Სასარგებლო ბოსტნეულის ნიახური, სამზარეულო რეცეპტები

ნიახური ხშირად გამოიყენება როგორც მედიცინაში სხვადასხვა სახის დაავადებების პრევენციას, ისევე როგორც სამზარეულო, რადგან მას აქვს კონკრეტული გემო და არომატი და ერთ-ერთი ყველაზე ძვირფასი საკვები. სამზარეულო გამოიყენება ყველა ნაწილების ქარხანა, დაწყებული ფესვები და თესლი დამთავრებული. ამდენად, ნიახური, რეცეპტები , რომელთა პრეპარატები ნაჩვენები იქნება, აქვს ძლიერი მკვეთრი გემო და არომატი ცოტა მწარე, თუმცა, ცოტა ხნის წინ ამ ბოსტნეულის ასევე გამოიყენება როგორც სანელებლები.

ნიახური root, ღეროვანი და ფოთოლი. ნიახური მრგვალი root ბოსტნეულის, რომელიც ხასიათდება წვნიანი რბილობი ერთად ოხრახუში გემოს. ეს შეიძლება იყოს გამოყენებული ნედლეულის სახით, აგრეთვე იმისათვის, რომ სალათები, სუპები, hash, საზ ბურგერები და პერსონალის გარეთ. იმისათვის, რომ root შეინარჩუნა ყველა მათი ნუტრიენტები დროს სამზარეულო, მიზანშეწონილია, რომ შეამცირონ მდუღარე წყალში.

უნდა ვთქვა, რომ ნიახური stalk (რომლის რეცეპტები არ მოდის ევროპულ ქვეყანაში) აქვს ხორციანი petioles რომ შეჭამეს ნედლეული, ჩაშუშული ბოსტნეული და ხორცი. გარდა ამისა, მათ შეუძლიათ marinate და pickle, დაემატა სალათები. უნდა წარმოქმნილი გათვალისწინებით, უფრო წვრილად გახეხილი ბოსტნეული, მით უფრო, რომ გათავისუფლების გემოს. ასე რომ, როდესაც ჭრის ნიახური არ არის ჩაბნელებული, უნდა sprinkle ერთად ლიმონის წვენი.

ნიახური აყვავებულ მწვანე ფურცელი ცხარე გემო. იგი გამოიყენება როგორც ახალი და დამარილებული, ან ხმელი სახით. ამ შემთხვევაში, ბოსტნეულის კარგად კერძები ბოსტნეული, რადგან ის გამოიყენება pickling კიტრი და zucchini.

ასე რომ, ნიახური რეცეპტი ასეთია:

კრემი - წვნიანი

მომზადება ამ კერძი უნდა სამასი გრამი ნიახური, ორი საშუალო ზომის ხახვი, რვა გრამი ბოსტნეულის ბულიონი, და ორმოცდაათი გრამი არაჟანი, ლიმონი, მარილი, სანელებლები, მწვანილი და ორი tablespoons კარაქი.

წვრილად დაჭრილი ხახვი და saute კარაქი, და შემდეგ იგი დასძენს diced ნიახური და Stew ათი წუთი. შემდეგ დავამატოთ ბულიონი, მარილი და სანელებლები და საზ კიდევ ათი წუთი. როდესაც კერძი არ დამთავრდება, ეს არის გაანადგურა ბლენდერში, დაამატეთ არაჟანი, ლიმონის წვენი, მწვანილი და boil.

ასევე, შეგიძლიათ საზ ნორმალური სუპი გამოყენებით ნიახური (რეცეპტი ასევე ვარაუდობს გამოყენება სხვადასხვა ბოსტნეული, სანელებლები, და ხილი).

ნიახური ბოსტნეული

ეს რეცეპტი გამოიყენება როგორც root და ნიახური stalks. მათ უნდა გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა ცალი. ხახვი შემწვარი ერთად გახეხილი სტაფილო, პომიდორი, coarsely დაჭრილი. ამ saucepan განთავსებული ყველა მომზადებული ბოსტნეული, მარილი დასძინა, სანელებლები და მცირე ნაწილი ბულიონი, და ყველა, რომ ის ლიკვიდირებულია ერთი საათი.

ნიახური აჭრილი

მომზადება ამ კერძი რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ძირეული ნიახური. რეცეპტები სამზარეულო ეს კერძი მოითხოვს იოგურტი და კაკალი. ასე რომ, თქვენ უნდა დაალაგე დიდი და დაუყოვნებლივ აურიეთ იოგურტი, რათა ის არ დაფარა. შემდეგ დაამატეთ დაქუცმაცებული კაკალი, ზოგიერთი ოხრახუში ფილიალები და საკმაოდ ცოტა დაქუცმაცებული ნიორი.

აქედან გამომდინარე, სანამ ჭამა ნიახური, თქვენ უნდა გვახსოვდეს რამდენიმე წესი. ასე რომ, ყიდულობენ ამ ბოსტნეულის, ეს არის მიზანშეწონილი აირჩიოს root გლუვი კანის და მცირე რაოდენობის კვანძების. როდესაც სამზარეულო ბულიონი, შეგიძლიათ ფრაის დაჭრილი ნიახური , რათა ის გემრიელი გემო და არომატი. ბოსტნეულის ინახება გრილ ადგილას არაუმეტეს სამი დღის განმავლობაში.

გარდა ამისა, მაღალი palatability, ნიახური დაჯილდოებულია არაერთი სასარგებლო თვისებები. მაგალითად, ის შეიცავს დიდი რაოდენობით ამინომჟავები, ცილები, მინერალები, ეთერზეთები, ვიტამინები და ცილის და ქოლინი. სწორედ ამიტომ, ის ხშირად გამოიყენება მედიცინაში მომზადება სხვადასხვა ნარკოტიკების.