Ფენიანი სალათი ზამთრისთვის: რამდენიმე საინტერესო რეცეპტი

ზამთრის მოსავლელი - საყვარელი სეზონის საყვარელი საოჯახო საქმე. და ისინი მიისწრაფვიან არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზია. ამ თვალსაზრისით, კონკურენციისაგან, ზამთრისთვის ფენიანი სალათი: ნათელი, ნათელი, სანახაობრივი. Plus, ძალიან გემრიელია. და ეს შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა გზით.

პლასტმასის სალათი ზამთრისთვის კიტრი-პომიდორი საკუთარი წვენით

ამ ვერსიაში ასხამს არ არის საჭირო, რომ გემო განსაკუთრებით მდიდარი და ელეგანტურია. ინგრედიენტების შეფარდება - თქვენი შეხედულებისამებრ, გარდა იმისა, რომ პომიდორი და კიტრი თანაბარი რაოდენობით უნდა იყოს. ყველა ბოსტნეული გათიშულია წრეებით და მოთავსებულია სტერილური ნახევრად ლიტრიანი ქილებში ფენით: ხახვი - კიტრი - ტკბილი წიწაკა - პომიდორი. საჭიროების შემთხვევაში, ფენების განმეორება. ბოსტნეული შეფუთულია, რადგან ისინი სტერილიზაციის დროს მოაგვარებენ. როდესაც კერძი ივსება "მხრებზე", მარილის კოვზი შეავსებს მას, ორი შაქარი და ქინძია, ხოლო ნავთობი (დიდი კოვზი) შეედინება. დაფარული ქილა სტერილურია დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. მოხსნის შემდეგ, თითოეული მათგანის შხამიანი ყურძნის ჩათვლით, კონტეინერები დალუქულია და ლამაზი ფენიანი სალათი ზამთრისთვის ინვერსიული ფორმით, საბნის ქვეშ. ცივში დარჩება სურვილისამებრ.

კომბოსტოს ვარიანტი

ფანები უფრო ტრადიციული twists გთავაზობთ კიდევ ერთი ფენიანი სალათი ზამთრის - ერთად კიტრი, ხახვი, კომბოსტო, პომიდორი და ტკბილი წიწაკა. ყველაფერი გარდა კომბოსტოს მოჭრილით კუპესთან ერთად, თხელი თიხებით გახეხილია. თქვენ შეგიძლიათ ჩამოაგდეს ბოსტნეული ნებისმიერი მიზნით, მაგრამ სასურველია კონტრასტული შრეებით. ერთადერთი შეზღუდვა ის არის, რომ სანიშნე უნდა დაიწყოს ერთად მშვილდი, რომელიც განთავსდება ქვედა ნებისმიერ განლაგებას. იყიდება marinade, spoonful მარილი მიიღება თითოეული ლიტრი წყალი და სამი შაქარი. სანელებლებისგან - წიწაკა, წიფელი და ლორწოს. თქვენ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ რაღაც თქვენს საყვარელ ადამიანებთან, მაგრამ კარგად. მარინედი დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში მოხარშული, რის შემდეგაც ზამთრისთვის სალათის ფენა გადაისხა. Liters sterilized ერთი მეოთხედი საათში, ძმარი დაემატა სახურავი წინ სახურავი ოდენობით ნახევარი ჩაის კოვზი ადრე დალუქვა. გაცივებული ტრადიციულად, გახვეული თავდაყირა და თავდაყირა.

არაჩვეულებრივი სალათი aubergines

ბევრი "ლურჯი" გარეშე ვერ წარმოუდგენია ღირსეული მაგიდა, ყოველ დღეც კი. მათთვის - სპეციალური ფენიანი სალათი ზამთრისთვის. მართალია, გააფართოვოს ეს, თქვენ უნდა ვიმუშაოთ. ბადრიჯები დაჭრილი თხელი წრეების, podsalivayutsya და შემწვარი. მაშინ დიდი ბანქო გადაღებულია და მთელი "დასტა" ჩაიწერება:

1. შემწვარი "ლურჯი", წვრილად დაჭრილი ნიორით.
2. პომიდორი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ზოგიერთი landlies ასევე ართმევს მათი ტყავი, მაგრამ, ჩვენი აზრით, ეს ზედმეტია: ეს არის შრომის ინტენსიური და პომიდორი შემდეგ ისინი გავრცელდა და დაკარგა მხედველობა.
3. ტკბილი წიწაკა რგოლები ან დიდი სკვერები.
4. კუბურები ვაშლი (არ მოიგებს, როდესაც ჭრის).
5. ხახვი რგოლები.

ფენების გამეორება, და ეს ყველაფერი გადაისხა ჭიქა ზეთი, შეედინება და stewed შესახებ ნელი ცეცხლის დაახლოებით 50 წუთი. ცხელი ფორმით სალათი აწარმოებს სტერილური ქილაზე. შეეცადეთ შეინარჩუნოთ ფენა. მაღაზიაში სასურველია თუ არა მაგარი, მაშინ მაინც დაშორებით რადიატორები.