Როგორ საზ crisp რაისი: რჩევები და რეცეპტები

კითხვაზე, თუ როგორ, რათა crumbly ბრინჯი, უფრო იტანჯებიან ახალგაზრდა mistresses. მისი პოპულარობა გახდა ძალიან დიდი, რადგან მხარის კერძები ბრინჯი და ხორცი არიან დიდი და თევზი, და ბოსტნეული. ტიპის კერძები გთავაზობთ შეფასებას მისი გემო, იმიტომ, რომ ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ რაისმა იყო crumbly. საზ crisp ბრინჯი ძალიან ადვილად. მნიშვნელოვანია, რომ აირჩიოს სასურველი კლასის, ვიცი, რამდენად დაასხით წყალი ცეცხლი საზ ზოგიერთი.

რამდენიმე ათეული წლის წინ, მაღაზიებში მხოლოდ მრგვალი ფიგურა, რომელიც არის შედეგი სამზარეულო ძალიან დაიშლება და იღებს ფაფა-gruel. ახლა მაღაზიებში შეგიძლიათ ნახოთ სხვადასხვა ბრინჯის ჯიშები, სხვადასხვა ფერის და მეთოდი დამუშავება.

Kruglozernisty ბრინჯი მოხარშული რბილი და ძალიან შესაფერისი puddings და casseroles. სცადეთ, რათა ის crumbly არ უნდა, რადგან ეს ასე არ არის.

საშუალო ფონზე, როდესაც cooking კეთდება, მარცვლეულის უბრალოდ ცოტა გამყარებაში ერთად, იგი განკუთვნილია წვნიანები.

ხანგრძლივი მარცვლეულის, როგორც, როდესაც სამზარეულო არ გამყარებაში ერთად. იმის გამო, რომ ეს ქმნის სხვადასხვა კერძები - ბრინჯი, სუპები, მხარე კერძები. ყველაზე ელიტარული კლასის ხანგრძლივი მარცვლეულის ბრინჯი - "Basmati". ის ყოველთვის გამოდის crumbly. როგორ საზ crisp ბრინჯი "Basmati" წერია პაკეტი, ისევე უნდა დაიცვას ინსტრუქციას.

Parboiled რაისის - ყველაზე ხელმისაწვდომი ბევრი ადამიანი. მას არ გამყარებაში ერთად, და შეიცავს უამრავ ნუტრიენტები გამო ორთქლზე.

არჩევა სხვადასხვა მარცვლეული, დაიწყოს სამზარეულო. როგორ საზ crisp ბრინჯი? პირველ რიგში, აუცილებელია, რომ დაიბანეთ რამდენჯერმე, სანამ წყალი ნათელია. შემდეგი, დაასხით მდუღარე წყალი ისე, რომ იგი დაფარული ფიგურა 3 სმ, და მარილი. ეს არის საუკეთესო მზარეული casserole ან პან ერთად სქელი ბოლოში. საზ მეტი დაბალი სითბოს დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. მაშინ მოიცავს ერთად lid და ნება 10 წუთის ინფუზია.

რომ მარცვლეული შეიძლება მოხარშული ბევრი მხარის კერძები.

როგორ საზ crisp ბრინჯი? უგემრიელესი pilaf რეცეპტი

Perfect ბრინჯის კერძი - pilaf. იგი ემზადება სპეციალური გზა. ზოგადად, ეს არის ძალიან პოპულარული, რაც დასტურდება მისი სახეობის: ღორის, ძროხის, ცხვრის, ქათამი, ბოსტნეულის, ხილის, meatless, ვეგეტარიანული.

მისი თქმით, კლასიკური რეცეპტი არის კერძი, რომელიც შედგება ხორცი, ბრინჯი, ხახვი, სტაფილო, fat და სანელებლები. Pilaf მოხარშული სხვადასხვა გზები. მაგრამ გარეშე შეუძლებელი იყო საზ უგემრიელესი ვერსია.

შემდეგ შეგროვება ყველა საჭირო ინგრედიენტები, შეგიძლიათ დაიწყოს საზ pilaf.

კარგად გარეცხილი cauldron იმისათვის, რომ ძლიერი ცეცხლი, სითბო 5-7 წუთი და დაასხით ზეთი (450 გრ.), გაგრძელება გათბობის დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

Rings დაჭრილი ხახვი (0.5 კგ) მონაწილეობა მიიღო cauldron აურიეთ. როდესაც იგი იძენს ოქროსფერი, დაამატოთ diced ხორცი (1.5 კგ) და საზ გამოჩნდა darkish ქერქი (დაახლოებით 10 წუთი) ხორცი.

ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ სტაფილო, დაჭრილი შევიდა ზოლები (1 კგ), გააგრძელებს fry 10 წუთის შემდეგ თქვენ უნდა დავასხათ მდუღარე წყალი დაფარავს ყველაფერს, რომ არის cauldron. ცეცხლი უნდა შემცირდეს მინიმუმამდე და დაამატოთ მარილი და სანელებლები. ყველა ეს boil, აღვივებს ზოგჯერ, დაახლოებით 30 წუთი. თუ ხორცი სრულად მომზადებული, შეიძლება დაემატოს ბრინჯი (1.5 კგ) და დაასხით მდუღარე წყალი 1.5 სმ ზემოთ დონეზე მარცვლეულის. Tweak მაქსიმალური ალი. ნუ აურიეთ და საზ სანამ წყლის დონე დაბალია, ვიდრე ბრინჯი, მაგრამ ბრინჯი მზად არის ნახევარი.

Fire ირონია მინიმუმამდე. კოლექციონირება grits შუა slide და საფარი თავისი ზღვარი არ მიაღწევს დაახლოებით 1-2 სმ დადასტურდა, კედლები. და simmer 15 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ ცეცხლი, და შემდეგ კიდევ 15 წუთი, ამოიღონ სახურავი, ყველა მოგზაურობა.

გემრიელი ბრინჯი, რეცეპტი, რომელიც უკვე ზემოთ აღინიშნა, მზად არის გამოყენებისთვის!

Bon appetit!