Როგორ ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი

არცერთი დღესასწაული მაგიდა არის სრული გარეშე ამ ტრადიციული სალათი ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი. გავრცელებული ინფორმაციით გამოვიდა ამ სალათი გახდა ეროვნული სავაჭრო Bogomil. ეს იყო რუსეთში 1919 წელს, იმ დროს იყო რევოლუციური, რომელიც განმარტავს სახელი სალათი - და შემცირება შოვინიზმის - ბოიკოტი და ანათემას მოკლე - ბეწვის ქურთუკი.

ბევრ cookbooks, შეგიძლიათ ტრადიციული რეცეპტი, რომელიც დეტალურადაა აღწერილი, თუ როგორ უნდა ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი. ტრადიციული სალათი რეცეპტი შეიცავს ძალიან მარტივი ინგრედიენტები: კარტოფილი - 3-4 ცალი, სტაფილო მიიღოს - 2 ცალი, ჭარხალი - 2 საშუალო დარტყმები, მაშინაც კი, მოამზადოს ერთი ხახვი, კვერცხი - 4 ცალი, ქაშაყი - 2 ცალი და მაიონეზი.

ეს არის ძირითადი კომპონენტები, მაგრამ არსებობს ასევე გარკვეულწილად შეცვლილია რეცეპტი სალათის ფოთოლი, რომელიც მეტ-ნაკლებად განსხვავდება ერთმანეთისგან. ამ შემთხვევაში, გარდა ძირითადი ნივთიერება, რომელიც არ შეიძლება ყველა იყოს გამოყენებული სალათი და შემდგომი მოიცავს, მაგალითად, ვაშლი და ყველი. მაგრამ რა იქნება ეს სალათი რეცეპტი არ მოხარშული, გამოდის, რომ ის ყოველთვის სატენდერო და ძალიან გემრიელი, და მისი მომზადება არ უნდა ბევრი დრო და ფული.

რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა სალათი მაღაზიაში, მაგრამ მაინც ბევრი ადამიანი ამჯობინებს საზ იგი თავს. ალბათ არავინ დიასახლისი, ვინც არ იცის, როგორ უნდა გააკეთოს ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი. გემოს ეს სალათი ძალიან ნაზი, მაგრამ, რათა ის უფრო უნიფორმა, აუცილებელია, რათა მომზადდეს წინასწარ რამდენიმე საათით ადრე დღესასწაული ქვედა ფენების დრო soak. სანამ ემსახურება სალათი უნდა ინახება მაცივარში.

თუ სტუმრებს არ ჭამა სალათი ერთდროულად, ეს შეიძლება შეჭამეს მომდევნო დღეს, და ამტკიცებდა, რომ კიდევ tastier. ფენების იყო გამარტივებას, სალათი უმჯობესია გავრცელებული დიდი ბინა კერძი.

მიღების ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი, თქვენ უნდა მოამზადოს თევზი. სალათი ქაშაყი უნდა მიიღოს მხოლოდ მთელი ბარელზე ან ბანკების. თევზი არის გაწმენდილი, ამოღებულ ქედი და ყურადღებით ამოღებულ ყველა ძვლები. შედეგად ფილე დაჭრილი შევიდა კუბურები ან თხელი ნაჭერი. კვერცხები და ბოსტნეული, გარდა ხახვი, უნდა წინასწარ მოვხარშოთ. ერთად მოხარშული ბოსტნეული ამოიღონ ტყავი და გაუადვილოს ხოლო ისინი ცხელი.

კვერცხები პირიქით, პირველად დამთავრდება ცივი წყალი და მხოლოდ მაშინ, სუფთა.
ფენების ექვსი. პირველი ფენა - გახეხილი კარტოფილი. სისქე - ერთი სანტიმეტრი. შემდეგ ფენა კარტოფილი საფუძვლიანად smeared ერთად მაიონეზი და გავრცელება ქაშაყი. დიდი დისკო ჩვეულებრივ ერთი და ნახევარი ქაშაყი. მეორე ფენის ასევე დაფარული თხელი ფენა მაიონეზი. ხახვი უნდა წვრილად chop და დააყენა თავზე ქაშაყი, ასევე დაფარული მაიონეზი. Eggs tinder გახეხილი და sprinkled მეოთხე ფენა ისე, რომ წინა ფენა ჩანს, ანუ დაახლოებით ნახევარი სანტიმეტრი სისქის. მეოთხე ფენა, როგორც ყველა წინა პირობა, ასევე დაფარული მაიონეზი. ახლა თქვენ უნდა ფილარმონიის სტაფილო და ქმნის თავზე კვერცხები. მეხუთე ფენას აქვს იგივე სისქის, მეოთხე და lubricated როგორც მაიონეზი. მეექვსე ფენა - არის გახეხილი ჭარხალი. სისქე ფენის ერთი სანტიმეტრი.

სალათი profusely smeared ერთად მაიონეზი და შემკული მწვანე ხახვი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ზოგიერთი დიასახლისები, საფუძველზე მათი პრაქტიკაში, გემოვნების მიხედვით სალათი დამოკიდებულია ოდენობით მაიონეზი, რომ არის, რაც უფრო - coat tastier. დარჩენილი ვარდები გააკეთოს და დაამშვენებს მათ სალათი. თქვენ შეიძლება შეიცავდეს ფანტაზია და ამუშავება უფრო ორიგინალური გზა დეკორატიული, იმიტომ, რომ ლამაზად გაწყობილი კერძი ყოველთვის უფრო გემრიელი და რაც უფრო შთაბეჭდილება სტუმრებს.

მაგრამ სანამ სამკაულები სალათები, თქვენ უნდა გვახსოვდეს, რამდენიმე მარტივი წესი. მაგალითად, დეკორაციები უნდა გავაკეთოთ ერთი იმ ინგრედიენტებს, რომლებიც ნაწილი სალათი. გარდა ამისა, არ overdo დეკორაციები. და გამოიყურება სალათი არ არის კორუმპირებული, თქვენ უნდა დაამშვენებს მას უბრალოდ ადრე ემსახურება.

აქ არის რეცეპტი, რომელიც აღწერილია, თუ როგორ, რათა ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი ახალი გზა. ჩვენ უნდა მიიღოს შემდეგი ინგრედიენტები: დამარილებული ქაშაყი - 1 pc, ჭარხალი - 1 ცალი, სტაფილო - 3 ცალი კვერცხი - 4 ცალი, მდნარი ყველი და მაიონეზი ტომარა.

ბოსტნეული და თევზი მზად, როგორც წინა რეცეპტი, მაგრამ მას შემდეგ, რაც რეცეპტი არ არის კარტოფილის, პირველი ფენა თევზი არის ასახული. თევზის ფენა ფენა კვერცხი rubbed წლის უხეში grater, შემდეგ ფენა ყველი და ფენის სტაფილოს. საბოლოო ფენის არის ასახული ჭარხალი. ყველა ფენების გარდა სტაფილო დაფარული მაიონეზი და beets უნდა დავასხათ მაიონეზი წრიული მოძრაობა , რათა მათ შექმნან რთული ნიმუში.

მზადდება ეს რეცეპტი არის მიღებული სალათი საჰაერო და აქვს დელიკატური არომატი. თუ საკმარისი დამარილებული ქაშაყი და dosolit შეუძლია, მაგრამ არ overdo, არ უნდა მაშინ თავსატეხი კითხვაზე, თუ რა უნდა გააკეთოს, თუ overdone ეს სალათი, ეს არ არის ყოველთვის შესაძლებელია გამოსწორდეს oversalting. მიუხედავად იმისა, რომ ასეთ შემთხვევაში, უნდა დაამატოთ კიდევ ერთი ფენა ყოველი ნივთიერება.