Jam დამზადებული თუთის და ზაფხულში ტორტი

რეცეპტები ფოტოებით სამზარეულო ნაბიჯი დაგეხმარებათ ყველაზე გამოუცდელი მზარეული მზარეული up მათი საყვარელი ეპყრობა. ზოგიერთი ყველაზე პოპულარული ტკბილეული, რომელიც ბევრ ადამიანს სურს ამის გაკეთება მათ ხელში - მურაბა და ჯემი. Jam დამზადებული თუთის - მაგალითია გემრიელი და არაჩვეულებრივი ეპყრობა, რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადებენ სახლში. ამავე დროს, მოდით შევხედოთ რეცეპტი ზაფხულში ტორტი კენკრა Mulberry.

Jam დამზადებული თუთის

ეს არის ძალიან მარტივი რეცეპტი. თქვენ უნდა დაახლოებით ერთი კილოგრამი დიდი მარცვალი, რომელიც უნდა დასალაგებლად out და ოთხას გრამი თეთრი შაქარი. Mulberry jam იქნება უფრო ტკბილი და მკვრივი, თუ არ შენარჩუნება ნაყოფი დიდი ხანია წყალში. მას შემდეგ, რაც ჩამოთვლილია თუთა, დაასხით შაქრის და დააყენა იგი ფართო სპილენძის აუზის ცეცხლი. დაველოდოთ დუღილის, დაუყოვნებლივ ამოღება, სითბო და გაციების შემდეგ ბლენდერში ანიჭებს ნარევი ერთგვაროვნება. შემდეგ კიდევ ერთხელ დააყენა ღუმელი და საზ კიდევ ოცი წუთი, თვალს რომ არ დაიწვა. მიღებული მასა საჭიროა ზემოთ და იჯდეს ექვსი საათის განმავლობაში. შემდეგ ჯემი თუთის ერთხელ მოხარშული და შემდეგ შეედინება ბანკები. იმ შემთხვევაში, თუ ძვლები, რომ აღმოჩენილია კენკრა, თუთა, თქვენ ხელს უშლის ისარგებლოს ამ ჯემი, მათ უნდა ამოღებულ ერთად პატარა ეკრანზე ეტაპზე cooking. ასევე თუთის შეიძლება მომზადებული გამოყენებით juicer.

თეთრი თუთის ჯემი

ორი კილო კენკრა უნდა 900 გრამი შაქარი და ხუთი საშუალო ვაშლი, სასურველია არა ძალიან მჟავე. ვაშლი უნდა jam ჰქონდა სასურველი თანმიმდევრულობა. მადლობა პექტინს შეიცავს მათ, ეს არ არის ადვილი, რათა მივაღწიოთ გარეშე დასძინა extraneous ქიმიური ნივთიერებები. გარეცხეთ ვაშლი და კენკრა, pat მშრალი ერთად პირსახოცი. ვაშლის შემდეგ კანი და მოჭრილი შევიდა საშუალო ზომის კუბურები. ჩაასხით შაქარი და თხუთმეტი წუთის შემდეგ ცეცხლი წაუკიდეს. შემდეგ დუღილის, ჯემი უნდა brew და მოდით წვენი. მომდევნო დღეს, boil ერთხელ. შემდეგ შეედინება ბანკებს და სტერილიზაცია. "თუ მე საზ ჯემი Mulberry, შესაძლებელია, რომ გემოს იგი სანელებლები?" - თქვენ ვთხოვთ. პასუხი - რა თქმა უნდა, დიახ! ანისული, დარიჩინი და გამხმარი Rosemary - მშვენიერი არომატი შემადგენლობა, რათა jam საინტერესო აღნიშნავს. ასევე შესაფერისი ძირტკბილას, კამა, და შავი ქლიავი.

ტორტი კენკრა Mulberry, ხაჭო და ვაზელინი შევსება

პირველი მზარეული shortbread მჭლე ცომი. Butter აუცილებელია შეცვლის მზესუმზირის, ისევე როგორც აღმოფხვრას კვერცხები. შეურიეთ ფქვილი (ორას ორმოცდაათი გრამი) ოთხი კოვზი შაქარი. სანიშნეს ნახევარი ჭიქა მცენარეული ზეთი და ერთი და ნახევარი tablespoons არაჟანი, მაწონი ან იოგურტი. ცომი უნდა ჰქონდეს ერთიანი და ელასტიური საკმარისი. Bake საფუძველზე, ისე მოხსნის mold გაგრილებას, შემდეგ დააყენა მისი პირველი შევსება - ხაჭო ნაღები და შაქარი (მარტო შეუძლია დაითხოვოს ჟელატინი და დავამატოთ ნაზავი ისე, რომ უმჯობესია გამართავს ფორმა). Bit ram კოვზი. მომზადება ჟელე ერთი შეკვრა ფხვნილი მზად მაღაზია. ქმნის თავზე ხაჭო მასობრივი თუთა, გლუვი. თავზე დააყენა ცოტა congealed რძე, აღმოფხვრას იგი ცხელი დანით.