Butterbeer - სასმელი ოსტატები და sorcerers

Butterbeer არის საყვარელი სასმელი ყველა magicians და ოსტატები, კარგი მიზეზი, რომ არ არის დაკავშირებული დიდი გარი Potterom. მაგრამ არის ეს შესაძლებელი, რომ გვჯერა, რომ ზღაპრების და ფილმები გამოგონილი გმირები გამოიყენოთ რეალური კერძები? ნამდვილად არსებობს butterbeer, თუ ისე, შესაძლებელია თუ არა, რომ მოამზადოს ის ჩვენთვის - უბრალო მოკვდავებს და არა ზღაპრის გმირები? მოდით ცდილობენ გაუმკლავდეთ ამ საკითხებზე და თავს იქ, საიდანაც მოვიდა სასმელი.

Butterbeer - Butterbeer - შეიძლება სარგებლობდა ამერიკის შეერთებულ შტატებში თემატური ცენტრში ატრაქციონები, რომლებიც ეძღვნება ყველა მოგვები და ოსტატები. ეს აქ, რომ სასმელი მზადდება უძველესი რეცეპტები, ცნობილი წლიდან დღეებში Tudors თავს. მომზადება ლუდს ale, კარაქი, სანელებლები, კვერცხი yolks და შაქარი. დღეისათვის, მზარეული butterbeer ახერხებს არა ყველას, ვისაც სურს, რადგან, რომ შეიქმნას ისეთი შედევრი ცდილობდა მრავალი საუკუნის.

საერთოდ, ტრადიციული butterbeer არ სპირტი, რომელიც საშუალებას სასმელის ცდილობენ და ბავშვთა აუდიტორიას. სწორედ ამიტომ, ჰარი Butterbeer იყო გამოყენებული არა მხოლოდ ძველი ოსტატები, არამედ თაობაში. მისი თქმით, ყველაზე მამაცი გმირი butterbeer შეიძლება pitsya მაცივარში ან ცხელი, ეფექტი ორივე შემთხვევაში იყო დათბობა.

დღემდე, რათა სასმელი, თუ ძალისხმევას და გარკვეული ცოდნა, იმიტომ, რომ გაკეთებული butterbeer მოითხოვს slowness, ცნობიერების და შესაბამისი რიგითი ნაბიჯები.

აქედან გამომდინარე, ჩვენ მიგვაჩნია, რომ რამდენიმე გზა ემზადება სასმელი:

• სცემეს კვერცხი yolk, დამატებას ცოტა მარილი და სუფრის კოვზი შაქარი. ამ შედეგად მასობრივი დაასხით 2 სუფრის კოვზი ან რომი ან კონიაკი და დავამატოთ ნახევარი ჭიქა რძე. ყველა mix საფუძვლიანად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერის ან ბლენდერში. დაასხით კიდევ yolk და სცემეს რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ნაღების ლუდი მზად არის, შეიძლება ყელში ერთდროულად;
• შემდეგი რეცეპტი უნდა ცოტა სხვა ინგრედიენტები - ყავისფერი შაქარი თანხის 1 ჭიქა წყალი - 2 tablespoons, ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი და ვაშლის სიდრი ძმარი, მძიმე კრემი ოდენობით 3/4 ჭიქა კარაქი - 6 tablespoons. კოვზები, კრემი სოდა და root ლუდი 350 გრამი 4 ბოთლი. შეურიეთ ერთი saucepan და წყალი, შაქარი, პატარა ცეცხლი მოვხარშოთ, შემდეგ add ზეთი, ძმარი, მარილი და ცოტა კრემი. ისე მისცეს, რის შედეგადაც თხევადი გაგრილებას, დაასხით რომი და აურიეთ საფუძვლიანად. შემდეგ ავურიოთ ცოტა ყავისფერი შაქარი და ნახევარი ჭიქა ნაღები, მთელი მასა სცემეს, სანამ სქელი სახელმწიფო. შემადგენლობა ბანკში დაყოფილია 4 ნაწილად, დაამატოთ მათ 1/4 ჭიქა ძირეული ლუდი ან ნაღები სოდა და აურიეთ კარგად ერთხელ. თავზე სასმელი, შეგიძლიათ დააყენოს ნაწილი კრემი.

განვიხილოთ ტრადიციული რეცეპტი Butterbeer. ამისათვის, მიიღოს pint ale, 2 კვერცხი yolks, 60 გრამი შაქარი, 15 გრამი კარაქი და pinch ადგილზე კბილი, მშრალი Ginger და nutmeg. ქვაბში აურიეთ ale, nutmeg, კბილი და კოჭა, დაიწვა და თბილი up ცოტა. სცემეს კვერცხი yolks და შაქარი და დაასხით შევიდა პან. მუდმივად უნდა ჩაერიოს და გადაიზარდა თხევადი სანამ იგი იწყებს უწყობს. მაშინ მართოს ნავთობის ქაფის და დაასხით შევიდა თასები.

არსებობს ბევრი კრემი სასმელის რეცეპტი, მაგალითად, ერთ-ერთი, რომელიც არ არის ლუდი და არაჟანი. ამისათვის უნდა შეიძინოს ბოთლი მსუბუქი ლუდი, მაგრამ ეს ჩვენ გვჭირდება მხოლოდ 3/4 ნაწილი. სქელი კრემი ოდენობით მინის ნაკლებია, ვიდრე ნახევარი ჭიქა შაქარი, 2 ან 3 ნედლეული გული, 200 გრამი ყველი, კარაქი და ნაჭერი პური. დაასხით ლუდი შევიდა პან, სითბოს და დავამატოთ არაჟანი. იმავდროულად, whisk კვერცხი yolks და შაქარი, დაასხით შევიდა პან. ეს სასმელი შეიძლება მოხმარებული როგორც ცხელი წვნიანი, ყველის მოდებული ფირფიტები და დაამატოთ ბევრი vpoluchennuyu ცხელი. დაჭრილი პური და შემწვარი ნავთობის ყელში ერთად კერძი, ეს იქნება იგრძნო უფრო დახვეწილი გემოს. ლუდის არაჟანი რეცეპტი და სხვა embodiments, შეიძლება ჩაითვალოს სხვადასხვა კულინარიული საიტები.