Როგორ საზ chebureki სახლში: დეტალური რეცეპტი

როგორ საზ chebureki სახლში საწყისი ხბოს minced ხორცი და კვერცხი საკონდიტრო? ეს კითხვა ხშირად ინტერესდება მათთვის, ვინც ურჩევნია ჭამა შემწვარი საკვები საკუთარი წარმოების, და არ ეწვევა რესტორნები ან სწრაფი კვების სასადილოებისთვის . უნდა აღინიშნოს, რომ ეს კერძი ძალიან სწრაფად და მარტივად ხდება.

როგორ შევქმნათ Chebureks სახლში: ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი

აუცილებელი შემადგენლობა შევსების და შევსების მიზნით:

• ხბოს ახალი და ძვლების გარეშე - 450 გ;
• დიდი ბოლქვები - 2 ცალი.
• Paprika ფხვნილი - 2 pinch;
• ქათმის კვერცხი არ არის დიდი - 3 ცალი.
• მარილი მოხარშული ზედაპირი - 2/3 დესერტის კოვზი;
• ხორბლის ფქვილი - შეხედულებისამებრ (დაამატეთ ბაზის სიმჭიდროვე);
• სასმელი წყალი - 1 მინა;
• მზესუმზირის ზეთი - 1 ჭიქა (კერძი).

კვერცხის ბაზის მომზადების პროცესი

სანამ მოამზადე chebureki სახლში, თქვენ უნდა ავურიოთ სქელი ცომი კარგად. ამისათვის თქვენ უნდა გატეხილიყავით კვერცხი მარილი და სასმელი წყალი, შემდეგ დაასხით ხორბლის ფქვილი მათ. ასეთი ქმედებების შედეგად თქვენ უნდა მიიღოთ ციცაბო ბაზა, კარგი ხელით. სასურველი თანმიმდევრულობის მისაღებად რეკომენდირებულია პლასტმასის ჩანთაში ჩაწერისას ან სასურსათო ფილმის გადატანა.

მოხარშული ხორცის მომზადების პროცესი

იმის გასაგებად, თუ როგორ უნდა მომხდარიყო chebureks სახლში სწრაფად და გემრიელი, თქვენ უნდა იფიქროთ იმაზე, თუ რა სახის ხორცი ხორცის კერძი გახდება უფრო გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ გამოიყენოთ მას მხოლოდ ხორცი და სუფთა ხორცი. უნდა გაირეცხოს წყალში, დაჭრილი ცალი და შემდეგ დაჭრილი ხორციანი ხბოს ხახვი. ამის შემდეგ, mincemeat უნდა იყოს ყურადღებით გამოიწვია, flavored მარილი და ადგილზე Paprika.

ჩამოყალიბება კერძი

ასე რომ, ჩვენ შევქმნით Chebureks სახლში. ამისათვის საჭიროა ცოტა ნაჭერი, რომელიც შერეული ცომიდან ამოიღეთ, თხრიან წრეში კი 13 სანტიმეტრამდე დიამეტრით და შემდეგ ნახევარი სუნის ნახევარი. ეს უნდა იყოს წვრილად გაყოფილი, ისე რომ არ მიაღწიოს კიდეებს 1-1.5 სანტიმეტრამდე. შემდეგი, ხორცის პროდუქტი უნდა დაფაროს მეორე ნახევარში ბაზაზე და ლამაზად tipped გამოყენებით ჩანგალი. ანალოგიურად, ყველა დარჩენილი ნახევრად მზა პროდუქცია დამუშავებულია.

სითბოს მკურნალობა

როგორც მოგეხსენებათ, ჭარხალი მზადდება მრავალი ნავთობის გამოყენებით. ამიტომ, შემწვარი მათ, უმჯობესია მიიღოს ღრმა sauté პან, დაასხით მცენარეული ზეთი და სითბოს ეს მეტი სითბოს. ამის შემდეგ, მდუღარე ზეთი უნდა იყოს ყურადღებით დაფასოებული 2-3 მზა ნახევრად მზა პროდუქცია. გამოწურვის შედეგად უნდა მიიღოთ წითელი და ცხიმიანი chebureks. მომზადებული არ უნდა იყოს არაუმეტეს 5 წუთი თითოეულ მხარეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში კერძი ძალიან ბევრს აღიქვამს მზესუმზირის ზეთს.

როგორ ემსახურება მაგიდასთან სწორად

ახლა თქვენ იცით, როგორ შევქმნათ chebureks სახლში გამოყენებით minced ხორცი ახალგაზრდა ხორცი ხორცის და კვერცხის ცომი. მიირთვით ეს შემწვარი კერძი მაგიდაზე მხოლოდ ცხელ ფორმაში. გარდა ამისა, რეკომენდირებულია წარმოადგინოს ტკბილი და ძლიერი ჩაი, ასევე ცხელი ტომატის სოუსი ან კეჩუპი ნაჭერი ბოსტნეულით.