Გემრიელი და ჯანსაღი ქათამი გული. როგორ საზ მათ, და როგორ?

მისი თქმით, კვების, ქათამი გული ძალიან სასარგებლო. ისინი მდიდარია კვალი ელემენტები და სხვადასხვა ვიტამინების, როგორიცაა A, PP, B2, B6. ვახშამზე მაგიდა მინიმუმ კვირაში ორჯერ უნდა იყოს byproduct კერძები. ძალიან გემრიელი და სატენდერო ქათამი გული. როგორ საზ? უბრალოდ მოკლე დროში. ხორცი ძალიან ტენდერი, რბილი, წვნიანი. თუ თქვენ უბრალოდ boil მათ დამარილებული წყალი, მაშინ დრო დასჭირდება არაუმეტეს 20 წუთის განმავლობაში. მაგრამ უმჯობესია, რათა მომზადდეს ორიგინალური კერძები გული.

გამოდის გემრიელი შემწვარი ქათამი გული. ეს მოითხოვს: ფუნტი სუბპროდუქტების (უნდა ამჯობინა გაცივებული, გაყინული იქნება უხეში), ხახვი - საშუალო თავი, სტაფილო საშუალო - 1 ცალი, მცენარეული ზეთი - 100 გრამი, გასინჯვა დაფნის ფოთოლი, არ დააზარალებს და ადგილზე შავი პილპილი, ქინძი. დასაწყისისთვის, ჩემი გული, გამხმარი ქაღალდის ხელსახოცი. In saucepan დაასხით მწვავე ზეთი და ქმნის out გული. ცალკე simmer წვრილად დაჭრილი ხახვი და დაჭრილი სტაფილო და შემდგომში ყველა დაკავშირება და დაამატოთ მდუღარე წყალი. როდემდე უნდა მე მოვხარშოთ ქათმის გული, ჩვენ ვიცით, - დაახლოებით 15-20 წუთი. რაც ყველაზე მთავარია, არ დაიჯესტს მათ, წინააღმდეგ შემთხვევაში იქნება ძლიერი და მშრალი. ბოლოს სამზარეულო, დავუმატოთ სანელებლები, დაამატოთ ზოგიერთი მარილი ოდნავ.

ეს კერძი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი garnish. ეს შეიძლება იყოს მაკარონი, მოხარშული razvaristaya წიწიბურა, crumbly მოხარშული ბრინჯი, შემწვარი კარტოფილი ან ხილ. ძალიან კარგი ახალგაზრდა მოხარშული კარტოფილი მოხარშული გული. კერძი აღმოჩნდება საკვები და სასარგებლო. თავად სასარგებლო ქათამი გული. როგორ საზ მათ, ჩვენ უკვე ვიცით. მაგრამ არსებობს ერთი საინტერესო რეცეპტი. ეს მოითხოვს ფუნტი გული, ხახვი, სტაფილო, დაფნის ფოთოლი, სანელებლები და მარილი გემოვნებით. იყიდება garnish - ფუნტი ახალი კარტოფილი, მარილი გემოვნებით, კარაქი - ორი tablespoons.

დამარილებული მდუღარე წყალი დაამატეთ peeled ხახვი და სტაფილო, შემდეგ დუღილის გავრცელების გარეცხილი გული. როდესაც boil ერთხელ, შეამციროს სამზარეულო ტემპერატურა და საზ simmer დაახლოებით ერთ საათში. ახლა, ჩვენ უკვე ვიცით, თუ რამდენად საზ ქათმის გული, ჩვენ ვიწყებთ garnish. ცალ-ცალკე, ამ დროს ჩვენ გაწმენდა კარტოფილი peeled და მოთავსებული saucepan. რჩეულებში მდუღარე წყალი, რომ დაამატოთ ზოგიერთი მარილი და საზ ოცი წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო დაასხით წყალი, გავრცელებული კერძი კარტოფილი, სათავეში მცენარეული ზეთი ან მდნარი კარაქი. მხარეებს განუყრელად იმ ქათმის გული. როგორ საზ ეს, ეს უკვე ნათელია. ეს კერძი შეიძლება ამშვენებს გამწვანების.

კარგი ვარიანტი სალათი მწვანილი, რომელიც დაამატოთ კერძი. ეს მოითხოვს ნებისმიერი მწვანილი: სალათის ფოთოლი, კამა, ოხრახუში, ქინძი. აირჩიეთ ეს შეიძლება იყოს თქვენი liking. შემდეგი, სარეცხი და ცოტა მშრალი. საუკეთესო ამ სალათი არ გაჭრა, და უფლება დაარღვიოს ხელში შევიდა პატარა ნაჭრები. მსუბუქად მარილი და drizzle ერთად ზეითუნის ზეთი. ასეთი მომზადების მეთოდი მიღებული ძალიან გემრიელი და სატენდერო ქათამი გული. როგორ საზ მათ, ჩვენ უკვე ვიცით. ეს კერძი, შეგიძლიათ დაამატოთ არაჟანი ან ტომატის სოუსი.