (სპილენძი, ტყვია). გარდა ამისა, იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით კაროტინს, რომელიც არის ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი ანტიოქსიდანტები. ეს ნივთიერებები დაეხმაროს პირი ბრძოლა დაავადება და გააუმჯობესოს იმუნიტეტი. Applicable ბულიონი ქერქი ამ მცენარის სამკურნალო სხვადასხვა სახის ჭრილობები, დამწვრობა, დეზინფექციას ღრუს, სტენოკარდიის. Jurga - ბერი, აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი, ამიტომ დილით უმჯობესია არ გამოიყენოს, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც მართავს მანქანას. იგი ასევე ეხმარება ქვედა წნევა, ასე gipotonikam მისი ნაყოფი ჩაერთოს საჭირო არ არის.

ჯემის რეცეპტი

ეს ქარხანა ნაყოფს ძირითადად დაახლოება შემოდგომაზე, ასე რომ ჯემი საწყისი კენკრა Yurga უნდა შეძენას კი ამ დროს, რომ ზამთარში შეგიძლიათ იგემოთ ნებისმიერ დროს. მოამზადოს ის, რომ საჭიროა: Yurga 1 კგ, 200 გ შაქარი, 250 მლ წყალი და 1 გრ ლიმონმჟავა. მარცვალი უნდა ყურადღებით გავლა, ამოიღონ ყველა stalk, დაიბანეთ წყლით და ასეც გადინების სუფთა, მშრალი პირსახოცი. შემდეგ მოვხარშოთ სიროფი: ქვაბში აურიეთ წყალი და შაქარი და დადგით ცეცხლზე, ისე, რომ იყო გათბობის მხოლოდ ერთ მხარეს პან. მეორეს მხრივ, იქნება შეგროვებული ქაფი, რომელიც უნდა იყოს სუფთა. მას შემდეგ, რაც ქაფი აღარ ჩამოყალიბდა, ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ პან ზე მეტი მაღალი სიცხე შემცირდება წყლის, მანამ, სანამ არ მიიღებთ სასურველ სიმჭიდროვე სიროფი. აუცილებელია დაასხით სიროფი Jürg, მოუტანს boil და საზ 5-6 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, იგი უნდა დარჩეს 6-7 საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც Dowar ლიმონმჟავას. გაცივებული ჯემი უნდა დაიშალა შევიდა სტერილური ქილებში.

სხვა რეცეპტები

გარდა ამისა, ჯემი, არსებობს სხვადასხვა სასარგებლო და არანაკლებ გემრიელი ეპყრობა (რეცეპტი) ეხლა Yurga კენკრა.

• მაგალითად, წვენი. მისთვის დაიბანეთ ხილი, squeeze წვენი მათ და გადადონ მას განზე. ამავე დროს, squeezed Jürg უნდა დაასხით 1 ლიტრი მდუღარე წყალი და დატოვონ, რათა infuse. შემდეგ ავურიოთ იგი წვენი, დაუმატეთ შაქარი. სანამ გამოყენება, უკეთესი გაგრილებას.
• Compote Yurga: ბაზის თავად უნდა Yurga (berry - 700 გ, მწიფე, დაუზიანებელი) და 300 გრ currants. შერჩეული და გარეცხილი ხილი უნდა გაფართოვდა ბანკები და დავასხათ სიროფი უნდა მომზადდეს პროპორციას 1: 2 (500 გრ შაქარი პოსტი 1 ლიტრი წყალი). ბანკები დააყენა მდუღარე წყალში დაახლოებით 5 წუთი, და მაშინ გააფართოვოს მოიცავს.
• ქიშმიშის საწყისი Yurga: სუფთა კენკრა საწყისი stalks და მშრალი ჰაერის ან ღუმელში. ყუთში ან მუყაოს ყუთში იძულებით გაფორმებულია ქაღალდი და sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი. კენკრა თავზე დამალვა gauze, დააყენოს პატარა პრესაში. ეს პროდუქტი ძალიან სასარგებლო მომზადებაში სახლში ნამცხვარი, ნამცხვრები და Pies.
• Kvass Yurga 1 კგ მწიფე დატეხილი და დაასხით 10 ლიტრი წყალი. მოუტანს მოვხარშოთ და დამთავრდება. შედეგად დაძაბულობა ბულიონი და დაამატოთ 2 ჭიქა თაფლი და 25 გრ საფუარი. ასეც brew 10-11 საათი და დაასხით შევიდა თასი. შეინახეთ შემდეგ ცივი.