Როგორ საზ ყველის ჩვილი სახლში?

ხაჭო - აუცილებელი კომპონენტი ძალა ყველა ბავშვი, რადგან ეს არის წყარო კალციუმის, ფოსფორის, მარილები, ვიტამინები, ცხიმები და ცილები რძის წარმოშობის. ფასდაუდებელ როლს ამ პროდუქტის მზარდი ბავშვი პირველ წელს ცხოვრების, გააძლიეროს ძვლები, გამდიდრების ღირებული ნივთიერებების ყველა ორგანოს ახალგაზრდა მამაკაცი. თუმცა, ეს მოითხოვს სპეციალური კვების curds ახალშობილებში, რადგან რეგულარული მაღაზიებში არ შეიცავს ყველა სასარგებლო თვისებები და ატრიბუტები, ხშირად მდიდარია ყველა სახის ქიმიური ნაერთების.

არსებობს ვარიანტი

არ არსებობს ერთი გზა მიღების ამ ფერმენტირებული რძის პროდუქტი. და მაშინ ყველა დედა გადაწყვეტს თავად ის, რაც მან და მისი daze უფრო შესაბამისი. განვიხილოთ ზოგიერთი მათგანი.

1. მეთოდი ცივი კეფირი

იოგურტი 1 ჭიქა წინასწარ გაყინული, მას შემდეგ, რაც ჩამოყალიბებულია ცალი ყინულის წელს colander ან strainer, გალღობა. როდესაც დათბობასთან შრატში გამოეყო და დაიწია, რის გამოც გემის დახვეწილი ხაჭო ფანტელები.

2. მეთოდი თერმული კეფირი

მომზადება ყველის ახალშობილებში ამ გზით, თქვენ უნდა 1 ჭიქა იოგურტი. ამ მოცულობის გამომავალი დაახლოებით 40 გრამი მზა პროდუქტი, რომ არ არის საჭირო ყოველდღიური მიღება ბავშვის მდე წელიწადში. საუკეთესო ვარიანტი - უნდა აირჩიოს იოგურტი, მოხარშული რძე სამზარეულოთი. ხაჭო გარეთ, ეს ძალიან ნაზი და ყველაზე სასარგებლო. ასე რომ, დაასხით იოგურტი მცირე კონტეინერით და აღნიშნა, რომ მინიმალური ცეცხლი. როდესაც თბება, შინაარსი სატანკო დაიწყება curl. შედეგად ხაჭო გაუქმება წელს colander ან sieve და მისცეს შრატის (ეს, სხვათა შორის, შეიძლება იყოს გამოყენებული საცხობი) გადინება.

3. მეთოდი კალცინირებული

2 ჭიქა რძე თბება გარეშე დუღილის და დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი 10% კალციუმის ქლორიდი. შეურიეთ კარგად და დაძაბულობა. ყველის ჩვილი, მოხარშული ამ გზით, ეს არის ძალიან მდიდარია კალციუმით, ამიტომ ისინი ხშირად შესანახი მათი ბავშვი არ ღირს.

4. მეთოდი თანამედროვე (ხანგრძლივი)

ეს მეთოდი სთავაზობს მომზადება ხაჭო იოგურტი. მისი განხორციელება უნდა სასწაული თანამედროვე სამზარეულო, ისევე, როგორც რძე და სპეციალიზებული მშრალი საფუარი. Pasteurized (ან მთლიანად) რძის boil, გრილი ტემპერატურა 25 - 30 გრადუსი და, ხოლო აღვივებს, დაითხოვოს მასში საფუარზე. თბილი ნარევი იყო შეედინება კონტეინერების იოგურტი და ყველი შერჩევის cooking პროგრამა, დაველოდოთ მშვიდად დაახლოებით 10 საათის განმავლობაში მისი დასრულების შემდეგ. ფორმირების შრატის, სანიაღვრე იგი, დახრილი კონტეინერი იოგურტი. მზად ხაჭო შევიდა მაცივარი 3 - 4 საათი სრული გაგრილება.

casserole

შერეული ხილის ხაჭო - ახალშობილებში არსებობს უფრო goodies! თუმცა, დარჩენილი გუშინ ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, არც დედა შესანახი მისი შვილი არ არის. ამ მხრივ, ჩნდება კითხვა, რა შეიძლება postryapat ხაჭო. პასუხი ძალიან მარტივია - ხაჭო casserole.

ინგრედიენტები:

• 500 გრამი ხაჭო;
• 6 tablespoons. ლ. decoys;
• 4 სტადიის. ლ. შაქარი;
• 2 ქათმის კვერცხი;
• 150 გრამი არაჟანი;
• ½ სთ. Lodges. სოდა.

როგორ საზ?

არაჟანი შერეული სოდა, თქვას, დაამატოთ ხაჭო, semolina, შაქარი და კვერცხი და knead საფუძვლიანად, სანამ ერთგვაროვანი მასა. სქელი- walled ფორმა საცხობი ფუნჯი ზეთით, sprinkle ერთად ფქვილი და შეავსოთ იგი ცომი. განათავსეთ ცხარე 200 ხარისხი ღუმელში 30 - 35 წუთის განმავლობაში. მზა ცხელი pudding cool გარეშე მოხსნის mold.

დროა მაგიდა!

By დაჭრილი Cheese Casserole , დავამატოთ არაჟანი და ემსახურება. ეს იქნება შესანიშნავი დესერტი, არა მხოლოდ პატარა toddler, მაგრამ ოჯახის დანარჩენი!