Ბლინები ერთად ჩაყრა

თანამედროვე სამზარეულო ბლინები ფუნქციონირებს პირობითად იყოფა ორ ჯგუფად: sweet desserts და საჭმლის. ამდენად საჭმლის ბლინი (ცხელი და ცივი), როგორც წესი, ცალკე კერძი და ყელში რომ ნებისმიერი მაგიდასთან. ისინი შეიძლება ივსება ბოსტნეული, მწვანილი ან გამომცხვარი ყველით და ემსახურებოდნენ სოუსი. ნებისმიერ შემთხვევაში, ჩაყრა შეიძლება აბსოლუტურად ნებისმიერი სახის საკვები, როგორიცაა თევზი ნაჭერი, ადგილზე საქონლის ხორცი, ყველი, სხვადასხვა ბოსტნეული ან ხილი დარტყმები.

თუმცა, სანამ პერსონალის ბლინები, მათ უნდა bake. ცომი ეს კერძი შეიძლება არაფერი - როგორც საფუარი და საფუარის გარეშე, მაგალითად, მოხარშული რძეში. მაგრამ ჩვენ უნდა გვახსოვდეს ერთი წესი: ბლინი ფითხები წვნიანი და სატენდერო მხოლოდ მაშინ, როცა ისინი ცხვება მხოლოდ ერთ მხარეს, და შევსების დააკისრა nepodrumyanennuyu მხარეს. ამ შემთხვევაში, ისინი შეიძლება გახვეული სხვადასხვა გზა: ჩანთა, კონვერტი, ან სახით კომბოსტო რულონები.

განვიხილოთ რამდენიმე რეცეპტები მიღების ბლინები სხვადასხვა ფითხები, რომლებიც გამოიყენება უფრო ხშირად.

1. ბლინი ბანანის შევსების.

შემადგენლობა: იყიდება ცომი უნდა ორი კვერცხი, ასი გრამი ფქვილი, ას ოცდაათი გრამი რძე, მარილი, ქოქოსის, ორმოცი გრამი კარაქი. იყიდება შევსების გჭირდებათ ორი ბანანი, ერთი კოვზი არაქისი, წინასწარ შემწვარი.

ცილების გამოეყო yolks და whisk საფუძვლიანად. Yolks შერეული რძე, მარილი და ფქვილი, დაუმატეთ ცილის და ქოქოსის. ბლინები ცხვება წითელი ცხელი frying პან ერთად კარაქი.

დამატებითი სუფთა ბანანი, დაჭრილი მათ ჰორიზონტალურად და ჩიპი შემწვარი ორივე მხარეს კარაქი. ამის შემდეგ, ნახევარი ბანანი გახვეული ბლინი და sprinkle ერთად არაქისი. მზა პროდუქტი განთავსებული la კარტ კერძი, sprinkled ერთად არაჟანი და ემსახურება როგორც დესერტი.

2. ბლინები ფუნქციონირებს და სადაც ხორცი.

შემადგენლობა: მზა ბლინები (შეგიძლიათ საზ პირველი რეცეპტი), ნახევარი კილო ხორცი, ორი კვერცხი, ორი ხახვი, მარილი და სანელებლები, და ორმოცდაათი გრამი კარაქი, მცენარეული ზეთი frying.

კვერცხი უნდა იყოს მოხარშული და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. Minced შემწვარი და გაიარა ხორცის grinder. წვრილად დაჭრილი ხახვი, Fry ის, დაამატოთ minced ხორცი, სანელებლები, კვერცხი და ფრაის ყველაფერი რამდენიმე წუთში. ჩაყრის დამთავრდება, დაამატოთ ახალი კვერცხი, აურიეთ კარგად და გავრცელებული ბლინი და გადატანა. ამგვარად მომზადებული ბლინები გავრცელებული საცხობი ფურცელი sprinkled ყველით და გამომცხვარი წელს ღუმელი preheated კარგად. მზა კერძი შეიძლება eaten ცხელი.

3. ბლინები ხიზილალით შევსება.

შემადგენლობა: მზა crepes (რეცეპტი №1), ორასი გრამი წითელი ხიზილალა, ორმოცდაათი გრამი კარაქი, ერთი კოვზი მაიონეზი, ერთი cherry ტომატის თითოეულ ბლინი, სამი ბუმბული მწვანე ხახვი.

თითოეულ ბლინი უნდა შემცირდეს დიამეტრის. ამ მიზნით იგი neatly დამსხვრეული pancake ფირზე რჩება ხანგრძლივი ნახევარი სანტიმეტრი სიგანის და მცირე დიამეტრის pancake წრეში.

Middle ბლინები smeared ერთად მაიონეზი და გავრცელება ხიზილალა, რომელიც sprinkled ერთად დაჭრილი მწვანე ხახვი. Cherry მოჭრილი შევიდა რვა ცალი და დააყენა თავზე კვერცხი. მაშინ ბლინი edges დააყენა მოყოლებული (ჩანთა მიღების) და ჰალსტუხი ლენტები ბლინები.

ამდენად, ბლინები გავრცელებული კერძი, sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი და ემსახურება.

ასევე შეგიძლიათ თევზის ქვირითის გავრცელებული MOUND თავზე ბლინი, დაკეცილი ოთხი, garnish ერთად sprig of ოხრახუში ან კამა, და curl კარაქი.

ამდენად, ბლინი ფითხები შეიძლება იყოს სრულიად განსხვავებული, რადგან მათი მომზადება საჭიროა იმ პროდუქტებს, რომლებიც ერთად ერთმანეთს და ცოტა ფანტაზია. ამ შემთხვევაში, მხოლოდ განიცდიან დაცინვა დიდი გემოვნების გემრიელი კერძები. გარდა ამისა, ბავშვებს მიყვარს სახლში დამზადებული ბლინები, სიყვარულით არის მომზადებული.