Ჭარხალი on kefir - საყოველთაო კერძი ზაფხულის დრო

ასე მოხდა, რომ ზაფხულში სითბო, პირველი კერძები, ცივი სუპები ლიდერობენ . მათი უპირატესობები აშკარაა: ადვილად მოამზადებენ, სწრაფად იჩენენ წყურვილს და შემდეგ დატოვებენ მხოლოდ სასიამოვნო შეგრძნებას, მაგრამ არა სასტიკად. ჭარხლის ჭარხალი არ არის გამონაკლისი. ღირს ცდილობს საკუთარ თავს.

ძირითადი რეცეპტი

ჭარხალი on kefir in კლასიკური შესრულება საშუალებას მოგცემთ სწრაფად მომზადება სადილი. დიახ, და ის შეიძლება მსახურობდეს სადილად.

ასე რომ, რა უნდა მიიღოს ის განებივრებულია თავს და ახლობლებს ამ შესანიშნავი ცივი სუპი. პირველ რიგში, ჭარხალი. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ორი დიდი ცალი ან რამდენიმე პატარა. მთავარია, რომ მათი მასა სულ ცოტა ხუთასი გრამია.

მეორე, სამი კარტოფილი, ახალი კეფირი ნახევარი ლიტრიანი მოცულობით, ორი ახალი კიტრი, კვერცხი, ორი კვერცხი, ერთი ხახვი და სანელებლები.

ჭარხალი ჭარხალი, რომელიც რეცეპტი აქ წარმოდგენილი, გულისხმობს, რომ თქვენ უნდა ცალკე გაამწვავოს კარტოფილი და beets in კანი. კვერცხი ექვემდებარება იგივე პროცედურას.

მას შემდეგ, რაც სამივე პროდუქტი მიაღწია საჭირო სახელმწიფოს, ისინი დამთავრდება და გაწმენდილია. ჭარხალი არის რბილი ან მოჭრილი საუკეთესო ჭურჭელში, კარტოფილი დაჭრილი და კვერცხი და კამა ხდება ადგილზე. შემდეგი, ხახვი და კიტრი გაწმენდილი და მოჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები. შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ ყველა პროდუქტის შეგროვება.

ამისათვის, კეფირი შედის კონტეინერში, whipped ერთად whisk და შერეული ორი ჭიქა გაცივებული წყალი. გარდა ამისა, კეფირი ისე გაზავდა, ყველა პროდუქტი გააცნობიერა ეტაპობრივად, მორგებულია ერთიანი თანმიმდევრულობით და დამარილებული. ეს ყველაფერი კეფირის ცივი ჭარხალი მზად არის ემსახურება მაგიდაზე.

სასიამოვნო დამატებები

ზემოთ აღწერილი რეცეპტი, ბევრი მზარეული ურჩევნია შეცვალოს თქვენი liking. მაგალითად, ვინც არ მოსწონს მოხარშული ჭარხლის გემოვნებას , შეგიძლიათ დაამატოთ ჭარხალი კეფირიზე იმავე ბოსტნეულით, მაგრამ ნედლი და გახეხილი თხელი გრეით.

სხვა, იმისათვის, რომ ეს სუპი უფრო nutritious, დამატებას თერმულად დამუშავებული ხორცი ან შებოლილი ძეხვეული, დაჭრილი შევიდა ზოლები. და გახსნას მთელი პალიტრა გემო, შეავსოთ იგი ლიმონის წვენი და შაქარი.

სხვები ურჩევნიათ არბილებს კეფირის არომატით ნაზი, ოდნავ ტკბილი გემო არაჟანი. ამავე დროს, მოცულობა შენარჩუნებულია, მაგრამ პროპორციები შეიცვლება, უფრო სწორად, კეფირის 6 ნაწილისა და ერთი ნაწილის ნაწილის მიღება უნდა მოხდეს.

გარდა ამისა, ძალიან ხშირად ამ კერძი კიტრი დაამატეთ crispy წვნიანი რადიშ და მწვანე ხახვი, რომელიც შესანიშნავად დაიხურა სიტკბოს beets.

და რა არის გამოყენება?

ალბათ, კომბინაცია იოგურტი და ჭარხლის შეიძლება პირთა. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის ღირებულება ამ ცივი სუპი.

ორივე ჭარხალი და კეფირი გავლენას ახდენს ნაწლავის მუშაობის აღდგენაში. გარდა ამისა, ძირითადად ამ ბოსტნეულის კერძი შეიცავს განსაკუთრებით ძვირფასი ვიტამინებით P და U- ს, რომლებსაც გააჩნიათ ანტი-ალერგენური და გულსისხლძარღვთა სისტემის თვისებების სტიმულირება. კეფირი ასევე გააუმჯობესებს ღვიძლისა და პანკრეასის მუშაობას. და დანარჩენი ინგრედიენტები სხეულის ძალიან სასარგებლო ნივთიერებები შეავსოთ.

შეეცადეთ საზრიანი ჭარხალი იოგურზე, და გაიგებთ, თუ როგორ ხდება ამ კერძი შეუცვლელი ზაფხულში.