Delicious მთავარი საკონსერვო: ჯემი redcurrant «ორიენტაცია შეხვედრა»

წითელი მოცხარის - მარცვალი არა მხოლოდ ძალიან ლამაზი, დახვეწილი, არამედ გემრიელი, ჯანსაღი. ხილის სასმელები და წვენები ეს - მართლაც სამეფო სასმელი. არანაკლებ აღსანიშნავია მიღებული და სხვადასხვა ტკბილეული: candy, ჯემი, ჯემი, candy. მოდით ვისაუბროთ ამ desserts.

Jam 5 წუთი

ასე რომ, ჯემი წითელი მოცხარი - "ორიენტაცია შეხვედრა." მას უწოდებენ, იმიტომ, რომ ეს მზადდებოდა, მართლაც, მართლაც სწრაფი. მომზადების პროცესში ქილა, დამუშავება და გამწმენდი კენკრა იღებს გაცილებით მეტი დრო. ბანკები აუცილებლად უნდა წინასწარ სარეცხი, rinse გადაწყვეტა სოდა, სტერილიზაცია. Jam წითელი მოცხარი ( "ხუთი წუთი") აქვს სხვადასხვა ფორმულირება. მათ ამის გაკეთება მხოლოდ კენკრა და შაქარი, ისევე, როგორც სხვა ინგრედიენტები, რომელიც აძლიერებს გემო ეპყრობა. არენაზე რამდენიმე embodiments.

რეცეპტი № 1

ეს ჯემი წითელი მოცხარის - "ხუთი წუთი", - მომზადებული ისე: საფუძვლიანად rinse კენკრა, ბიუსტი, ძარცვა საწყისი twigs. 1 კგ მათგანი მოითხოვს 1.3 to 1.5 კგ შაქარი. გამოყენებამდე იგი ერთი და ნახევარი ჭიქა წყალი, მოვხარშოთ. მარცვალი დაასხით შევიდა თასი, დაასხით სიროფი, მიიღოს და დაველოდოთ იმატებს. მას შემდეგ, რაც ჩვენ გვაქვს jam წითელი მოცხარი ( "ხუთი წუთი"), ითვლიან დრო. კარგი fire მიადევნე ცარიელი Prokip ზუსტად განსაზღვრულ დროს. ამის შემდეგ, გამორთვის გარეშე ცეცხლი, ჯემი packagi ბანკების მიერ და დაუყოვნებლივ გამკაცრდეს.

რეცეპტი № 2

ცოტა განსხვავებულად ემზადება "ორიენტაცია შეხვედრა" აქ ეს რეცეპტი: გარეცხილი კენკრა და გადაადგილება პირდაპირ აუზის შეავსოთ შაქრით. მათ უნდა მოდით დავდგეთ 6 საათის განმავლობაში, რათა უფრო წვენი. მაშინ მიიტანეთ პან ცეცხლი, მოუტანს boil ენერგიულად boil 5 წუთი, აღვივებს. მაშინ დაასხით მდუღარე ბანკების და საფარი. როგორც ხედავთ, ეს პროცესი არ არის ძალიან დიდი გარიგება? და შედეგი არის მინიმუმ პირველი განსახიერება, თუმცა მეორე ყველაზე გემრიელი!

Currants და ვანილი

საკმაოდ უჩვეულო jam წითელი მოცხარი არის მიღებული და დასძინა, რომ ეს ვანილის. და როგორც მნიშვნელოვანი ნივთიერება არის აღებული არ არის მარტივი შაქარი და gelling. ეს არის სპეციალური ტიპის შაქარი, რომელიც მოიცავს პექტინი ლიმონმჟავა. 2 კგ მოცხარი მოითხოვს 1 კგ პროდუქტი (კონცენტრაცია 2: 1). 1-2 და ვანილი. მიიღეთ გემრიელი ჯემი წითელი მოცხარი შეგიძლიათ ამგვარად: მომზადებული კენკრა დაასხით მცირე რაოდენობის წყალი და მისცეს boil. მაშინ ამოღება, სითბო და ჯერ sieve და რუბლს შეადგენს, მიიღოს mashed. განათავსეთ ისევ თასი წყლით, შესვენება ვანილის pods და ქმნის იქ, sprinkle შაქარი და ცეცხლი. მოდით simmer 5 წუთი, ამოიღონ ვანილი, ჯემი გავრცელების ბანკებსა და ახლო.

Currants ერთად zucchini

Original, მშვენიერი გასინჯვა jam ჩვენამდე ძველი ფრანგული სამზარეულოს. მომზადება ყაბაყი და კენკრა. პირველი კომპონენტი აუცილებელია 2 კგ, მეორე - 1. შაქარი 2.5-3 კგ. Zucchini დაჭრილი შევიდა კუბურები, დაამატოთ მათ კენკრა, sprinkle შაქრის. საათის შემდეგ 6-10, როდესაც აუზის აქვს საკმარისი წვენი, ეს დააყენა ცეცხლი. Jam უნდა მოუტანა მოვხარშოთ, საზ ამისთვის 5-7 წუთი, საშუალებას გაგრილებას. ერთხელ მიაწოდოს გაზი 5 წუთი, კიდევ ერთხელ მაგარი. და მესამედ იმატებს, საზ 10 წუთი, დაასხით შევიდა ქილებში, ახლოს. დანარჩენი დავრწმუნდი, რომ ეს იქნება დიდი ჯემით მოხვდა თქვენი Sweet Home ბლანკები!