Საერთო და ძირითადი რეცეპტი სალათები mussels

Mussels, ისევე როგორც სხვა ზღვის პროდუქტები - ეს არის მაქსიმალური ცილის და პარადოქსულია, მაგრამ საკმაოდ ცოტა კალორია. აქედან გამომდინარე, ისინი ხშირად გამოიყენება დიეტური კვების. ისინი saturate ორგანოს შესანიშნავად და სრულიად უვნებელია წელის: შეიცავს მხოლოდ 20 კკალ 100 გ პროდუქტი. გარდა ამისა, მიდიები მდიდარია ვიტამინებით, უჯერი ცხიმოვანი მჟავები და მინერალები.

ეს გამოიყენება ზღვის სუპები, შემწვარი, მოვამზადოთ. ქვემოთ მოცემულია ძირითადი რეცეპტი სალათები mussels. მის საფუძველზე, ექსპერიმენტები სხვადასხვა ბოსტნეული და ინგრედიენტები, შეგიძლიათ საზ ბევრი გემრიელი კერძები.

არჩევანის მიდიების უნდა იქნას ძალიან სერიოზულად. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ზღვის პროდუქტები - მალფუჭებადი. თუ ყიდვა გაყინული მოლუსკებისა და არ ვაპირებთ საზ მათ ამაღამ, არ დათბობა პაკეტი. უვარგისი mussels შეიძლება გამოიწვიოს სახიფათო მოიწამლა. ახალი clam ჭურვი მჭიდროდ დაიხურა საკეტებით და სასიამოვნო სუნი ზღვაში. ძირითადი რეცეპტი სალათი mussels მოიცავს გამოყენება მოხარშული ზღვის გარეშე ჭურვი.

იმ შემთხვევაში, თუ გაყინული shellfish უნდა დავრწმუნდეთ, რომ კრავენ thawed თანდათან. თქვენ უნდა ამოიღონ იგი საყინულე ქვედა თაროზე მაცივარი. მაშინ rinse ერთად წყალი მოლუსკები. განათავსეთ ზღვის პან და საზ. უნივერსალური რეცეპტი სალათი mussels არ აკონკრეტებს, რამდენად ისინი მოხარშული, რადგან არსებობს სხვადასხვა გზა, იმ თვალსაზრისით, რომ თქვენ უნდა საზ მათ მდუღარე რძე. მაგრამ ყველაზე clams ცივი წყალი, ცოტა მარილი და ცეცხლი. შემდეგ დუღილის, მათ boil ფაქტიურად ორი წუთის განმავლობაში. რძე მათ შეავსონ დუღილის. იქ იყო, რომ გადარჩება პატარა აღარ - ოთხი წუთი. Boil shellfish შეუძლია, და წითელი ღვინო.

ყველაზე მარტივი სალათი მიდიები - კვერცხები

საჭიროა ფილარმონიის 150 გ მყარი ყველი ნაჭერი მოჭრილი კიტრი. მოვხარშოთ 200 გ მიდიები და 3 კვერცხი. ბოლო წვრილად nasech. გაერთიანდება clams, ყველი და კვერცხი, მაიონეზი. ბოლოში კერძი დააყენა სალათი. ფოთლები ასევე განთავსდეს ზედა. Garnish ერთად ნაჭერი კიტრი და ოხრახუში. ეს კერძი შეიძლება შეცვლილია. იმის ნაცვლად, რომ სალათა - კომბოსტო. ყველი შეიძლება მოჭრილი შევიდა კუბურები და კიტრის მწნილის შეცვალა.

მაგრამ სალათი კიტრის mussels მზად უნდა იყოს მოხარშული ბოსტნეული. თქვენ არ შეგიძლიათ, საჭიროების შემთხვევაში, ყიდვა პაკეტი, მაგრამ თუ გვინდა, რომ გავაკეთოთ ყველაფერი "ა", "ზ", დაჭრილი სტაფილო, პატარა ჩანგალი ყვავილოვანი კომბოსტო, წითელი წიწაკა, ხახვი ნახევარი. შეავსეთ ყველა ცივი წყალი, დაუმატეთ pinch ზაფრანა, 10 ქინძის თესლი და ამით უნდა boil. როდესაც თხევადი boils, დაასხით მეოთხედი ჭიქა ძმარი შერი. ჯერ ბოსტნეული colander და ავურიოთ 300 გრ პიკელებული mussels. სანიშნეს რამდენიმე ალუბლის პომიდორი დაჭრილი. შეავსოთ ეს სალათი ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი.

არსებობს უფრო hearty სალათი რეცეპტი mussels. იგი განკუთვნილია მსუბუქი ლანჩი. პირველ რიგში, ცალკე მოხარშული ბრინჯი ან მაკარონი. ამ საფუძველზე ორგანულად ჯდება შემწვარი სოკო, ცალი კეთილშობილური თევზი (ორაგული, ორაგული), დაკონსერვებული სიმინდი, კაკალი, ვაშლი, და ხელნაკეთი pickles.