Როგორ, რათა ცომი შევიდა vesicular pasties, გემრიელი. ცომის chebureks: საუკეთესო რეცეპტები

როგორ, რათა ცომი შევიდა vesicular pasties, გემრიელი? სწორი პასუხი ამ კითხვაზე არ შეიძლება ყოველ დიასახლისი. აქედან გამომდინარე, სტატიის წარდგენის, გადავწყვიტეთ მიუძღვნის მას საგანი.

გემრიელი ცომი chebureks: საუკეთესო რეცეპტები

რომელმაც გადაწყვიტა მკურნალობა მათ ახლობლებს გემრიელი და crispy chebureks, ბევრი დიასახლისები ვფიქრობ, რომ ბევრი შესახებ, თუ როგორ ცომი უმჯობესია გამოიყენოთ. რეალურად არსებობს საკმაოდ ბევრი შერევით პარამეტრები. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ წარმოადგინოს მხოლოდ ერთი ყველაზე წარმატებული და მარტივი.

ასე რომ, როგორ, რათა ცომი შევიდა გემრიელი ფუნთუშეული vesicular? ამისათვის, თქვენ უნდა მოამზადოს:

• წყალი არის ჩვეულებრივი სასმელი - 4 სრული სათვალე
• პატარა ზღვის მარილი - 2/3 პატარა კოვზი;
• კოვზი საცხობი სოდა quicklime - 2/3 პატარა კოვზი;
• საშუალო ზომის ქათმის კვერცხი - 1 pc.;
• თეთრი შაქარი - კოვზი;
• მსუბუქი კვება - დამატებას სისქე ცომი.

mesim საფუძველზე

სანამ ცომი შევიდა გემრიელი ფუნთუშეული vesicular უნდა მოამზადოს ყველა აღნიშნული ინგრედიენტები. თქვენ ნამდვილად ძალიან გემრიელი შემწვარი საკითხი, რომ ვაფასებთ ყველა თქვენს სტუმრებს.

ამდენად, მომზადების ბაზების თასი მოსაკლავად სასმელი წყლის ოთახის ტემპერატურაზე და შემდეგ დასძინა, მასთან ნაცემი კვერცხი, კოვზი სოდა, თეთრი შაქარი, და ზღვის მარილი. დაშლის შემდეგ ყველა ინგრედიენტები ნაყარი მოწყობილობები თანდათან დაასხით თეთრი ფქვილი (წინასწარ sifted).

ხანგრძლივი იარაღის vymeshivaya პროდუქცია თქვენ მიიღებთ მაგარი და ერთგვაროვანი ცომი. იგი მოთავსებულია პლასტიკური ტომარა და დატოვა მაგიდაზე 45-60 წუთი. იმავდროულად, მიიღოს მომზადება შევსების.

შევსების პროდუქცია

Crunchy სახლში ფუნთუშეული გააკეთა გააკეთოს mincemeat. ჩვენ გადავწყვიტეთ, არ გადაგვიხვევია ტრადიცია და გამოიყენოს ეს შიგთავსით. მისი მომზადება გვჭირდება:

• ძროხის გარეშე ცხიმის - 300 გ;
• თეთრი ხახვი - 2 დიდი ხელმძღვანელები;
• მჭლე ღორის - 300 გ;
• სასმელი წყალი ან ხორცის ბულიონი - 3-5 დიდი კოვზები;
• allspice გაანადგურა ზღვის მარილი - დაამატოთ შევსების გემოვნებით.

გააკეთეთ ჩაყრა

უგემრიელესი ფუნთუშეული, რეცეპტი , რომელსაც ჩვენ განვიხილავთ, მომზადებულია შერეული ხორცი. იმისათვის, რომ ეს, მიიღოს 300 გრამი ღორის და საქონლის ხორცი, და შემდეგ გულდასმით დაიბანეთ ხორცი და ამოიღონ ყველა არასასურველი ვენები. პროდუქტი შემდეგ ადგილზე ხორცის grinder ერთად peeled ხახვი. მასობრივი seasoned ერთად წიწაკა და მარილი, იგი საფუძვლიანად შერეული.

იმისათვის, ფუნთუშეული აღმოჩნდა წვნიანი და გემრიელი, შევსების აუცილებელია დაამატოთ რამდენიმე spoonfuls უბრალო წყალი ან ბულიონი.

შექმნან ნახევრად მზა პროდუქცია

შემდეგ ცომი chebureks (crunchy და vesicular) კონფიგურაციის თავს ოთახის ტემპერატურაზე, და შევსების მზად არის, აუცილებელია დაიწყოს ფორმირების პროდუქცია. ამ მიზნით, ბაზაზე პატარა ნაჭერი მოჭრა და შემდეგ იგი შემოვიდა მრგვალი და თხელი ფენის (დიამეტრი უნდა იყოს 12-14 სმ). By ½ პროდუქტების ჩაყრა და გავრცელებული თანაბრად, მიღწევის გარეშე კიდეები. მაშინ ხორცი შევსება დაფარული ფენის მეორე ნახევარში მკაცრად და pinch კიდეები გამოყენებით ჩანგალი.

პროცესი frying

ჩებურეკი გემრიელი, crunchy (ბუშტი) უნდა მომზადდეს დახვეწილი ზეთი. ეს არის შეედინება პან და გათბობის მკაცრად. ამის შემდეგ, თასი გავრცელდა მეტი პროდუქცია და fry მათ ორივე მხარეს დაახლოებით ხუთი ცხრა წუთი. გამოშვება არის ძალიან rosy და წვნიანი ფუნთუშეული, რომელიც გავრცელებულია ფირფიტა გაფორმებულია ქაღალდის პირსახოცები. მას შემდეგ, რაც პროდუქტის დაკარგავს ჭარბი ცხიმის, ისინი გადავიდნენ მეორე კერძი.

ემსახურება

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ, რათა ცომი შევიდა vesicular pasties, გემრიელი. Fry პროდუქცია, მათი ცხელი ემსახურებოდა მაგიდა ჭიქა ტკბილი ჩაი და ტომატის პასტა.

უგემრიელესი საკონდიტრო ფუნთუშეული on: რეცეპტები

მომზადება ხელნაკეთი ფუნთუშეული ვერ მხოლოდ გამოიყენოთ რეცეპტი რომ უკვე წარადგინა, თუმცა, ასევე გამოყენებით სხვა მეთოდები. მაგალითად, ძალიან გემრიელი ასეთი ნაწარმის გამოყენებით მიღებული ცქრიალა მინერალური წყალი. განახორციელოს ამ რეცეპტი ჩვენ დაგვჭირდება:

• გაზიანი მინერალური წყალი - 4 სრული სათვალე
• Soda სასადილო quicklime - schepotochka;
• საშუალო ზომის ზღვის მარილი - ½ პატარა კოვზი;
• მსუბუქი კვება - დამატებას სისქე ცომი.

cooking საფუძვლები

Kneaded ცომი საკმაოდ მარტივია. მინერალური გაზიანი წყალი შეედინება თასი, და შემდეგ დაიშალა მასში მარილის საზღვაო საშუალო ზომის და სასადილო quicklime სოდა. ამის საფუძველზე, დასძინა მსუბუქი კვება და საფუძვლიანად შერეული. გამოშვება საკმაოდ ხშირი და ერთგვაროვანი ცომი, რომელიც არის დაფარული ქსოვილი და გაემგზავრება 13-16 წუთი.

მომზადების პროცესში chebureks

ყველა ხელნაკეთი ფუნთუშეული მიერ ერთი და იგივე პრინციპი. ნაჭერი ცომი არის შემოვიდა ჩამოყალიბებას და შემდეგ მასზე განთავსებული minced ხორცი და ლამაზად zaschipyvayut პირას.

ფორმირების შემდეგ ყველა პროდუქციის დაიწყება მათი სითბოს მკურნალობა. ამ ბევრი სითბო მზესუმზირის ზეთი frying პან და გავრცელდა ეს რამდენიმე semis. ჩებურეკი მინერალური წყლის შემწვარი დაახლოებით ოთხი ხუთი წუთის თითოეულ მხარეს. თუმცა, ისინი არა მხოლოდ rosy და vesicular და crispy.

ყურადღებით ფრაის პროდუქცია, მათ ყურადღებით ამოღებულ მდუღარე ზეთი და ადგილი ქაღალდის პირსახოცები. ჩამორთმევის ფუნთუშეული fat, ისინი ემსახურებიან მაგიდასთან ტკბილი და ძლიერი ჩაი, ასევე ტომატის სოუსით ან კეჩუპი.

მომზადება მარტივი chebureks არყის

ყველაზე დიასახლისები განაცხადა, რომ ცომი chebureks აუცილებლად უნდა შეიცავდეს ამ ნივთიერება, კვერცხი. და მართლაც, მასთან პროდუქცია უფრო rosy და გემრიელი. თუმცა, გამოცდილი მზარეულები ამტკიცებენ, რომ კვერცხი ხელს უწყობს მძიმე გამოცდა. აქედან გამომდინარე, ისინი არ გირჩევთ დასძინა, რომ ეს საფუძველი chebureks. მაგრამ ეს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ გსურთ მიიღოთ საუკეთესო სატენდერო და crispy ცომი. სხვათა შორის, რათა გაზარდოს ამ მიზნით, ექსპერტები ვურჩევ დაამატოთ ბაზა და ცოტა 40 ხარისხი არაყი. ეს სასმელი მომზადება ხელს შეუწყობს უფრო crunchy და vesicular chebureks. გარდა ამისა, იმის გამო, ყოფნა არყის ცომი უნდა აღიქვას ძალიან ბევრი ცხიმი.

ასე რომ, მომზადება ფონდების ჩვენ გვჭირდება:

• სასმელი უბრალო წყალი - 4 სრული სათვალე
• საშუალო ზომის ზღვის მარილი - 2/3 პატარა კოვზი;
• სასადილო სოდა quicklime - schepotochka;
• არყის (40 გრადუსი) - 2 დიდი კოვზები;
• მსუბუქი კვება - დამატებას სისქე ცომი.

mesim საფუძველზე

ეს ცომი ძალიან მარტივია. ჩვეულებრივი სასმელი წყალი შეედინება დიდი თასი და შემდეგ დაიშალა მასში კოვზი quicklime სოდა და ზღვის მარილი. მაშინ ინგრედიენტები ემატება 40 ხარისხი არყის და მსუბუქი კვება. ყველა ინგრედიენტები კარგად შერეული ხელები, სანამ მაგარი და ერთიანი ფარგლებში.

დასკვნა ცომი გახვეული ერთად cling ფილმი და წავიდა ოთახის ტემპერატურაზე თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.

მომზადების პროცესში chebureks

Cheburechnaya ცომი გარეშე კვერცხი არყის შემწვარი საკმაოდ სწრაფად. ამ შემთხვევაში, ეს არ არის მხოლოდ წითური და blistered და crispy. ამ მიზნით, ფონდი დაყოფილია ბევრი ცალი, შემოვიდა ფენებს, ფუნქციონირებს minced ხორცი და zaschipyvayut პირას ერთად ჩანგალი. როგორც ასეთი, ისინი იგზავნება მონაცვლეობით ნავთობისა და ფრაის სანამ სიწითლე.

იმისათვის, რომ მაგიდაზე ასეთი ნაწარმის მსახურობდა ცხელი კეჩუპი და ტკბილი ჩაი.

შეჯამება

როგორც ხედავთ, არსებობს უამრავი ვარიანტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სახლში და crispy pasties ბუშტი. სხვათა შორის, შეგიძლიათ მოამზადოს მათ არა მხოლოდ სხვადასხვა ბაზები, მაგრამ სხვადასხვა ფითხები.

რა თქმა უნდა, კლასიკური შემავსებელი აქტების minced ხორცი. თუმცა, ზოგიერთი chefs ურჩევნია საზ ასეთი პროდუქტები ხილ, ფეტვი ფაფა და კიდევ შემწვარი კომბოსტო. ნებისმიერ შემთხვევაში, ამ პროდუქტების იქნება გამოირჩევა განსაკუთრებული გემო და ნაზი blistered ტესტი. Bon appetit!