Როგორ საზ tilapia ღუმელში? Tilapia გამომცხვარი ღუმელში - საუკეთესო რეცეპტები

Tilapia (თუნდაც ერთი მას უწოდებენ tilapia) ითვლება ჭკვიანი თევზი. მათი საქციელი ძალიან ჰგავს ჩვენი pets, მაგრამ ეს ხელს არ უშლის ვინმე ისარგებლოს მისი მშვენიერი გემო. ეს უნდა გააკეთოს მტკნარი თევზი ოჯახიდან cichlids. მისი სხეული, შეკუმშული მხარეს, არ არის ძალიან დიდი, მაგრამ მაღალი. ფერი - მონოქრომული, ნაცრისფერი და ვერცხლის, ზოგჯერ არის მწვანე. ეს თევზი აქვს დიდი თავი დიდი მრგვალი თვალები და გრძელი ფარფლები.

სამშობლო მისი - Malaya Aziya, რომ ის, სადაც ადამიანი tilapia ნაწილდება მთელს აფრიკაში და აზიაში. არსებობს ბევრი სხვადასხვა სახის იგი.

ბევრი მოსახლე ჩვენი პლანეტის ვაფასებთ ამ თევზის დიდი გემოვნებით. დღეს, ბევრი ფერმები სხვადასხვა ქვეყანაში დიდი სიამოვნებით გამოყვანილი tilapia. ხშირად chefs მთელი მსოფლიოს შეგვიძლია შემოგთავაზოთ მრავალფეროვანი რეცეპტები მომზადება თევზი, რადგან მას შეუძლია არა მხოლოდ საზ, არამედ Stew, bake, fry პან ან გრილი.

გემრიელი კერძი

Tilapia ცხვება ღუმელში, თქვენ უნდა ნამდვილად მინდა არა მხოლოდ გემოს, არამედ მარტივი მოსამზადებლად. მისი ხორცი შეიცავს უამრავი ცილის და ვიტამინების და კომპლექტი კვალი ელემენტებს. ორსული ქალები და ბავშვები უნდა რა თქმა უნდა გამოიყენოს ამ სახის თევზი. რა თქმა უნდა, თუ არ არსებობს უკუჩვენებები და ინდივიდუალური აუტანლობა.

არსებობს მკვლევარები, რომლებიც ამტკიცებენ, რომ tilapia ხორცი ძალიან არაჯანსაღი, რადგან ეს არასწორი თანაფარდობა ომეგა 6 და ომეგა 3 (1: 3). მაგრამ ეს პროფესიონალები არ გაითვალისწინოს ის ფაქტი, რომ თევზი შეიცავს მცირე ოდენობით ცხიმი, რაც იმას ნიშნავს, რომ ეს არ დააზარალებს. ასი გრამი tilapia მხოლოდ 96 კალორია. საუბრის შემდეგ ცოტა ამ იდუმალი სახით, თქვენ შეგიძლიათ გააგრძელოთ აღწერა რეცეპტები, რომელიც საზ უგემრიელესი კერძები გარეთ.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ tilapia ღუმელში? მარტივი საკმარისი. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ძალიან ცოტა ცხიმი იგი. ასე რომ, თუ გვინდა, რომ მას წვნიანი, დამატებას წყლის, ღვინის ან რაიმე სოუსი. და როცა bake, დაფაროს იგი კილიტა. მოდით შევხედოთ მარტივი, მაგრამ საკმაოდ საინტერესო რეცეპტები.

რა არის საჭირო?

საზ tilapia ღუმელი, თქვენ უნდა:
- 300 გ ხორცი tilapia;
- ტომატის წვენი ან ჩასვით 60 მლ;
- ნიორი - დაახლოებით ოთხი კბილი;
ერთ - ერთი დიდი ხახვი;
- ზეითუნის ზეთი (საკმარისია 2 tablespoons);
- spice oregano in გამხმარი ფორმა - ორი teaspoons;
- მზესუმზირის ზეთი - ერთი კოვზი;
- შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით.

მომზადების პროცესში

როგორ საზ tilapia ღუმელში? გააკეთეთ marinade: წვრილად chop ნიორი, ხახვი დაჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები და აკავშირებს მცენარეული ზეთი და აურიეთ. დაამატეთ ნიორი შედეგად მასობრივი. ხორცის tilapia daubed მარილწყალში, და მარილი და პილპილი. განათავსეთ თევზის ფილე მომზადებული ფორმა, greased. ეს უნდა მონაცვლეობას ყველა ერთად ხახვი, სარწყავი პომიდორი. მომზადება თევზის tilapia ღუმელში 15-20 წუთი.

სხვათა შორის, ნაცვლად ტომატის წვენი ან პომიდორი შეუძლია მიიღოს ნებისმიერი სხვა სოუსით. ეს თევზი კარგად სხვა ბოსტნეული, თუ რა სახის გამოყენება - გადასაწყვეტია. კარგად მოხარშული თევზი შეიძლება eaten როგორც ცალკე კერძი. ეს კარგად ნებისმიერი მხარის კერძები. ეს რეცეპტი, tilapia ფილე ღუმელში, რომელიც მივმართავ ყველა თქვენი მეგობრები და ოჯახის. ისინი იქნება სასიამოვნოდ გაკვირვებული გემოს კერძი, და სავარაუდოდ გთხოვოთ, რომ საიდუმლო სამზარეულო.

თევზი კარტოფილის

არსებობს უამრავი რეცეპტი, თუ როგორ უნდა საზ tilapia ღუმელი, მაგალითად, კარტოფილი. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ინგრედიენტები, შექმნის პროცესი კულინარიული შედევრი მოკლე პერიოდში. მოამზადოს კერძი "tilapia კარტოფილის ღუმელი", თქვენ უნდა:

• ბუნებრივია, თევზი თავად. სასურველია შესარჩევად ფილე (ხორცი, მართალია და დიაპაზონი), დაახლოებით ერთი კილოგრამი.
• კარტოფილი - 800 გრამი.
• პომიდორი - 0,5 კგ.
• ორი tablespoons და მზესუმზირის ზეთი.
• სამოყვარულო - cumin, საკმარისი იქნება, ერთი ჩაის კოვზი.
• ერთი და იგივე ადგილზე წიწაკა.
• რა თქმა უნდა, მარილი გემოვნებით.

მომზადება marinade საჭიროებს კბილი ნიორი ოთხ. იმისათვის, რომ არ გამოიყენოთ ძმარი, ლიმონმჟავა take (დაახლოებით 4 tablespoons) და მწვანილი (ოხრახუში), ზეითუნის ზეთი, cumin, წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

მომზადების პროცესში

როგორ საზ tilapia ღუმელში? დასაწყისისთვის, რათა marinade. ამისათვის, აურიეთ ბლენდერში ყველა ინგრედიენტი, ასე, რომ ჩვენ მივიღეთ ერთგვაროვანი მასა. თევზის ფილე აუცილებელია ჩამოიბანეთ თბილი წყლით, შემდეგ სეზონში მარილი და დაასხით მეტი მომზადებული marinade. ახლა თქვენ უნდა დატოვონ, ყველა გაჟღენთილი, დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში. კარტოფილი სუფთა, სარეცხი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ჯერ იგი პან და sprinkle cumin, მარილი, წიწაკა და watered ზეთი და აურიეთ. მაშინ ყველა ჩვენ მივიღეთ, გავრცელებული საცხობი ფურცელი.

ახლა მოჭრილი ტომატის რგოლები და ქმნის მათ თავზე კარტოფილი. საფარის პან ალუმინის კილიტა და ადგილი ღუმელი. სამზარეულო ბოსტნეულის უნდა იყოს 180 გრადუსი ოცდახუთი წუთი. მას შემდეგ, რაც ყველა propeklos, ჩვენ გაიყვანოს პან საწყისი ღუმელში და გავრცელებული კარტოფილის tilapia ერთად პომიდორი, დაასხით marinade მეტი, რომელიც დავრჩით, დავამატოთ ცოტა ზეთი და გაგზავნილი თევზი უკან ღუმელი თხუთმეტ წუთში. ეს არის ცალკე კერძი, შეგიძლიათ დამატებას რამდენიმე ახალი სალათი.

კიდევ ერთი რეცეპტი

Tilapia ცხვება ღუმელში, გამოდის ძალიან გემრიელი, და რაც მთავარია - სასარგებლო! ბევრი გულშემატკივარი თევზის კერძები ხშირად ექსპერიმენტი კონტეინერების სამზარეულო. ვიღაც დაჰპირდა, ქოთნები და სხვა. მაგრამ ყველაზე გემრიელი და წვნიანი ხორცი გამოყენებით მიღებული ალუმინის კილიტა

ეს ამცირებს სამზარეულო დრო, და კერძი შემწვარი მეშვეობით. ახლა გეტყვით კიდევ ერთი ვერსია cooking, ეს ე.წ. "tilapia ფოლგაში." ღუმელი საზ ერთხელ.

რა უნდა?

ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:

• filet - 0,5 კგ;
• ერთი წიწაკა;
• ორი პომიდორი;
• მწვანეთა მისცეს კერძი სპეციალური არომატი;
• სანელებლები - pinch;
• ორი tablespoons მზესუმზირის ზეთი.

მომზადების პროცესში

Tilapia swill და მშრალი გამოყენებით ხელსახოცები. წიწაკა და პომიდორი მოჭრილი საშუალო ზომის კუბურები. Nashinkuem მწვანილი და mix, მაშინ შეავსოთ ზეთით. ფორმა, სადაც ჩვენ საზ თევზი, განათავსეთ იგი, დაფარავს ალუმინის კილიტა და smazhem მზესუმზირის ზეთი. და მხოლოდ ამის შემდეგ გამოაქვეყნებს tilapia. თავზე, მიიტანეთ ბოსტნეული და ჩვენ მოიცავს კერძი ერთად კილიტა.

ახლა ჩვენ უნდა ფორმის ღუმელი, preheated 180 გრადუსით დაახლოებით ოცდაათი წუთის განმავლობაში. ბრაუნი ბოსტნეული და დატოვა ზედმეტი წვენი, აუცილებელია, რომ ათი წუთი, სანამ მოხარშული კერძები ამოიღონ კილიტა.

Tilapia გამომცხვარი სტაფილოს და ტომატის ქუდი

ეს არის მარტივი და გემრიელი კერძი. იგი ხშირად მსახურობდა კაფე, მაგრამ ეს შესაძლებელია საზ კერძი სახლში. რათა ეს არ არის განსაკუთრებით რთულია. მოდით დავიწყოთ.

მომზადება ამ კერძი, ჩვენ გვჭირდება:

• სამი ცალი tilapia ფილე;
• ერთი სტაფილოს;
• ერთი საშუალო ზომის ხახვი;
• ½ ლიმონის (squeeze წვენი გარეთ);
• მუხლი სამი. tablespoons კეტჩუპი.

მომზადების პროცესში

პირველი, რაც თქვენ - ეს არის სუფთა და წვრილად დაჭრილი ხახვი. მას შემდეგ რაც შემწვარი ბოსტნეულის ზეთი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. შემდეგ დაიბანეთ და სუფთა სტაფილო სამი წლის უხეში grater, ფრაი, simmer სამი წუთის ქვეშ სახურავი. ამის შემდეგ, სტაფილო და ხახვი, დავუმატოთ ტომატის კეტჩუპი, ყველა კარგად ავურიოთ. ამ დროს ფილე sprinkled ერთად ლიმონის წვენი, პილპილი, მარილი. შემდეგ დააყენა თევზი პან, დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი და ქმნის თავზე tilapia სტაფილოს ტომატის წონა cap და გააგზავნეთ იგი ღუმელი 25 წუთი ხილ - ეს არის დიდი არჩევანი მხარე კერძი ისე გემრიელი კერძები.

Tilapia ყველით

ეს არის გემრიელი და წვნიანი კერძი მივმართავ მათ, ვინც არ ხართ გულშემატკივარი თევზი. კომბინირებული პროდუქცია ქმნის შესანიშნავი არომატი შემადგენლობა.

ჩვენ გვჭირდება:

• 300 გრ tilapia;
• 100 გ ანანასი (კონსერვი);
• 1 tbsp. კოვზი მზესუმზირის ზეთი;
• სანელებლები გემოვნებით;
• 100 გრ ყველი;
• 100 მლ სიროფი კონსერვირებული ანანასი;
• 100 გ ხახვი (leek);
• 200 მლ ნაღები (35% fat).

მომზადების პროცესში

ფორმა, ქურთუკი ზეთით. ფილე განახევრდა, დასვა კონტეინერი, მარილი, პილპილი. ხახვი მოჭრილი შევიდა ბეჭდები. Sprinkle მათ თევზი. Pineapple rings გაანადგურა, აღმოჩნდა, რომ საშუალო ზომის ცალი, შემდეგ დააყენა მათ ფილე (ორი). ამის შემდეგ, სამი ყველის on უხეში grater. მაშინ sprinkle მათ ანანასი. შემდეგი, აურიეთ სიროფი კრემი და დაასხით ჩვენი კვება. ჩვენ გაგზავნას კერძი მომზადებული ღუმელში 35 წუთის განმავლობაში.

დასკვნა

თქვენ არ ისწავლა რამდენიმე რეცეპტი tilapia ღუმელი და ახლა ხარობს მთელი ოჯახი გემრიელი კერძები ეს მშვენიერი თევზი. Bon appetit!