Როგორ საზ ჯემი მსხალი limonka?

Pineapple - ამ მსხლის ჯიშის, რომელიც მრავალი წლის წინ მიიყვანეს უკრაინის სელექციონერების. იმის გამო, რომ მაღალი გამძლეობა ამ ხეები ადვილად გაუძლოს მკაცრი ზამთარი და მაქსიმუმ 8 წლის განმავლობაში დაიწყოს რეგულარულად აწარმოოს abundant მოსავლის სახით მცირე ხილი საკმაოდ ფირმა ხორცი. ისინი შეიძლება იყოს როგორც მოხმარებული ნედლეულის ან მოსამზადებლად გამოყენებული სხვა საკვები. ძალიან გემრიელი ჯემი არის მიღებული მსხალი limonka. და შეგიძლიათ საზ სხვადასხვა გზები.

მრავალი სამზარეულო

ნებისმიერი დიასახლისი იცის, რომ ჯემი მსხალი, როგორც წესი, აღმოჩნდება საკმაოდ ტკბილი. იმისათვის, რომ გემო არ არის, ასე რომ cloying, ბევრი საზ ეს ერთად სხვა ხილი ან გამოიყენოთ სხვადასხვა დამატებითი ინგრედიენტები. ასე რომ, ჯემი მსხალი limonka მართლაც გემრიელი, თუ გავითვალისწინებთ, რომ შემდეგი პროდუქტები: კილოგრამი ახალი ხილი - ნახევარი ლიტრი წყალი, ნახევარი კილოგრამი შაქარი და pinch ლიმონმჟავას.

მომზადების პროცესში ამ შემთხვევაში არის საკმარისად ხანგრძლივი:

1. პირველი, მსხალი უნდა კარგად გარეცხილი, დაჭრილი თითოეული ოთხი ცალი და ნაზად ამოიღონ თესლი მათ.
2. აუზის იმატებს წყალი, dipped მომზადებული ხილის და boil 5 წუთი.
3. პროდუქტები მაშინ საჭირო გაუქმება წელს colander და დაველოდოთ გადინება ჭარბი სითხე.
4. ამ დროს, წყალი, რომელიც მოხარშული მსხალი, ეს აუცილებელია, რათა მომზადდეს სიროფი. ამ მიზნით, ის უნდა შეავსოთ შაქრის და საზ ნარევი, სანამ იგი მთლიანად დაიშალა.
5. ხილი დაასხით ცხელი სიროფი და დატოვეთ 4 საათის განმავლობაში.
6. Podvarit ნარევი 6 წუთი და შემდეგ გაემგზავრება, მაგრამ 12 საათის განმავლობაში.
7. იგივე პროცედურა განმეორდა 3 ჯერ. შედეგად, ხილის რბილობი გამჭვირვალე უნდა იყოს.
8. ლიმონმჟავა ემატება ბოლოს სამზარეულო.

მზა პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას პირდაპირ, ან შემოვიდა შევიდა ბანკების, ჩაიცვი გრძელვადიანი შენახვა.

სწრაფი და მარტივი

ეს შეიძლება იყოს ბევრად უფრო სწრაფად, რათა ჯემით მსხალი limonka. იგი ასევე უნდა თასი, ხის spatula და შემდეგ კომპონენტებს: 2 კგ მსხალი, 2 ჭიქა წყალი და 2,5 კგ შაქარი.

მომზადება ჯემი სამ ნაბიჯები:

1. Net მსხალი უნდა გადახედოს მოხსნის ცუდი ადგილი და შემდეგ დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი. იგი იღებს ბევრი დრო, მაგრამ შედეგი ღირს.
2. ჯერ პროდუქცია შევიდა თასი, შეავსოთ შაქრის და გაემგზავრება რამდენიმე საათი, სანამ ისინი დაფარული წვენი. თუმცა, limonka გაქვთ საკმარისი მყარი და ცოტა dryish რბილობი. აქედან გამომდინარე, ეს ყოველთვის არ არის შესაძლებელი, რომ მივაღწიოთ სასურველ შედეგს. თუ სითხე იქნება პატარა, არ არის გამორიცხული, დავასხათ ცოტა წყალი.
3. განათავსეთ მენჯის დისკო და მოუტანს შინაარსი დუღილის და შემდეგ სამზარეულო საათი დაბალი სითბოს. შემდეგი მზა პროდუქტი, შეგიძლიათ არაფერი გსურთ.

თუ გსურთ ცალი ბოლომდე დარჩა უცვლელი, ეს უკეთესი უნდა გავაკეთოთ, რომ ეს სამი ნაბიჯი. ყოველ 20 წუთში, ნარევი უნდა ამოღებულ სითბო და დაშვებული გაგრილებას ოდნავ.

Jam ჟელე

ტკბილი კბილი, გურმანებს შეგვიძლია შემოგთავაზოთ ცოტა განსხვავებული jam მსხალი limonka. ხილი შეიძინოს ორიგინალური გემოთი თუ მომზადება მათ ვაშლის ჟელე. ამ მიიღოს: 0.5 კილო მსხალი - 1 კილოგრამი ვაშლი, 0,7 კილოგრამი ჩვეულებრივი pinch ვანილის შაქარი.

პრინციპში, ეს ასე არ არის რთული:

1. პირველი, რაც თქვენ უნდა საზ სიროფი. ამ მიზნით, 400 გრამი შაქარი უნდა იყოს შევსებული ჭიქა წყალი, მოვხარშოთ და შემდეგ მოვხარშოთ მუდმივი საინიციატივო სანამ ნათელი გადაწყვეტა.
2. მსხალი Wash, და შემდეგ ათავისუფლებს მათ თესლი, დაჭრილი შევიდა ცალი შემთხვევით.
3. ჩაასხით cooking სიროფი და დატოვონ ამ თანამდებობაზე 10-12 საათის განმავლობაში.
4. ვაშლი არ არის გარეცხილი, ამოიღონ თესლი მათ და ნაზად დაჭრილი კანი. ამის შემდეგ, მათ უნდა შეავსონ სამი მეოთხედი წყალი და მოვხარშოთ 20 წუთის განმავლობაში.
5. პროდუქტები გაიაროს sieve, და შემდეგ შედეგად პიურე შეავსოთ დარჩენილი შაქარი (რეგულარული და ვანილის) და საზ იგივე თანხა.
6. მოხარშული რძე ქმნის მსხალი და boil მათ მეტი დაბალი სითბოს 30 წუთის განმავლობაში.

თუ თქვენ თავიდან სამზარეულო დროს მოძრავი მოვხარშოთ, მაშინ ასეთი ჯემი ხდება თითქმის გამჭვირვალე და მოგიწევთ ლამაზი ქარვის ფერი.

ლიმონის ჯემით

თუ ხილის მოსავალი აღმოჩნდა წარმატება, შეგიძლიათ ცდილობენ სხვადასხვა ვარიანტები მომზადება პოპულარული დესერტი. იმისათვის, რომ საინტერესო jam limonka მსხალი, ციტრუსის რეცეპტი უნდა დაემატოს. ეს მოითხოვს: კილოგრამი წვნიანი მსხალი - 1 დიდი ლიმონი, ერთი ჭიქა წყალი ერთი კილოგრამი შაქარი.

მეთოდი ნაწილობრივ ჰგავს წინა განსახიერება:

1. გარეცხილი ლიმონი ჯერ უნდა დაასხით მეტი მდუღარე წყალში, თავი დაეღწია მწარე.
2. დაჭრილი შევიდა ბეჭდები, რომელთაგან თითოეული დაყოფილია 4 ნაწილად.
3. ამონაწერი ყველა თესლი.
4. პროდუქტები დადონ წელს პან, დაასხით ერთი ჭიქა წყალი და მოვხარშოთ 3 წუთი.
5. ნაჭერი ლიმონი მისაღებად skimmer და ბულიონი უნდა საზ სიროფი.
6. Pear გაიწმინდა, გათავისუფლდეს კანისა და თესლი.
7. ხორცი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და ამით მათ ღრმა პან. ყველაზე პროდუქცია დაფარავს ნაჭერი მოხარშული ლიმონი, დაასხით ყველა სიროფი და მოდით დავდგეთ 60 წუთის განმავლობაში.
8. ამის შემდეგ, ისინი უნდა იყოს საათში საზ მეტი დაბალი სითბოს, აღვივებს მუდმივად ახსოვს და მიიღოს შედეგად ქაფი.
9. მას შემდეგ, რაც ოცდაათი წუთიანი შესვენება პროდუქცია მოვხარშოთ 1 საათით.

გაცივებული sweet მასობრივი იქნება დიდი გარდა ცომეული, ცხელი ჩაი ან ნაყინი.

სურნელოვანი ნაჭერი

ყველას აქვს საკუთარი იდეა დესერტი. ბევრი, მაგალითად, ურჩევნია საზ ჯემი მსხალი ანანასის ნაჭრები. შედეგად, ისინი ინარჩუნებენ არა მხოლოდ მისი ფორმის, არამედ ბუნებრივი არომატით. ეს რეცეპტი თქვენ უნდა მიიღოს: ერთი ჭიქა წყალი და 4 კგ შაქარი და ნაჭერი მსხალი.

გაიმეორეთ ეს მეთოდი მარტივია:

1. პირველი შაქარი და წყალი არის საჭირო იმისათვის, სქელი სიროფი. ალი უნდა იყოს შედარებით მცირეა იმისათვის, რომ გამორიცხავს, რომ sticking.
2. რჩეულებში სიროფი წინასწარ მომზადებული ხილის ნაჭრები და boil მათ დაბალი სითბოს ერთი საათის შემდეგ დუღილის. ჩვენ ვერ დავუშვებთ, მსხალი Pulp ჩამოინგრა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის ვერ ჯემი და მარმელადის.
3. ამოღება პან საწყისი სითბო და საშუალებას პროდუქტს დადგეს, სანამ მეორე დღეს.
4. მომდევნო დღეს განმეორებითი სამზარეულო პროცესი 40 წუთის განმავლობაში.

მას შემდეგ, რაც ჯემი უნდა დავდგეთ ცოტა გემოს უფრო გაწონასწორებული იყო. მაშინ ეს შეიძლება იყოს გამოყენებული როგორც დესერტი ან როგორც შევსების for pies ღია ან დახურული.

მთელი ხილი

ძალიან შთამბეჭდავი ეძებს დესერტი როდესაც ემზადება jam მსხალი limonok მთლიანად. მართალია, რომ ჭამა მათ არ იქნება ადვილი. თუმცა, ეს ვარიანტი არის ღირსი ყურადღება. მუშაობა დასჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები: ნახევარი კილო შაქარი - 2,5 კგ მსხალი, ნახევარი ჩაის კოვზი ლიმონმჟავა და 650 მლ წყალი.

რეცეპტი გამოიყურება რთული ერთი შეხედვით:

1. პირველი ნაყოფი უნდა საფუძვლიანად გარეცხილი და შემდეგ თითოეული მათგანი რამდენიმე ადგილებში ნემსი prick.
2. მომზადებული ხილის დაკეცილი saucepan.
3. შაქარი და წყალი, აღვივებს მუდმივად საზ სიროფი.
4. დაასხით მეტი მსხალი და პან გათვალისწინებულია 5 საათის განმავლობაში.
5. ამის შემდეგ, ნარევი მოვხარშოთ 15 წუთის განმავლობაში და შემდეგ დატოვოს იგი მარტო ცოტა ხნით.
6. გაიმეორეთ ეს ნაბიჯები სამჯერ.
7. ბოლო ნაბიჯი თქვენ უნდა დაამატოთ ლიმონმჟავას.

მზად კარგი დესერტი უნდა გაგრილებას ქვემოთ სანამ შეიძლება დაიწყოს ცდილობენ. შენახული არის "შექმნა" არის სარდაფში ან მაცივარში.

აღჭურვილობა - რათა დაეხმაროს

რა მიდის მსხლის ანანასის? ჯემი ზამთრის იქნება უფრო გემრიელი თუ რეცეპტი რჩეულებში ფორთოხალი. არომატი ციტრუსების გარდაქმნის ლამაზი დესერტი. და ეს მოითხოვს მინიმუმ კომპლექტი პროდუქცია: 0.5 კგ მსხალი და ფორთოხალი, 1 კგ შაქარი.

გაამარტივოს თქვენი სამუშაო, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სამზარეულო multivarka:

1. პირველი, რაც თქვენ უნდა grind პროდუქცია: მსხალი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და ფორთოხალი - polukruzhochkami.
2. განათავსეთ მათ თასი Multivarki, მითითებული "quenching" რეჟიმი და მითითებული ტაიმერი 90 წუთი. ამ შემთხვევაში, ორთქლის სარქველი უმჯობესია ამოიღონ.

სილამაზე ეს მეთოდი, რომ დიასახლისი პრაქტიკულად არაფერი. სამზარეულო პროცესში იღებს აპარატი. ამ შემთხვევაში, აბსოლუტურად არ ეშინია იწვის პროდუქცია. Multivarki თასი უზრუნველყოფს, რომ არავითარ შემთხვევაში არ მოხდება. მზა ჯემი შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ ქმნის ბანკები და roll. Pre packagings აუცილებლად სტერილური.

ორიგინალური კომბინაცია

მათთვის, ვისაც ექსპერიმენტი, ეს შეიძლება იყოს მიზანშეწონილი, რათა საზ კიდევ ერთი საინტერესო jam მსხალი limonka. მარტივი რეცეპტი გაძლევთ საშუალებას მიიღოთ ძალიან უჩვეულო შედეგი. მას სჭირდება მხოლოდ ოთხ კომპონენტს: 800 გრამი მსხალი - 150 გრამი თაფლი, 400 გ შაქარი და 2 წვეთი ვანილის არსი.

ამ პროცესში ხდება რამდენიმე ეტაპად:

1. პირველი ნაყოფი უნდა იყოს გარეცხილი და შემდეგ მოხსნის კუდები, თესლი და ძირითადი, მოჭრილი ხორცი საკმაოდ დიდი მოედნებზე.
2. ამით მათ პან, sprinkle ერთად შაქრის და გაემგზავრება ორი საათის განმავლობაში. დრო იქნება საკმარისი გამოირჩევა წვენი. ამ შემთხვევაში, შაქარი უნდა იყოს სრულიად მდნარი.
3. დაამატეთ თაფლი და მოვხარშოთ 4-ჯერ 15-ე წუთზე, რომელიც საშუალებას ნარევი გაგრილებას მთლიანად ხარვეზები.
4. Vanilla ემატება ბოლოს.

თუ პროდუქტის იგეგმება გრძელვადიანი შენახვა, უნდა გაფართოვდა საბანკო და roll up. Cool jam თანდათან. ამისათვის, უმჯობესია Tuck. დასჭირდება მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში.

ვარიანტია მცირე მსხალი

როგორ სხვაგან შეგიძლიათ საზ ჯემი მსხალი ანანასი? მთელი, როგორც წესი გამოიყენოთ პატარა და neperespelye ხილი. მას შემდეგ, რაც სითბოს მკურნალობა, ისინი ინარჩუნებენ ფორმის. გარდა ამისა, შესაფერისი მეთოდი, რომელიც მოითხოვს შემდეგ პროდუქტის კოეფიციენტი: ყოველ 400 გრ მსხალი - ერთი ჭიქა წყალი, 5 inflorescence კბილი და 2 ჭიქა შაქარი.

არსი მეთოდი საკმაოდ მარტივია:

1. პირველი, რაც მსხალი უნდა აუცილებლად დაიბანეთ კარგად.
2. მას შემდეგ, რაც მათ უნდა იყოს დაკეცილი თასი და საზ სანამ ისინი რბილი. Boil არაერთხელ. მხოლოდ ამის შემდეგ იქნება შესაძლებელი ამოიღონ rind.
3. ბულიონი გადინება, და მერე შევაფასებთ უფლება თანხა, აურიეთ იგი შაქარი და დაამატოთ კბილი, საზ სურნელოვანი სიროფი. გამოსავალი არ უნდა იყოს ძალიან სქელი, თუ ნაყოფი გახდება მყარი და ძლიერი smorschatsya.
4. Pear გაერთიანდება სიროფი და საზ სანამ ისინი გამჭვირვალე.
5. წერა პროდუქცია დავდგეთ რამდენიმე დღის განმავლობაში, და შემდეგ გაიმეოროს სითბო.

შედეგად, სიროფი უნდა უწყობს კარგად. რბილი და გამჭვირვალე მსხალი შეხედავს მას ძალიან ლამაზად.

მინიმალური კონტროლის

ხშირად დიასახლისი ამბობენ, რომ უმარტივეს გზას, რათა jam მსხალი ანანასი ჯიშები. ამისათვის, არსებობს ერთი უნიკალური გზა. ყველაზე დიდი პრობლემა ისაა, რომ მოამზადოს ხილი. დანარჩენი პროცესი თავისთავად. კომპლექტი ინგრედიენტები მინიმალური: პროდუქცია (მსხალი და შაქარი) უნდა იქნას თანაფარდობა 1: 1.

მუშაობა იწყება მომზადება ხილი:

1. გარეცხილი მსხალი უნდა შემცირდეს ისე, რომ ნაჭერი იყო თითქმის გამჭვირვალე.
2. განათავსეთ მათ ღრმა პან. უმჯობესია, თუ ეს არის ალუმინის. ეს ხელს შეუშლის შესაძლებელია იწვის.
3. ჩაასხით შაქარი პროდუქტები, მუდმივად იმუქრება კონტეინერი.
4. პან ღუმელი და რათა პატარა ცეცხლი. პირველი, თქვენ უნდა კოვზი სწორად ავურიოთ ხილი. მოგვიანებით, მან აღარ იქნება საჭირო.
5. სამზარეულო პროდუქტების ქვეშ lid 3.5-დან 5 საათის გარეშე აწუხებდა მუდმივი აღვივებს.

ეს მეთოდი ძალიან მოსახერხებელია იმ შემთხვევაში, ჯემი cooking - არ არის ერთადერთი, რაც ამ მომენტში არის ჩართული დიასახლისი.

ყველა გემოვნების

თითოეულ ადამიანს ირჩევს თავად როგორ ჯემი მსხალი limonka. შეუძლია ვინმეს ეჭვი, მაგრამ ძალიან გემრიელი დესერტი მიღებული, თუ როგორც ამოსავალი კომპონენტები მიიღოს: ა bucket ხილი - 3 კილოგრამი შაქარი, ნახევარი ლიტრი ძმარი, ცოტა დარიჩინი, დაფნის 4 და 10 ცალი წიწაკა, ბარდა.

მომზადება jam გამოყენებით შემდეგ ტექნოლოგიებს:

1. მსხალი ჯერ უნდა დაიბანეთ და მშრალი, მაშინ chop ერთად ჩვეულებრივი ჩანგალი ან ნემსი.
2. Boil შაქრის სიროფი და ძმარი.
3. ხილი იკეცება შევიდა თასი და დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები.
4. ჩაასხით ყველა სიროფი და საშუალებას გაგრილებას კარგად.
5. Cook სამი 30-ე წუთზე, მუდმივად აკეთებს თორმეტი საათი შესვენება.

პროცესი უნდა გაგრძელდეს, რადგან ან სიროფი აღწევს სასურველ თანმიმდევრულობა. Taste of მსხალი მიღებული უბრალოდ საოცარი. და ეს ყველაფერი მადლობა გამოყენების რეცეპტი არ არის საკმაოდ ჩვეულებრივი ინგრედიენტები. ეს პროდუქტი დარწმუნებულია, რომ ვაფასებთ, ვინც უყვარს desserts არომატი და პიროვნება.