Ჩურჩხელა საინტერესო რეცეპტი სახლში

თქვენ უნდა იცოდეს, რა ჩურჩხელა და როგორ საზ ეს? მაშინ თქვენ მოვიდა საჭირო ადგილას. ახლა ჩვენ გეტყვით ამ.

ჩურჩხელა - ქართული და სომხური ეროვნული delicacy, რომელიც
ძაფი. ეს დესერტი სასიამოვნო გემო და გარეგნულად ძალიან ორიგინალური.
რეცეპტი საკმაოდ მარტივია ჩურჩხელა სახლში, ასე რომ თქვენ შეძლებთ შექმნათ ასეთი მკურნალობა უპრობლემოდ საკუთარი.

მომზადება ჩურჩხელა კაკალი. როგორც წესი, იყენებენ ნიგოზი, არამედ დაშვებული გამოყენების თხილი და ნუში. უცვლელი ამ კერძი ყოველთვის kiseleobraznaya მასა, რომელსაც თათრები. მან დალია შაქრის, წვენი და ფქვილი.
ჩურჩხელა წარმოების პროცესი არ არის რთული, მაგრამ საინტერესო. თუმცა, შედეგები უნდა დაველოდოთ ორი კვირის განმავლობაში. მოდით შევხედოთ სხვადასხვა რეცეპტი მკურნალობა.

ყურძნის ჩურჩხელა

მომზადება გჭირდებათ:

• ორი ლიტრი ყურძნის წვენი;
• ნახევარი ჭიქა თაფლი;
• ნახევარი ჭიქა თხილი (ნიგოზი სუფთა);
• 250 გრამი პურის ფქვილი.

მომზადება:

1. როგორ საზ ჩურჩხელა სახლში? რეცეპტი საკმაოდ მარტივია. პირველ ნახევარში კაკალი და თხილი string სქელი ძაფი დაახლოებით 25 სმ სიგრძის. Above დატოვოს sentimentality დაახლოებით ექვსი უფასო კანის, მიიღოს loop. ეს შეეზღუდება ამ delicacy.
2. ახლა ჩვენ უნდა მოამზადოს თათრები. ამისათვის, აურიეთ ჭიქა ყურძნის წვენი ხორბლის ფქვილი (sifted).
3. მას შემდეგ, რაც დარჩენილი წვენი დაასხით შევიდა saucepan, ნელი ცეცხლი. მოხარშული რეფლუქსი. შემდეგ ფრთხილად დაასხით წვრილი ნაკადი შევიდა ფქვილი წვენი, ხოლო მუდმივად აურიეთ. შემდეგი, დაამატეთ თაფლი. მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ კიდევ გაგრძელდება ჩაერიონ.
4. მოხარშული თანმიმდევრულობა სქელი მასა რძე და ამოღება, სითბო.
5. მაშინ, აღვივებს მასობრივი ენერგია კლებულობს ორმოცდაათი გრადუსი.
6. ახლა ძაფი ნიგვზით და შეამცირონ მთლიანად მასობრივი ორი წუთის განმავლობაში, ასე რომ, ეს არის მთლიანად დაფარული სქელი წვენი.
7. მას შემდეგ, რაც ამოიღონ სიმებიანი და საჰაერო მშრალი შვიდი წუთის განმავლობაში.
8. მიუხედავად იმისა, რომ პირველი პარტია dries, დიპლომატიური მომავალი.
9. მას შემდეგ, რაც ჩურჩხელა ანიჭებენ სიმებიანი და გათიშეთ, რომ მშრალია რამდენიმე კვირის განმავლობაში. ეს უნდა მოხდეს ნიავდებოდა ტერიტორიაზე. Under ჩურჩხელა podstelil ქაღალდი, იმიტომ, რომ ზოგჯერ გარეთ ჩამოდის წვენი.
10. როგორც ზედა ფენის გაშრობის შეიძლება განისაზღვროს მზადყოფნა. Inside sweet პროდუქტი უნდა დარჩეს რბილი.
11. მას შემდეგ, რაც გადარიცხვის საშრობი ყუთი მკურნალობა, მონაცვლეობით ქაღალდი (pergametnoy). სრულად დამზადდება პროდუქცია მიღწევა თვეში ორი ან სამი, როდესაც სრულად vysaharyatsya.

სომხური ჩურჩხელა. რეცეპტი სახლში

მომზადება გჭირდებათ:

• polstakana ფქვილი (სიმინდის და ხორბლის);
• ლიტრი გარგრის წვენი;
• ნიგოზი, ნუში და გამხმარი ხილი.

როგორ საზ სომხური delicacy? რეცეპტი ჩურჩხელა სახლში ფოტოები, განვიხილავთ დეტალურად.

1. პირველი თემა მეშვეობით თემა თხილი და ჩირი.
2. ახლა მიიღოს decoction. ამ saucepan, დაასხით წვენის ადგილი მეტი საშუალო სითბოს. როდესაც დუღილის, თანდათან დავამატოთ sifted ფქვილი, ცოტა აღვივებს კოვზი. მას შემდეგ, რაც ნარევი ხდება სქელი (როგორც რძე), ამოღება, სითბო.
3. მას შემდეგ, რაც არ დამთავრდება, დიპლომატიური, რომ ძაფი ნიგვზით ერთი წუთით.
4. მაშინ ამოიღონ და მშრალი (ხუთ წუთში), მაშინ ვიმეორებ პროცედურა ორჯერ ან სამჯერ. რეცეპტი ჩურჩხელა სახლში გულისხმობს სქელი ფენით თათრები.
5. მას შემდეგ, რაც დაფიქსირება პროდუქტის სიმებიანი, გათიშეთ რომ მშრალია ორი კვირის განმავლობაში კარგად ვენტილირებადი ადგილი. ნუ დაგავიწყდებათ podstelit ქაღალდი.

რეცეპტი ჩურჩხელა სახლში ფოტო

ახლა განვიხილოთ მეორე ვარიანტი ემზადება ასეთი გემრიელი მკურნალობა. გვითხარით, როგორ უნდა მოამზადოს ვაშლის ჩურჩხელა.

იმისათვის, რომ შექმნათ goodies უნდა:

• ჭიქა წყალი;
• შვიდი tablespoons ფქვილი;
• ორი ჭიქა ვაშლის წვენი და ამდენივე თხილი (ნიგოზი);
• სამი tablespoons შაქარი.

მომზადება goodies

1. პირველი Smash კაკალი ერთად. შემდეგ ნახევარ smash ორ ნაწილად.
2. ძაფი (ორმაგი) ნემსი. დასასრულს რათა კვანძი (დიდი).
3. გარდა ამისა, ცალი სიმებიანი ძაფი კაკალი.
4. მას შემდეგ, რაც დაითხოვოს ფქვილი, წყალი, როდესაც ეს არ უნდა შექმნას სიმსივნის.
5. შემდეგ დაასხით წვენი შევიდა saucepan, დაამატოთ შაქარი.
6. ცეცხლი.
7. მოუტანს მოვხარშოთ.
8. მას შემდეგ, რაც ამცირებს სითბოს, დაასხით წყალი თხელი ნაკადი ფქვილი. ნუ დაგავიწყდებათ აურიეთ.
9. ასე რომ, მზარეული, აღვივებს მეტი დაბალი სითბოს ხუთი წუთის განმავლობაში.
10. მერე ძაფი ნიგვზით, dipped წელს პან ყველა მხარეს შეავსოთ წონა.
11. შემდეგ ფრთხილად გაიყვანოს და გათიშეთ ეს ჯოხი. ამისათვის ყველა strings.
12. ქვევმოთ ერთვის ქაღალდის ან პაკეტი.
13. მას შემდეგ, რაც პროდუქტის zastynut ერთხელ ამოთხრა იმ ფენის აღმოჩნდა სქელი.
14. შემდეგი, თქვენ უნდა გათიშეთ მათ მშრალი. რეცეპტი ჩურჩხელა სახლში ვარაუდობს, რომ ეს უნდა გაკეთდეს ნიავდებოდა ტერიტორიაზე ხუთიდან შვიდ დღის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც პროდუქტის ხმელი, ისინი უნდა დასვა ყუთში.

დასკვნა

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ჩურჩხელა რეცეპტი სახლში, ჩვენ დეტალურად. იმედია ახლა შეგიძლიათ გემრიელი მკურნალობა. ჩვენ განვიხილეთ ჩურჩხელა რეცეპტი სახლში ვაშლის, ყურძნის და გარგარის წვენი, მაგრამ ასევე შეიძლება გამოყენებული იქნას ქლიავის, ალუბლის და ბროწეული. წარმატებებს გისურვებთ და ბონ appetit!