Წიწიბურა ვაჭრები: რეცეპტები

წიწიბურა ვაჭრები ხორცი - ძველი რუსული რეცეპტი ფაფა. ტრადიციულად, ის მზად არის, რომ ღუმელი. დღეს ბევრი მოწყობილობები, რომლებიც გემოს კერძი მსგავსი ერთი რომ იყო მიღებული ნამდვილი რუსული ღუმელი. მაგალითად, multivarka ან aerogrill. წიწიბურა ვაჭრები, რეცეპტი, რომ ჩვენ ვთავაზობთ ამ სტატია მომზადებულია სხვადასხვა გზები. ერთ-ერთი მათგანი ღორის.

ღორის წიწიბურა tradesmen

ეს რეცეპტი მოიცავს შემდეგი ინგრედიენტები:

• ღორის ხორცი (ხორცი) - 300 გრამი;
• წიწიბურა - დაახლოებით 1,5 ჭიქა (300 გრამი);
• ერთი ხახვი;
• ზეთი;
• ერთი საშუალო სტაფილო;
• წიწაკა და მარილი.

მომზადება ტექნიკა

1 ნაბიჯი

ჩვენ უნდა გვახსოვდეს, რომ ხორცის სითბოს მკურნალობა შემცირებული ზომის, და წიწიბურას, პირიქით, გაიზარდა 2-3-ჯერ. აქედან გამომდინარე, რაოდენობის პროდუქცია შეიძლება შეიცვალოს, რათა შეწყობოდა ის კონტეინერი სამზარეულო. წიწიბურა ხელახლა, სარეცხი. დასვა თასი და მოიცავს ერთად მდუღარე წყალში. გაემგზავრება 15 წუთი infuse.

2 ნაბიჯი

ბოსტნეული (ხახვი და სტაფილო) grind. ხორცის მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. პან გათბობის ნავთობის, ნება ქვემოთ შევიდა ღორის, ფრაის ცალი ყველა მხარეს. განათავსეთ მარილი და პილპილი. სანიშნეს პან ხახვი და სტაფილო. დაე, მათ fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ კეჩუპი ან ტომატის სოუსი, თუ სასურველი.

3 ნაბიჯი

თუ თქვენ იყენებთ ღრმა და დიდი საკმარისი პან, თქვენ შეგიძლიათ გაგრძელდება სამზარეულო იგი. თუ ეს არ არის შესაძლებელი, მაშინ მომზადებული ბოსტნეული და ხორცის პან ერთად სქელი ქვედა.

ნაბიჯი 4

სანიაღვრე წყლის წიწიბურა. ჩაიცვი rump zazharku. დაასხით ბულიონი ან ცხელი წყალი. თხევადი დონეზე არ უნდა იყოს მეტი წიწიბურა უმეტეს 1,5 სმ. დააყენა პან იტანჯება დაბალი სითბოს. 20 წუთის შემდეგ წყალი უნდა შემცირდება. გამორთეთ სითბო. კიდევ 15 წუთის განმავლობაში არ არის საჭირო იმისათვის, რომ დღემდე წიწიბურა ვაჭრებს. რეცეპტი ამბობს, რომ სადილი მზად არის. მარცხენა გახრწნის კერძი portioned ფირფიტები და sprinkle ერთად ახალი მწვანილი.

წიწიბურა ვაჭრები: რეცეპტი ქათმის

საჭირო ინგრედიენტები:

• წიწიბურა - 400 გრამი (დაახლოებით 2 ჭიქა);
• ფუნტი ქათმის (ან მისი ცალკეული ნაწილები);
• ყველის (for ცალი 300 გრ);
• მაიონეზი;
• ხახვი, ნიორი, მარილი, ხმელი სუნელი;
• მცენარეული ზეთი.

მომზადება ტექნიკა

Wash წიწიბურა. განათავსეთ იგი საცხობი კერძი, რომელიც უნდა იყოს ოდნავ lubricated. Sprinkle ნიორი და ხახვი, ადრე გახეხილი. Chicken chop შევიდა პატარა ნაჭრები. უკეთესი გამოყენების რბილობი. Sprinkle ერთად სანელებლები. Lubricate მაიონეზი. ფორმის დაასხით დაახლოებით 2 ჭიქა ცხელი წყალი დამატებით მარილი. დიდი ყველის. განათავსეთ topsheet. წიწიბურა ქათამი უნდა bake წელს ღუმელი საათში. რეკომენდირებული ტემპერატურა - 180 გრადუსი.

წიწიბურა ვაჭრებს. რეცეპტი multivarka

In multivarka საზ წიწიბურა ტორტი. უფრო მეტიც, იგი არ საჭიროებს დამატებით ძალისხმევას და გემოვნების მზა კერძი გაუმჯობესდა შედარებით მოხარშული ღუმელი. თქვენ უნდა:

• დაახლოებით 400 გრამი ღორის (ან სხვა ხორცი);
• 300 გრამი წიწიბურა unground;
• ორი ჭიქა ცხელი წყალი;
• ერთ ცალი სტაფილო და ხახვი;
• ცოტა მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
• მარილი და სუნელი ხორცი.

მომზადება ტექნიკა

მოათავსეთ ერთეულის "საცხობი" რეჟიმში. ჩაასხით შევიდა თასი ცოტა ზეთი. ნაჭერი ხახვი და სტაფილო. დავჭრათ ხორცის ნაჭრები. განათავსეთ იგი ცხელ ზეთი. მიეცით ცოტა browned, მაშინ ნება ბოსტნეული. მას შემდეგ, რაც ხახვი და სტაფილო fry, დაასხით გარეცხილი წიწიბურა. ჩაასხით წყალი, მარილი, დააყენა სუნელი. ყველა mix. დააინსტალირეთ multivarku შესახებ "წიწიბურა" რეჟიმში ან "ჩაქრობას". მეშვეობით გამოყოფილი დრო, რომ მოწყობილობა გამორთულია. Kas შეიძლება მიეცეს კიდევ რამდენიმე წუთი ორთქლზე. შემდეგ ქმნის out on ფირფიტები და ემსახურება.