Caesar სალათი ორაგული

ძალიან ბევრი, ალბათ შეიტყო შესანიშნავი Caesar სალათი. იგი მსახურობდა ბევრი რესტორნები და კიდევ კაფე, და ყოველ ჯერზე რეცეპტი ოდნავ განსხვავებული. რა არის მთავარი საიდუმლო მიღების ამ სალათი? იგი აცხადებს, რომ მთავარი "შეასრულა" - ეს არის სალათი გასახდელი, რის გამოც, ეს მიიღწევა, და უნიკალური, უნიკალური და ძალიან დელიკატური არომატი ... განიხილოს უფრო დეტალურად რეცეპტი.

ცნობილი Caesar სალათი პირველად მომზადდა 1924 წელს, როგორც მზარეული, რომლის სახელსაც ატარებს - იტალიური Caesar (Cesare) Cardini. იგი გამოვიდა შემდეგი რედაქციით: in Tijuana მოვიდა ძალიან ბევრი ადამიანი, ადრე დახურვის რესტორანი დარბაზში შეიჭრნენ მშიერი გულშემატკივარი, რომ სურს ჭამა. და კეისრის თითქმის არ პროდუქტი. შედეგად, იგი შერეული ყველა, რომ მას, კერძოდ, ნიორი, მაიონეზი, სოიოს სოუსი, croutons, სალათის ფოთოლი, ზეთისხილი, და მისცა მას ვირტუოზი კერძი სტუმრები. რა იყო გასაკვირი ნიჭიერი რესტავრატორი, როცა მოვიდნენ სრული აღფრთოვანება და სთხოვა დამატებების! იმ დღეს დაწესებულების Caesar იყო ვარსკვლავი, რომელმაც უთხრა, რომ სალათი Los Angeles, და შემდეგ ევროპაში. ასე რომ, მისი პოპულარული Caesar სალათი ვალდებულია ჰოლივუდის ვარსკვლავები, რომლებიც ხშირად Tijuana და ჭამა ეს სალათი.

ორიგინალური Caesar იყო ვეგეტარიანული კერძი. მაგრამ მალე დაიწყო რჩეულებში სალათი დიეტა ქათმის მკერდის. და სხვათა შორის, ეს მხოლოდ გააუმჯობესებს გემოს საკვები და უფრო wholesome. ზოგიერთი მზარეული შეიცვალა ქათმის თევზი - და მზად Caesar სალათი ორაგული. იგი ასევე იძლევა სალათი ახალი და საინტერესო გემოს. ორივე სალათი ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი, ასე რომ კარგი იქნება, თუ ისინი თქვენს დიეტა. გარდა ამისა, ისინი სწრაფად მომზადებული.

ასე რომ, Caesar ორაგული შეიძლება მიერ მომზადებული შემდეგი რეცეპტი:

პროდუქცია: სალათა - 1 Kachan, ზეთისხილი - 3-5 ცალი, ნიორი - 2 კბილი, თეთრი პური - 5 ცალი ორაგულის - 100 გრამი, მაიონეზი - 2 tablespoons პარმეზანს ყველი - 50 გრამი, ზეთისხილი - 4-5 ცალი, მარილი, პილპილი, სოიოს სოუსი - 2 tbsp. კოვზი.

როგორ მოვამზადოთ Caesar სალათი ორაგული? უბრალოდ მიიღოს მზა ჭამა ორაგული ვიდრე მოამზადებენ საკუთარ თავს. შებოლილი ორაგული - სრულყოფილი სამზარეულო Caesar სალათი ორაგული. სხვათა შორის, ორაგული შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერ სხვა წითელი თევზი, რომელიც გსურთ.

Salmon მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და შემდეგ ემზადება croutons, და შემდეგ იღებს cooking სოუსით Caesar სალათი ორაგული. თქვენ უნდა ავურიოთ მაიონეზი და სოიოს სოუსი, შემდეგ დავამატოთ გახეხილი ნიორი. შემდეგ გაანადგურა croutons, აურიეთ მათ თევზი, დაასხით ყველა სოუსი და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. ზეთისხილი შესანიშნავი კერძები გაფორმება. როგორც ხედავთ, Caesar სალათი რეცეპტი ორაგული ძალიან მარტივია. ოცი წუთის განმავლობაში, და კერძი მზად არის!

თუ Caesar ორაგული - ეს არის ძალიან ექსტრემალური თქვენთვის ვარიანტი, მოამზადოს Caesar სალათი ქათამი. სხვადასხვა რესტორნები ეს კერძი მზადდება სხვადასხვა რეცეპტები, დააყენა განსხვავებულად, მაგრამ შემადგენლობის პროდუქტების იგივე, ასე რომ იგივე და გემო.

მომზადება მოგიწევთ შემდეგი კომპლექტი კომპონენტები:

• ქათამი - 500 გრამი;
• სალათა - 1 Puig.;
• 2 კვერცხი (ქათმის ან მწყერი, შეუსაბამო);
• croutons;
• cherry ტომატის ჯიშების;
• პარმეზანს ყველი;
• სოუსი.

მომზადება:

Slide გავრცელებული სალათის კერძი - მოჭრილი და coarsely მოწყვეტილი, watered მათი სოუსით. მაშინ ასახული თავზე სადღეგრძელო, შემდეგ მოხარშული ქათამი დაჭრილი შევიდა კუბურები და stacked თავზე სადღეგრძელო. ჩაასხით თავზე სოუსი ერთხელ. შემდეგ კიდევ ერთხელ - სალათის ფოთოლი, croutons, და თავზე - ყველის კუბურები. დავასხათ სოუსი, გაფორმების დახმარებით ტომატის და კვერცხი, sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. მაგრამ ეს არ არის Caesar სალათი ქათმის. Sauce გარეშე კერძი იქნება არასრული, მზადდება შემდეგნაირად: ზეითუნის ზეთი - 1 კოვზი 2 კბილი ნიორი, მაიონეზი - 2 კოვზები, სოიოს სოუსი, მდოგვი - 2 teaspoons. საგულდაგულოდ აურიეთ კომპონენტები სანამ ერთგვაროვანი მასა. ეს ნარევი და შეავსოთ სალათებს.