Ცივი კვება და საჭმლის, სამი სამზარეულო რეცეპტი

მოახლოებული დღესასწაულები რათა დიასახლისები ვიფიქროთ, თუ რა კერძები მაგიდასთან. მინდა საზ რაღაც ახალი და უჩვეულო დივერსიფიკაცია ტრადიციული მენიუ. ცივი კერძები და საჭმლის - განუყოფელი ნაწილია ნებისმიერი მაგიდასთან. აქ არის რამოდენიმე მარტივი რეცეპტები.

ცივი Appetizers: ტორტი ორაგული და ნაღები ყველი

Gourmet საჭმლის Salmon მადლი ნებისმიერი მაგიდასთან. საჭირო ინგრედიენტები:

• პაკეტი (250 გრამი) ყველის "ნაღების ყველი" ან "Philadelphia";
• მწვანეთა;
• chives - დაჭრილი სხივი;
• შებოლილი ორაგული მასით 800 გრამი;
• whipped კრემი;
• red (Salmon) ხიზილალა ამშვენებს.

იყიდება სოუსი:

• მაიონეზი - 100 მლ;
• კვერცხი თეთრების - 2 ცალი;
• ჩატანას - 50 გრამი.

მომზადება ტექნიკა

Salmon ტორტი ნაღების ყველი iterate.

1 ნაბიჯი

რბილი ყველი "ფილადელფია", ან "Cream Cheese" whisk სანამ რბილი. აურიეთ დაჭრილი ოხრახუში და მისი ხახვი chives. იმ შემთხვევაში, თუ თქვენს მფლობელობაში არ იყო სწორი სახის ყველი, შეგიძლიათ მოემზადოთ. მიიღეთ 300 გრამი არაჟანი, 20% ცხიმი, ამას cheesecloth, რიქ რამდენიმე ფენა. გათიშეთ დღეში მინის შრატში. ცივი კერძები და საჭმლის ჩაყრა ყველი, მოხარშული ამ გზით.

2 ნაბიჯი

გამოიყენეთ ფორმა ტორტი, რომელიც შეგიძლიათ ამოიღონ ბოლოში. საფარის ქაღალდი (საცხობი). Salmon დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, ფუნჯი ერთად ნარევი ყველი და მწვანილი. გაიმეორეთ ფენების მანამ, სანამ ფორმა ივსება. მაშინ დაფარავს ფორმა საცხობი ქაღალდი და ადგილი საყინულე.

3 ნაბიჯი

წარდგენამდე pie, ეს უნდა იყოს მოპოვებული mold, ჩაიცვი ბინა და გლუვ ზედაპირზე. ამოიღონ ქაღალდი და დაჭრილი შევიდა ცალი ერთად მკვეთრი დანა. Refrigerate thawed.

ნაბიჯი 4

მოამზადეთ სოუსი პან. ამ მიზნით, ბლენდერი, whisk კვერცხი თეთრების მაიონეზით. რჩეულებში obsushennye ჩატანას. Grind სანამ ერთიანი.

ნაბიჯი 5

განათავსეთ ტორტი ფირფიტა, დავასხათ სოუსი და sprinkle ერთად დაჭრილი chives. ორგანიზებას თითოეული ემსახურება ერთად whipped კრემი, წითელი ხიზილალა.

ცივი Appetizers: ფოტო და რეცეპტი ლორი და ყველი

მარტივი და გემრიელი snack მზადდება შემდეგი რეცეპტი. ინგრედიენტები:

• ნაჭერი ლორი - მასით 500 გრამი;
• ნიორი, მწვანე ხახვი, curry, წითელი და შავი პილპილი;
• მაიონეზი;
• ყველის წონით 500 გრამი.

მომზადება ტექნიკა

დიდი ყველის შესახებ grater. Crush ნიორი. ნაჭერი ხახვი (თეთრი ნაწილი კალამი). სითბოს frying პან. გარეშე, გარდა ნავთობის ფრაის curry. სუნელი mix მაიონეზი, დააყენა ნარევი წიწაკა, ნიორი, ყველი და ხახვი. თხელი ნაჭერი ლორი განუყრელად out ჩაყრა და roll in roll. თუ გსურთ, დაჭრილი შევიდა ხანგრძლივი ნაჭერი პიკელებული კიტრი და დააყენა იგი ლორი.

ცივი Appetizers: Eclairs სოკოთი

ინგრედიენტები

იყიდება Eclairs:

• ხორბლის ფქვილი მასით 400 გრამი (2 ჭიქა);
• Water 400 მლ (2 ჭიქა);
• კარაქი - 1 შეკვრა (200 გრ);
• pinch მარილი და 2 tbsp. კოვზი შაქარი;
• კვერცხი - 8 ცალი (ან 9 თუ კვერცხი პატარა).

იყიდება შევსების:

• სოკო (შეგიძლიათ მიიღოს ნებისმიერი) - წონა 800 გრამი;
• ორი ხახვი;
• კრემი 150 მლ;
• მდნარი ყველი - რამდენიმე პაკეტი (საერთო წონით 300 გრამი);
• ცალი (დაახლოებით 50 გრ) კარაქი;
• სუნელები და მარილი.

მომზადება ტექნიკა

eclairs

პან დაასხით თბილი წყალი. დამატება მარილი, შაქარი, კარაქი. აურიეთ და მოუტანს boil. შემდეგ დავამატოთ ფქვილი. აურიეთ კარგად, რათა თავიდან ავიცილოთ სიმსივნის. Boil წონა წუთში. როგორც ცომი დამთავრდება ოდნავ, ბიძგი მისი კვერცხები 2 ცალი. Knead სანამ ბლანტი თანმიმდევრულობა. ჩაასხით გადატანა საცხობი ფურცელი, დაგებული ქაღალდი, ცომი ბურთები, bake 20 წუთი ღუმელში. ნუ კარი.

შევსება

დაფქული სოკო და ხახვი Fry in კარაქი. მანამდე ადვილად დაამატოთ მარილი, პილპილი, დაასხით კრემი. 3-ე წუთზე, დაამატეთ დაჭრილი ყველი. აურიეთ, დაასხით ნაცემი კვერცხი. მზად ჩაყრა ცოტა და იწყება გაგრილებას eclairs. მომზადება ცივი კერძები და საჭმლის ახალი რეცეპტები! გაოცება თქვენს სტუმრებს!