Როგორ საზ ქათმის ფრთები ღუმელი. გემრიელი და ადვილი

გემრიელი, მარტივი, ხელმისაწვდომი. ისინი შეიძლება იყოს და გთხოვთ, ოჯახის, და როგორც სადღესასწაულო კერძი საზ, და წარუდგინოს ლუდი. ვფიქრობ, რაც ამ მრავალმხრივი პროდუქტი? ეს უფლება, დღეს ჩვენ ვსაუბრობთ, თუ როგორ უნდა საზ ქათმის ფრთები ღუმელი. უნდა ითქვას, რომ ეს არ არის იმ შემთხვევაში, ნებისმიერი ძვირადღირებული თვალსაზრისით ფინანსები, დრო არ არის, ძალისხმევას არ, და შედეგი გადააჭარბებს ყველა მოლოდინს გადააჭარბა. ამ ნაწილში ღუმელი ქათამი კარკასის შეგიძლიათ გააკეთოთ უარესი მაყალზე.

როგორ საზ ქათმის ფრთები ღუმელი

ინგრედიენტები

ჩვენ გვჭირდება ამ რეცეპტი:

• გაცივებული ქათმის ფრთები - 1 კგ;
• კეჩუპი, მაიონეზი - ერთი 300 გრამი პაკეტი თითოეული;
• მარილი, პილპილი - თქვენი შეხედულებისამებრ.

აღჭურვილობა:

• ტევადი თასი marinating;
• დანა, სასურველია მკვეთრი
• ფორუმში, რომელიც ჩვენ ვართ საუკეთესო ფრთები ვამზადებთ;
• ცხაური - ის ჩვენია, უფრო სწორად არ ჩვენია, და ქათმის ფრთები, რომლებიც ცხვება სანამ საჭირო მდგომარეობა;
• საცხობი - შემცვლელი ქვეშ ფილარმონიის "არომატი" იწვის ცხიმი და marinade არ არის შევსებული ბინა, ან სხვა მეზობლებს გამოიწვევს ცეცხლი;
• ისე, ძალიან ღუმელი, რომელშიც rite გაიმართება.

ეს არის ყველა გვჭირდება, სანამ ჩვენ ისწავლონ საზ ქათმის ფრთები ღუმელი.

სასწავლო

Wings გარეცხილი ცივი წყალი, plucking feathers აღმოაჩინა და მოჭრილი ჩამოკიდებული კანის. ქათმის ფრთა აქვს სამი სახსრების. პირველი, რაც იყო შორ მანძილზე მდგომარეობაში, კულინარია ღირებულება არ არის. თუ სასურველი, შეიძლება გაჭრა, არსებობს გარდა მრავალი პატარა ძვლები და კანის სხვა არაფერი. და თქვენ ვერ გაჭრა, დატოვოს იგი მოყვარულთა pohrustet. ზოგადად, თქვენი შეხედულებისამებრ.

როგორ საზ ქათმის ფრთები ღუმელი: marinade

მას შემდეგ, რაც ჩვენ გაიწმინდა ფრთები, ისინი უნდა marinate. ამისათვის, ჩვენ გადაიტანოს მათ თასი პირდაპირ squeezing კეჩუპი და მაიონეზი. მარილი, პილპილი. შეგიძლიათ sprinkle ერთად ლიმონის წვენი. ეს უკვე თქვენი შეხედულებისამებრ. და ახლა ჩემი ხელები, გამომრჩეს მათ თასი და აურიეთ საფუძვლიანად. ეს უნდა გაკეთდეს, რადგან ფრთები მთლიანად დაფარული marinade. თუ ხელში არ მინდა ბინძური, მაშინ ჩვენ ორი დიდი ჩანგლები და კოვზები.

როდესაც სასურველი შედეგი მიიღწევა, ანუ ფრთები ერთნაირად დაფარული marinade თასი ერთად მომავალი შედევრი მითითებული მაცივარი მინიმუმ ერთი საათით.

სამზარეულო ქათმის ფრთები ღუმელი: ტექნიკა

marinating დრო up! ახლა ჩვენ ჩართოთ ღუმელში მაქსიმალური 200-220 გრადუსი. მაცივარი ტევადობა ქათმის ფრთები. გავრცელებული მათ ქსელის ერთ ფენას და ადგილი ღუმელი. ნუ დაგავიწყდებათ პან ბოლოში! ეს ტემპერატურის დიაპაზონი კერძი გამომცხვარი 10 წუთის განმავლობაში. ეს არის იმის უზრუნველყოფა, რომ ზედაპირზე შეტევა ქერქი, რაც ხელს შეუშლის გაჟონვა წვენი. ასე რომ, ისინი კვლავ წვნიანი, მაგრამ კარგად გამომცხვარი. მას შემდეგ, რაც დრო იწურება, ღუმელი ტემპერატურა მცირდება 170 გრადუსი. ველოდებით კიდევ 10 წუთი, ამოიღონ დიდი ღუმელი, ჩაებარებინა ფრთები და გააგზავნეთ dopekayut კიდევ 10 წუთი. საერთო პროცესი 30 წუთის განმავლობაში.

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ ქათმის ფრთები ღუმელი.