Სალათი platter. ბოსტნეულის სალათი ასორტი რეცეპტი, შემადგენლობა და მიმოხილვა

ასორტი - სალათი, რომელიც შეიძლება მოსავალს ზამთარში სრულიად განსხვავებული ბოსტნეული. ამ სტატიაში წარმოგიდგენთ ორი მარტივი და აპრობირებული რეცეპტი საჭმლის აღნიშნა, რომლის განხორციელება არ არის შრომატევადი.

იღებს შერეული სალათი კიტრი და წიწაკა, პომიდორი - "ასორტი"

ემზადება ამ ზამთარს საჭმლის არაფერია რთული. თქვენ უნდა მოამზადოს მხოლოდ შემდეგ კომპონენტებს:

• ხორციანი ახალი პომიდორი - 6 pcs.;
• კიტრი არ არის ძალიან დიდი - 8 ცალი.;
• მწვანე წიწაკა - 5 pcs.;
• წვნიანი ახალი სტაფილოს - 2 pcs.;
• ახალგაზრდა საშუალო zucchini - 1 pc.;
• Sweet ხახვი - 1 თავი;
• ჩვეულებრივი სასმელი წყალი - დაახლოებით 3 ლიტრი;
• ჯარიმა მარილი - 2 დიდი კოვზები ზედა;
• ძმარი 9% - 4 დიდი კოვზები;
• დიდი შაქარი - 3 დიდი კოვზები;
• Horseradish root და ფოთლები - ¼ of pcs.;
• ხმელი კამა ქოლგები - 1 pc.;
• ალუბლის ფოთლები და შავი მოცხარის - 2 pcs.;
• მწარე წიწაკა წითელი - ცალი (2 სმ);
• ახალი ნიორი - 8 კბილი;
• შავი პილპილი pea - 7 ცალი.

ემზადება ინგრედიენტები

როგორ მოვამზადოთ სახლში დამზადებული საჭმლის "ასორტი"? სალათი მრავალფეროვანი ბოსტნეული საკმაოდ მარტივია. პირველ რიგში, ყველა ამ პროდუქტების, მათ შორის, ნიორი, horseradish და ა.შ., საგულდაგულოდ გარეცხილი სუფთა წყალი, მაშინ საფუძვლიანად გაიწმინდა (ანუ ამოღებულ stalk, navel, კანის და ა.შ.). მაშინ ყველა ინგრედიენტები ადგილზე ასეთია:

• ახალი zucchini და ხორციანი პომიდორი დაჭრილი დიდი ცალი;
• კიტრი ნაჭერი მთელი რგოლები;
• ნაყარი დაჭრილი ხახვი რგოლები;
• საშუალო chives დაჭრილი შევიდა ორი ან ოთხ ნაწილად;
• სტაფილო დავჭრათ ძალიან ჯარიმა julienne.

ფორმირების პროცესში სალათა

snack "ასორტი" უნდა ჩამოყალიბდეს კონტეინერი? სალათა მოსავალი საჭირო ლიტრი ან 750 მლ სტერილური jar. ეს გავრცელებული ყველა წინასწარ მომზადებული სანელებლები (ანუ, ნიორი, წიწაკა, ფოთლები ალუბლის და შავი მოცხარის, კამა ქოლგები, horseradish root და ფოთლები, წითელი ცხელი წიწაკა) და შემდეგ დებს ნარევი დაჭრილი ბოსტნეული.

ასევე ცალკე მომზადებული marinade. ამისათვის, ჩვეულებრივი წყალს ადუღებენ ცეცხლი, და მერე დამატებას შაქარი და მარილი. დაშლის შემდეგ, სანელებლები მარილწყალში ამოღებულ სითბო და მოსაკლავად მასთან ძმარი. აურიეთ ინგრედიენტები ერთად კოვზი, სითხე მოსაკლავად შევსებული cans და შემდეგ სტერილური caps დასაფარავად მათი როლი და გამოყენების სპეციალური მოწყობილობა.

სად და როგორ ხანგრძლივი შენარჩუნება?

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ, რათა ხელნაკეთი snack სახელწოდებით "Variety". სალათი ჩამოყალიბდა, როგორც ზემოთ აღწერილი, inverted და დახურული ხშირი საბანი. ამ სახელმწიფოს, იგი სასარგებლოდ დაახლოებით ორი დღის განმავლობაში, შემდეგ მოსავალს გრილ ადგილას.

ჭამა სალათი "Variety" საქართველოს პომიდორი და კიტრი დაიშვება მხოლოდ მას შემდეგ, რაც რამდენიმე კვირის განმავლობაში. ამჯერად საკმარისი უნდა იყოს იმისათვის, რომ ბოსტნეული ივსებოდა არომატით სუნელები და სანელებლები, და კიდევ უფრო გემრიელი.

ჩვენ უჩვეულო სალათი "Variety" ბოსტნეული

თანამედროვე დიასახლისი იცის ბევრი გზები, თუ როგორ უნდა სახლში გემრიელი და პიკანტური მოვამზადოთ, რომ შეიძლება წარედგინოს მაგიდა ზამთარში.

განვიხილოთ მარტივი და ყველაზე პოპულარული რეცეპტი სალათი კიტრი, პომიდორი, ხახვი და ახლა.

მომზადების არაჩვეულებრივი ზამთრის საჭმლის, ჩვენ გვჭირდება:

• ხორციანი ახალი პომიდორი - 5 კგ;
• კიტრი არ არის ძალიან დიდი - 4 კგ;
• ხახვი, ტკბილი - 2 კგ;
• ჯარიმა მარილი - 4 დიდი კოვზები ზედა;
• ძმარი 9% - 5 დიდი კოვზები;
• დიდი შაქარი - 5 დიდი კოვზები;
• შავი პილპილი pea - 10 ცალი.

მკურნალობა პროდუქცია

როგორ გააკეთოს მარტივი, მაგრამ გემრიელი სალათი "Variety" კიტრი? პირველი, თქვენ უნდა მოამზადოს ყველა ინგრედიენტი. ახალი პომიდორი ხორციანი და არ არის ძალიან დიდი კიტრი საფუძვლიანად გარეცხილი. დამატებითი ტომატის cut navels და გავიდა მას მეშვეობით ხორცის grinder (ბლენდერში შეიძლება ადგილზე). რაც შეეხება კიტრი, მაშინ ისინი უბრალოდ გაწმენდა რჩევები და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი 1 სმ სისქის (უშუალოდ კანის).

ტკბილი ხახვი (სქელი ნახევარი ბეჭდები) როგორც ცალკე ადგილზე.

სითბოს მკურნალობა სახლში დამზადებული საჭმლის

სალათი "Variety" კიტრი აღმოჩნდა გემრიელი, ის აუცილებლად უნდა დაექვემდებაროს სითბოს მკურნალობა. ამისათვის, გამოიყენოთ დიდი მინანქრის ქვაბში ან თასი. გახეხილი packagings გავრცელდა პომიდორი რომელიც ნელა მოუტანა boil.

ერთხელ ტომატის პასტა იწყებს boil, დამატებას ნაჭერი კიტრი და სქელი ხახვი ნახევარი რგოლები. აურიეთ ინგრედიენტები კოვზი მათ კვლავ მწვავე, რის ჯარიმა მარილი შავი პილპილი ბარდა და შაქარი. ამ კომპოზიციის პროდუქცია მზადდება დაახლოებით 7-10 წუთი. ბოლოს ბოსტნეული დავამატოთ ძმარი, რის შემდეგაც ისინი ამოღებულ ფირფიტა.

როგორ გააფართოვოს?

გავრცელება სალათი მზადაა "შერეული" სასურველია სტერილური მინის ბანკების მოცულობა 750 ან 1000 მლ. მათი პირისპირ ივსება მცენარეული მასა, და შემდეგ დაფარული ხუფები და დაუყოვნებლივ გააფართოვოს. ასეთ ცხელ snack ამოღებულ განზე ადრე ისადგურებს და თავის ძველ ქვემოთ ქურთუკი.

სანამ გაგზავნის ზამთრის სალათი სარდაფში ან სარდაფში, მიზანშეწონილია დგანან ბნელ ადგილას დაახლოებით ორი დღის განმავლობაში.

ჭამა გემრიელი ბოსტნეულის snack მზადდება რეცეპტი ზემოთ წარმოდგენილი, სასურველია რამდენიმე კვირის შემდეგ. თუ გახსნა jar სალათი მაშინვე seaming (რამდენიმე დღის შემდეგ), მას შეუძლია, როგორც ჩანს, თავაზიანი და ძალიან გემრიელი. ამდენად, ექსპოზიციის ასეთი საჭმლის უნდა გამოვიყენოთ ბოსტნეული კარგად იყო სავსე არომატით მწვანილი და სუნელები.

მიმოხილვა

ბევრი დიასახლისები შეცდომით მიაჩნიათ, რომ მოამზადოს "ასორტი" სალათი ძალიან რთულია. მაგრამ ეს ასე არ არის. მომზადება ამ ცხარე და არომატული საჭმლის არაფერია პრობლემური. მთავარი ის არის, მოამზადოს და სათანადოდ გაუმკლავდეს ყველა ინგრედიენტი, ისევე როგორც გამოყენების შესაფერისი პროპორციები სუნელები და სანელებლები.

აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ გრძელვადიანი შენახვა მისი მთავარი სალათი კონტეინერების თავსახურები და ხუფები უნდა იყოს წინასწარ სტერილური. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დუღილის მეთოდი, steam მკურნალობის ა.შ. მხოლოდ ამ შემთხვევაში, სალათი "Variety" მიიღოს ყველაზე არომატული, გემრიელი და გაგრძელდება ზამთრის გრძელ.