Ბელორუსის სამზარეულო: თაყვანისცემა ტრადიცია და თანამედროვე სამზარეულო

ბელორუსის სამზარეულო განვითარდა საუკუნეების განმავლობაში ზემოქმედების ქვეშ სხვადასხვა კულტურებს. მთავარი ინგრედიენტები კარტოფილი, სოკო და მარცვლეული. ხორცის კერძები გვხვდება იშვიათად, მაგრამ ისინი საკმაოდ nutritious და მრავალფეროვანი. განვიხილოთ რამდენიმე რეცეპტები პოპულარული კერძები.

კოტლეტი

კარგი საკვები არ არის ერთი, სადაც მრავალფეროვანი ინგრედიენტები, და ერთი, რომელიც ერთი ან ორი შეიძლება დამზადდება ბევრი კერძები, რომლებიც საკმაოდ ჰგავს ერთმანეთს. მაგალითად, ფილარმონიის 150 გრამი ყველი და დამატებას ცოტა დაჭრილი კარაქი და მცენარეული ზეთი. შეურიეთ ყველაფერი და ექსპლუატაციაში შევიდა მაცივარი. Chicken და ხახვი ირონია დახმარებით ხორცის grinder, თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება ორჯერ. დამატება მარილი და კვერცხი. Knead ცომი, შემდეგ შექმნან ტორტი, დააყენა პატარა flagellum ტოპინგები და მოიცავს ერთად მეორე tortilla. Patty ფორმა, დიპლომატიური წელს სცემეს კვერცხი და breadcrumbs თეთრი პური. Fry ორივე მხარეს და ამით სახით მზა პროდუქცია, ან ფურცელი. დასვა ღუმელი ტემპერატურა არანაკლებ 170 გრადუსი 30 წუთი აქ არის ძალიან მარტივი Belarusian სამზარეულოთი.

ჭარხალი - პირველი კერძი

ძალიან ადვილია მომზადება რეცეპტები. ასე რომ, მოვხარშოთ რამდენიმე svekolok რამდენიმე კარტოფილი და რამოდენიმე კვერცხები. კანი და chop წვრილად. სანიშნეს მათ გახეხილი კიტრი, ცოტა გამწვანების. შეურიეთ ინგრედიენტები, დაასხით მოხარშული ლიტრი ცივი წყალი, 2 ჭიქა არაჟანი და ლიმონის წვენი ნახევარი. აურიეთ. განათავსეთ დამთავრდება in a სამაცივრე პალატა.

ბელორუსის სამზარეულო - რეცეპტები ბებია

ფილარმონიის კარტოფილი on ჯარიმა grater, squeeze ნარევი. ფრაის ნაჭერი ბეკონი cracklings ადრე. აურიეთ ერთად გახეხილი ბოსტნეული, დაამატეთ ერთი ჭიქა რძე, ნახევარი ჭიქა არაჟანი და სამი კვერცხი. მოამზადეთ ცომი, არ უნდა დაგვავიწყდეს, სანელებლები. Lubricate სახით ცეცხლგამძლე და რამდენიმე მცირე კონტეინერების, ნარევი იყო დასვა, დააყენა ცალი კარაქი. ღუმელი 60-70 წუთი 180 გრადუსზე. ემსახურება ოდნავ ostyvshimi და დამატებით მწვანილი.

ბელორუსის სამზარეულო - ოსტატები

ფილარმონიის კარტოფილი და შესუსტებას, დაამატოთ რამდენიმე კვერცხი, მარილი და ფქვილი. აურიეთ ცომი. მიიღეთ minced ხორცი, დაამატოთ დაჭრილი მწვანილი და სუნელები. შემდეგი, მიიღოს ბოსტნეულის ტორტი, ამით ცოტა ხორცის შიგთავსით და შეფუთული. Sauté მეტი საშუალო სითბოს სანამ ყავისფერი ყველა მხარეს. ჯერ მზა პროდუქცია სახით და დაასხით არაჟანი. ღუმელში 45 წუთი ღუმელში. ბელორუსის სამზარეულო - pyzy

შეურიეთ ცოტა მეტი ჭიქა ხაჭო, 200 გრ ფქვილი და სახამებელი. კანი კარტოფილი peeled, ფილარმონიის და ავურიოთ ცომი. ეს არის skate კარგად და არ ჯოხი ხელში. Roll, როგორც dumplings, ნაჭერი შესუსტებას თასი ან მინის. თითოეულ დააყენა პატარა minced ხორცი (ღორის, საქონლის ხორცი, დაჭრილი ხახვი, კვერცხი და სანელებლები). Zaschipnut ერთ ადგილას და შექმნას მძივი. Fry ცხელ ზეთი (ხელმისაწვდომია cracklings) to blush. შემდეგ დავამატებთ up ყველა პან, დაამატეთ წყალი და simmer დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში ერთად დაფნის, წიწაკა და სხვა არომატული სანელებლები. როგორც სოუსი შეიძლება ვრცელდება კრემი.

დასკვნა

ბელორუსის სამზარეულო არის ძალიან საინტერესო. მისი რეცეპტი ადვილია მოსამზადებლად და ამავე დროს ორიგინალური, ზოგჯერ ნათელი თავისი არაჩვეულებრივი გემო და გამოყენების შეხედვით incongruous პროდუქცია.