Flounder ღუმელში გამომცხვარი

თევზი flounder წვნიანი, სატენდერო და გემრიელი ხორცი, მისი ღირსება დააფასებს კი ჭეშმარიტი გურმანებს. ამ მხრივ, არსებობს ბევრი რეცეპტები ამ გემრიელი თევზი. ყველაზე გავრცელებული რეცეპტი - შემწვარი plaice, turbot ასევე პოპულარულია batter. თუმცა, ეს არის ძალიან მდიდარი კალორია, ისე, როგორც ექიმები აცხადებენ, არ არის ძალიან სასარგებლო. როგორ შეიძლება მოკვლა ორი ფრინველი ერთი ქვა - მკურნალობა თავს გემრიელი თევზი და ამავე დროს, დარწმუნდით, რომ კერძი იყო არა მარტო გემრიელი, არამედ სასარგებლოა.

თუ თქვენ ხართ ძალიან უყვარს თევზი და შემწვარი არ მინდა, მაშინ flounder, ღუმელში გამომცხვარი ლიმონით - რაც თქვენ გჭირდებათ. ეს არის ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი კერძი.

თქვენ უნდა: დაახლოებით 1 კგ plaice, 1 ლიმონი, 70 გრ. კარაქი, რამდენიმე stalks ოხრახუში, მარილი.

სანამ დაიწყება გაწმენდა flounder, იქნება ეს scalded ერთად მდუღარე წყალში.

ჩვენ ვიწყებთ სუფთა flounder: თვალის აუცილებელია შეწყვიტა ხელმძღვანელი ირიბად, გახსნა მუცლის და ამოიღონ insides.

მაშინ ჩვენ უნდა scrape off მასშტაბებს ბოლოში, ნათელი მხარე თევზი.

On ბნელი მხარე flounder კანის, როგორც წესი, skinned. თუმცა, როდესაც ემზადება flounder, ღუმელში გამომცხვარი, თქვენ არ შეგიძლიათ წაშალოთ და მიიღოს მცირე ზომის განაკვეთი - ის უბრალოდ იშლება თევზი zapechetsya.

Scraped სისხლის ხერხემლის cut ფარფლები, flounder მდგომარეობაში დაიბანეთ ცივი წყლით. შემდეგ wipe მშრალი ქაღალდის პირსახოცი.

ღუმელი უნდა იყოს გათბობის 180 ° C.

Flounder საჭირო მარილი და ადგილი საცხობი კერძი. შემდეგ დაბრუნება აუცილებელია დაამატოთ რამდენიმე კუბურები და კარაქი.

უცნობია კერძი flounder preheated ღუმელი და bake 15-20 წუთი.

Lemon დაიბანეთ და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. თქვენ ასევე უნდა დაიბანეთ და chop ოხრახუში.

შემდეგ ამოიღეთ თევზი ღუმელი, sprinkle ერთად ლიმონის წვენი, დაამატეთ მას თავზე დაჭრილი ლიმონის ნაჭერი, წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და რამდენიმე ნაჭერი კარაქი. ისევ ჩვენ დააყენა კონდახით 5 წუთი ღუმელში. როდესაც დრო ამოიწურება, ჩვენ გაიყვანოს კერძი ღუმელში.

Flounder, ღუმელში გამომცხვარი მზად არის. ფრაგმენტი დასრულდა flounder ფილე და აღნიშნა, რომ ფირფიტები და ემსახურება ერთად მოხარშული კარტოფილი, ხორცი სხვადასხვა ბოსტნეულის ან სალათი. Bon appetit! ანალოგიურად არის მომზადებული და კალმახი ფილე. ღუმელში გამომცხვარი, რადგან ეს თევზი იქნება ხარობს თქვენ და თქვენს სტუმრებს.

ეს არის ასევე ადვილად უნდა იყოს მომზადებული და flounder, ღუმელში გამომცხვარი, შემდეგ რეცეპტი.

თქვენ უნდა: flounder gutted და უთავო 900-1000g, ნახევარი ლიმონი, 4 დიდი და 8 პატარა კარტოფილი, 2 tablespoons თეთრი ღვინო, საუკეთესო მშრალი ნაზავია მწვანილი განკუთვნილია თევზი, დიდი ზღვის მარილი და შავი პილპილი, ან ნარევი სხვადასხვა წიწაკა გემოვნებით, რომ აუცილებელია grind, სანამ გამოყენება.

როგორ საზ კარტოფილი საჭირო გაწმენდა, დაიბანეთ კარგად, ცოტა მშრალი და დაკეცილი შესაფერისი ფორმის საცხობი. გარდა ამისა, უნდა sprinkled ერთად მარილი და პილპილი და ცოტა დაასხით vodichki დასვა საცხობი ღუმელი 15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე. გაიყვანოს გამომცხვარი კარტოფილი და დააყენა ის კერძი.

Flounder მოითხოვს კარგი სარეცხი, მშრალი ქაღალდის პირსახოცები. მიიღეთ ორი კილიტა ზოლები, ამით მათ Criss ჯვარი შუა დაასხით საკმარისი pinch of მარილი. მარილი უნდა დააყენოს flounder, sprinkle ერთად მწვანილი, პილპილი და მარილი, დააწესოს ლიმონის, რომელიც უნდა დაჭრილი ძალიან ცუდად და sprinkle ერთად ღვინო.

ყველა ეს უნდა იყოს ყურადღებით გადაიტანოთ კილიტა და ადგილი preheated ღუმელი კარგად. Bake სვეტს 15 წუთი ტემპერატურა დაახლოებით 180 გრადუსი, და შემდეგ ამოღებულ ღუმელი, იგი ნაზად განათავსოს. შემდეგი, აუცილებელია წარმართონ კილიტა. განათავსეთ მზად flounder ქვეშ ფლანგიდან კარტოფილი, რომ ის ცოტა გაჯერებული თევზის წვენი და ისევ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ თქვენ მიიღებთ ფორმა და წარუდგინოს სწრაფი კვება მაგიდაზე. Flounder, ღუმელში გამომცხვარი ეს რეცეპტი - კერძი ძალიან გემრიელი, არომატული და არ არის ძალიან nutritious.