Ხორცის ჩეხური. რეცეპტები ყველა გემოვნების

ხორცის Czech - კომბინაცია რჩეული ცალი ხორცი და ყველი. კერძი შესანიშნავად დაიძრა მიერ ტკბილი და მჟავე სოუსი, მჟავე კენკრა, ერთად ბოსტნეულის. სხვადასხვა satiety, და მზად არის პატიებისთვის და სწრაფად. ისარგებლეთ ჩვენი შერჩევა რეცეპტები დარწმუნებული უნდა იყოს.

ხორცის Czech ყველი

ინგრედიენტები კერძი:

• ყველი - 150 გ;
• მაწონი, spice, ქინძი ;
• არჩევანი საქონლის ხორცი - 600 გ;
• ნიორი clove.

აღწერა მომზადება

ხორცი დაჭრილი შევიდა ცალი 6 2.5 სმ სისქის. სამზარეულოს დანით ბერკეტი ან ჩაქუჩით დაუკარგავს პროდუქტს ქმნიან თხელი, თითქმის გამჭვირვალე ფირფიტა.

თუმცა, ეს წარმოუდგენელია, რომ ისინი გატეხილი და ხვრელები მათ. ახლა თქვენ უნდა დაამატოთ მარილი და პილპილი ზედაპირზე სტეიკი, რომელიც ჩაალაგე ჩაყრის.

მან, თავის მხრივ, მზად არის შემდეგნაირად: გახეხილი ყველის შერეული minced ნიორი და მწვანილი.

სანამ დააყენა შევსების, ნაჭერი ხორცი უნდა დაფარული არაჟანი. ახლა, 1 კოვზი წონა უნდა განთავსდეს ერთ მხარეს სტეიკი და სხვა საფარი და გაიყვანოს შევიდა მილის. უსაფრთხო ერთად toothpick ძეხვი.

მიღებული ხორცის რულონები განთავსებული greased საცხობი უჯრა და იგზავნება preheated ღუმელი. არ ამოიღონ, სანამ ისინი სრულ მზადყოფნაში. Sprinkle ერთად გახეხილი ყველი რულონები ადრე ემსახურება.

ხორცი და კარტოფილი ჩეხეთის

საჭირო სია პროდუქცია:

• 1 კგ ღორის;
• 200 გრ უმი კარტოფილი;
• 3 ხელმძღვანელებს ხახვი;
• 400 გრ durum ყველი;
• ბანკი მაიონეზი;
• სანელებლები, წიწაკა, მარილი - გემოვნებით.

როგორ საზ ხორცი ჩეხეთის კარტოფილი

ღორის გარეცხილი, დაჭრილი შევიდა თანაბარი მართკუთხა ცალი. Share ერთი ფენა ქმნის ბოლოში, პილპილი, მარილი. საფარის ნახევარი ბეჭდები ხახვი მათ - დაჭრილი ნედლი კარტოფილის რგოლები. ერთხელ sprinkle მარილი და პილპილი.

ფენის შემდეგ ისევ ხორცი, ხახვი და კარტოფილი, მარილი და პილპილი. გაგრძელდება მანამ, სანამ იგი ავსებს მთელ ფორმა. ზედა ფენის sprinkled ერთად გახეხილი ყველი და მაიონეზი copiously lubricated.

პირადი ფორმა ღუმელი, preheated 200 ხარისხი. სამზარეულო 45 წუთის განმავლობაში.

Recipe: ხორცის Czech - გულიაში

საჭირო კომპლექტი პროდუქცია:

• 400 გრ სუფთა ხორცი;
• ფქვილი;
• cumin, მაიორანი, პილპილი, მარილი და პილპილი;
• 2 ხელმძღვანელებს ხახვი;
• 3 კბილი ნიორი;
• ნაჭერი lard ამისთვის frying;
• 30 გ კარტოფილის პიურე;
• მწვანე ხახვი - მოთხოვნით.

როგორ საზ Stew ჩეხეთის აღწერა:

ბოლოში პან დაასხით ზეთი ან მდნარი ცხიმი. ეყრება იმ ხახვი, fry სანამ amber. იმავდროულად, chop ხორცი დაქუცმაცება არ სქელი ვიდრე 2 სმ პირადი ხორცის ხახვი, დაამატეთ. წითელი წიწაკა, მარილი, cumin - ყველა გემოვნებით.

ჩაასხით წყალი, რათა დუღილის simmer. 40 წუთის შემდეგ თხევად აორთქლდა, და ახლა ჩვენ უნდა დააყენოს ხილ. ეს მოჰყვა დაასხით ფქვილი სოუსით სიმჭიდროვე. ბოლოს, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და oregano.

ემსახურება ერთად ხახვი მწვანე ბეჭდები ხახვი და dumplings.

ხორცის ჩეხური "Syuyumbike"

სრული სია პროდუქტების მომზადების კერძები.

იყიდება dumplings:

• საფუარი - 5 გ;
• კვერცხი - 2 ცალი.;
• მთელი რძე - 30 მლ;
• G - 3 გ;
• ფქვილი VS - 350 გ

იყიდება გულიაში:

• ნედლეული ხორცი - 1 კგ;
• ბულიონი (ძროხის) - 0,5 ლ;
• ხახვი - 0,5 კგ;
• კარტოფილი - 1 pc.;
• კარაქი და მზესუმზირის - 2 tablespoons;
• მწვავე და წითელი წიწაკა - 5 გ, cumin - 2 გ;
• ტომატის პასტა.

აღწერა სამზარეულო ხორცის ჩეხური

Cut: ხახვი - ნახევარი ბეჭდები, კარტოფილი - diced ხორცი - ნაჭერი. ამ saucepan დაამატოთ ორივე ტიპის ნავთობის და ფრაის ხორცის (მანამდე აუცილებელია დაამატოთ მარილი და პილპილი). რომელმაც მიიღო ოქროს ქერქი, დასვა თასი და გათვალისწინებულია.

ახლა მოვიდა მხრივ frying ხახვი და კარტოფილი. მათ ამის გაკეთება იმავე ზეთი, რომელიც გამოიყენება ხორცი. შემწვარი ბოსტნეული გავიდნენ პან, დააყენა ხორცი, დაასხით ბულიონი, დაუმატეთ ყველა სანელებლები, წიწაკა, ბარდა და ტომატის პასტა. Goulash Stew ბანკში 1,5 საათის განმავლობაში დაბალი სითბოს, აღვივებს პერიოდულად.

სამზარეულო dumplings

დაითხოვოს საფუარი რძე და გაემგზავრება 15 წუთი. შესვენება კვერცხები, დავამატოთ მარილი, ფქვილი და knead ცომი. პირადი secluded ადგილი 1 საათი. უნდა მიიღოს ფორმა სახით ჯოხი.

ახლა თქვენ უნდა გადაიტანოთ ცომი სუფთა ნაჭერი, ორივე ბოლოები ზღვარზე სავალდებულოა. დიდი პან ივსება წყლით, მოუტანს boil, დააყენოს უკან ცომი პირსახოცი და საზ 25 წუთის განმავლობაში. ყურადღებით ამოიღონ, მოჭრილი შევიდა ნაწილი. მიირთვით გულიაში, რომელიც იმავდროულად ემზადებოდა.