Როგორ bake ალუბლის ტორტი "Delight"

ალუბლის ტორტი "დელიტური" არის რბილი ცომი, სატენდერო ნაღები და კენკრა "სირონის" საოცარი კომბინაცია. ეს საკონდიტრო იდეალურია, როგორც დესერტი სადღესასწაულო ან რომანტიული სადილი. ან იქნებ უბრალოდ გინდა შენი pets რაღაც გემრიელი? მაშინ თამამად დაიწყოს მუშაობა, და თქვენ არ დაკარგავს - გემრიელი ალუბლის ტორტი მინდა, ეჭვი არ ეპარება, გამონაკლისის გარეშე. მაგრამ პირველი გადაწყვიტოს რა რეცეპტი, რათა pastries.

თვისებები დესერტი

დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ ნებისმიერი ალუბლის ტორტი "დელიტური" ყოველთვის შედგება სამი ფენისგან.

პირველი ფენა არის ცომი. ეს შეიძლება იყოს სრულიად განსხვავებული. მოგწონთ თუ არა friable? ჩადება შაქრის. უფრო დელიკატური და დნობის პირი ითვლება ორცხობილის ბაზაზე. ასევე ალუბლის არის ალუბლის ტორტი დამზადებული puff საკონდიტრო. გამოყენებისას რამდენიმე ფენა, თქვენ მიიღებთ crisp საცხობი. ნებისმიერ შემთხვევაში, პროდუქტის ქვედა ფენა უნდა იყოს დამზადებული ცომი. მომზადების ყველაზე მოსახერხებელი ვარიანტებია საცხობი უჯრაზე მოთავსებული წრე ან სავარძლები, რომლებიც კალთები იყვნენ. ისინი შეინარჩუნებენ ფორმას, როდესაც კრემის და შარდის ნამცხვრების "შიგნით" შევსება.

მეორე ფენა არის კრემი. ეს უნდა იყოს სქელი თანმიმდევრულობა, ტკბილი გემოვნების და ნაღების კომპოზიციაში. აქედან გამომდინარე, ძირითადი კომპონენტი, როგორც წესი, ყველი "მასკარპონი" ან მსგავსია "ომიჩკა" და "გართობა". თუ არ გაქვთ ეს პროდუქტები, სცადეთ ალუბლის ნამცხვარი "სიამოვნება" სქელი ქუსლით, მოხარშული ცხიმიანი რძით და შერეული ხორცით და კარაქით.

მესამე ფენა არის ალუბალი. ძნელი წარმოსადგენია ასეთი მწვავე კენკრის გარეშე. ისინი შეიძლება იყოს ახალი ან დაკონსერვებული, მაგრამ დაიცვან სავალდებულო მდგომარეობა - თესლის ნაკლებობა. ზოგჯერ ალუბალი უშუალოდ ცომია და ზედაპირი დაფარულია კრემით. ამის გემო, პრინციპში, არ იცვლება.

როგორ საზ ალუბლის ტორტი "Delight" ერთად ქვიშის ცომი

1. ნახევარი ჭიქა ფქვილი შერეული ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი, chop ერთად დაარტყა მარგარინი (120 გრამი) რომ ერთგვაროვანი crumbly მასა.
2. მას შემდეგ, რაც დეპრესიის შუა, დაასხით ¼ ჭიქა ცივი წყალი და ავურიოთ გლუვი ცომი. უნდა დაფასოებული კვების ფილმი და მოათავსეთ მაცივარში 2-3 საათის განმავლობაში.
3. შევსება შევსება ისე, რომ მას შეუძლია გაათბო ქვემოთ. 600 გრამი სუფთა ალუბალი თავისუფალი pits და დასვა colander შეგროვება მიედინება წვენი. ჩამოყალიბდეს შედეგად თხევადი შერეული 1.5 tablespoons სახამებელი და 100 გრამი შაქარი. განათავსეთ მასობრივი ნელი ცეცხლი და მოიტანს boil. ჩაასხით ახალი ალუბალი შევიდა ნარევი და mix. მომზადებული შევსება მხოლოდ ტორტიზე მთლიანად დამონტაჟებულია.
4. იზრუნეთ მომზადების კრემი, რომელიც ასევე უნდა დამთავრდება ადრე smearing ტორტი. 250 გრამი ნაღები, 33-35% ცხიმი, whisk 150 გრამი შაქარი და 250 გრამი Mascarpone ყველი.
5. გაცივებული ცომიდან წრის გარშემო წრე ოდნავ აღემატება დიაპაზონს, ისე, რომ აქ არის საფონდო მხარეები, შეაჩერეთ ჭარბი საჭიროების შემთხვევაში. ნამცხვრების ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში ტემპერატურაზე დაწვა.
6. შემდეგ მთლიანად გაგრილებას ქვიშიანი ფონდი, დააყენა კრემი, შემდეგ კი - ალუბლის მასა. გაგრილების შემდეგ ერთი საათის განმავლობაში, საოცარი ტორტი მზად არის! ლუკოსტე ჯანმრთელობაზე