Როგორ საზ შაქრის რძის, შესქელებული რძე მიიღოს სახლში

On უპირატესობები პროდუქცია შიდა წარმოების ბევრი უაზრო ლაპარაკს, ისინი უფრო სასარგებლო, გემრიელი და ეკოლოგიურად უფრო სუფთა, ვიდრე ის, სუროგატები, რომ ჩვენ უნდა შეიძინოთ სუპერმარკეტებში. და სწორედ ამიტომ, ამ მუხლის მე გეტყვით როგორ უნდა მოემზადონ შედედებული რძე - მშვენიერი მკურნალობა, საყვარელი ბავშვობიდან.

წინასწარი რჩევა

სანამ საზ შაქრის რძე, თქვენ უნდა გავითვალისწინოთ რამდენიმე ნიუანსი. იდეალურ შემთხვევაში, თუ მთავარი პროდუქტი შეიძინა პირდაპირ "პროდიუსერი", ანუ. E. ხელიდან კერძო მესაკუთრეებს. რა თქმა უნდა, ჩვენი აღზრდის ხელოსნები, ძალიან, pricked "khimichit", მაგრამ არა იმავე ზომით, როგორც ქარხნის წარმოების. დარწმუნდით, რომ რძე უნდა იყოს მთელი, თამამი, ახალი. თუ ვივარაუდოთ, მაღაზიაში, სანამ საზ შაქრის რძით, შევხედოთ label სტრუქტურა. თანდასწრებით მცენარეული ცხიმები კატეგორიულად არ გამოიყენოთ ჭამა!

სასარგებლო თვისებები და არა ისე,

შედედებული რძე - არა მხოლოდ გემრიელი მკურნალობა. იგი შეიცავს ყველაზე მნიშვნელოვანი ვიტამინების us: A, B ჯგუფის, C, PP. გარდა ამისა, იგი შეიცავს მეტი 56 პროცენტი ნახშირწყლები, რაც სიტკბოს მნიშვნელოვანი ენერგიის წყაროა ჩვენი სხეულის. სწავლა, თუ როგორ საზ შაქრის რძე, არ ვფიქრობ, რომ თქვენ შეგიძლიათ ჭამა შეუზღუდავია შედედებული რძე. დღეს 20-25 გრამი - ეს არის ოპტიმალური დოზა, რომელიც იქნება ძალიან სასარგებლო მართლაც.

მთავარი შედედებული რძე

მოდით გადაადგილება თეორია პრაქტიკაში. ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ შაქრის რძე (მშრალი), ჩვეულებრივი კრემი და რძე. მიიღეთ მეოთხედი ჭიქა მთელი რძე, ნახევარი ჭიქა მშრალი პროდუქტი, ამავე რაოდენობის შაქარი. დაასხით შევიდა პან თხევადი, დაასხით ფხვნილი, ნელ-ნელა აღვივებს ფრთხილად, რათა თავიდან ავიცილოთ სიმსივნის აღმოჩნდა. დაითხოვოს შაქარი, რძე, პან წყლის აბაზანა. Boil შინაარსი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში ზომიერი boil, აღვივებს მუდმივად. Sweet მასა უნდა იყოს კონცენტრირებული სანამ სქელი. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ვანილი.

რეცეპტი მეორე

მოვხარშოთ რძე შაქარი და შეიძლება ოდნავ განსხვავებული. ეს მეთოდი კარგია, რადგან ეს არის სწრაფი და არ საჭიროებს tedious აორთქლების. გასასვლელი აქციოს შესახებ ლიტრი შედედებული რძე. შემადგენლობა: 800 გრამი რძის ფხვნილი ან კრემის ფხვნილი, 50 გრამი კარაქი, 1 ჭიქა რეგულარული რძე. როგორ საზ ამ შემთხვევაში, რძის შაქარს? რეცეპტი მარტივია. სითხის საჭიროება boil, დააყენა შაქარი და კარაქი, whisk ყველა კარგი (whisk ან ბლენდერში). ამავე დროს, უნდა დაასხით წვრილი ნაკადი რძის ფხვნილი. როცა ნარევი გლუვი, შეეწყვიტათ მისი ცემა და მხოლოდ მზარეული წყლის აბაზანა სანამ რძე thickens. სრული პროცესის გასქელება ხდება, როცა მკურნალობა დამთავრდება რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარში.

ჩემი ბებია ნოუთბუქები

Cook შედედებული რძე დიდი ხნით ადრე დაიწყო იგი გამოჩნდა დაკონსერვებული სახით. ერთ-ერთი უძველესი და ცნობილი მეთოდები, ჩვენ ახლა იმყოფება თქვენს ყურადღებას. მიიღეთ ლიტრი მაღალი რძე. ჩაასხით ნახევარი კილოგრამი შაქარი. პან დააყენა პატარა ცეცხლი და საზ ამისთვის 2.5-3 საათით, შინაარსი იყო საკმაოდ სქელი და ბლანტი. მას შემდეგ, რაც წვეთები აღარ შემოვა, ამოღება, სითბო მკურნალობა. უბრალოდ არ ცდილობენ, რათა შეამციროს სამზარეულო დრო, აქციოს სითბო - შედედებული რძე აუცილებლად მთისწინეთში. მთელი საიდუმლო იგი მდგომარეობს მისი ნელი სითბოს მკურნალობა.

გარდა ამისა, ზემოთ,

რა შეიძლება გთხოვთ თაყვანისმცემლებს გემრიელი? ვინ გეტყვით. ბანკში სქელი კედლები და ქვედა დაასხით ლიტრი რძე ცხიმის მაღალი შემცველობა. Tomita ეს დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში დაბალ სითბო. ამ დროის განმავლობაში, წყალი აორთქლდა. თუმცა, თქვენ უნდა აურიეთ ყველა დროის, ისე, რომ რძე არ გაქცეულიყვნენ. შემდეგ დავამატოთ 300-450 გრამი შაქარი და მოვხარშოთ კიდევ ერთი საათი, მუდმივად, ძალიან შემაშფოთებელია. ამ პროდუქტის იქნა მიღებული დაახლოებით 500 გრამი შესქელებული რძე. პალატის, ეს იქნება, როგორც shoplifting.

შედედებული რძე წყლის აბანო

დიახ, თქვენ შეგიძლიათ საზ ტკბილი რძე და წყლის აბაზანა. ამისათვის, დაასხით მას jar (არ პირისპირ!), დაამატეთ შაქარი (კურსით 300 გრამი ლიტრზე), მოიცავს ერთად lid, მაგრამ არ არის ნეილონის და მინანქარი, უფრო დიდი დიამეტრის. ეს საშუალებას მისცემს ტენიანობის ორთქლდება და და ბანკი არ ადიდებული. ბოლოში პან დააყენოს ფურცლებზე ან ხის reshotochku, დააყენა მისი jar, შემდეგ დაასხით წყალი, მაგრამ უფრო მეტია, ვიდრე რძის saucepan. მოდით წყლის boils, და მაშინ შეამციროს გაზის boil ნელა 2 საათის განმავლობაში. წყლის ბანკში როგორც აფეთქება off ზოგიერთი აორთქლების. სურვილი შედედებული რძე განისაზღვრება მისი ფერი. ეს უნდა იყოს ინტენსიური კრემისფერი. მხოლოდ ხელს უშლის პროდუქტი არ არის საჭირო, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს შეიძლება curdle.

რძე პური მანქანა ...

და ბოლოს, რეცეპტი, ვისაც აქვს პურის მანქანა. ნუ გაგიკვირდებათ, მათ ასევე შეუძლიათ მზარეული შედედებული რძე. მიიღეთ ლიტრი რძე, 350 გრამი შაქარი, პაკეტი ვანილი. რძე თბილი და როგორც კი იწყებს boil, დაასხით შევიდა კონტეინერი საცხობი და ამით პურის მანქანა. აურიეთ ვანილი და შაქარი, მითითებული პროგრამა "ჯემი / marmalade," და იქაური რამდენჯერმე სანამ რძე ხდება სქელი.