Როგორ საზ ლიმონის ტორტი?

ლიმონის ტორტი - ეს არის საოცრად გემრიელი დესერტი, რომელიც შეიძლება წარმოდგენილი ჩაი ან შესთავაზოს სტუმრებს საბანკეტო მაგიდასთან. ამ სტატიაში ჩვენ მისცემს რამდენიმე მარტივი რეცეპტები და რეკომენდაციები მისი მომზადება.

Lemon shortbread ტორტი

თუ ცხოვრება შემოგთავაზებთ ლიმონი, თქვენ არ უნდა მიიღოს ლიმონათს აწარმოებს. უმჯობესია საზ ჩვენთან უგემრიელესი ლიმონის ტორტი!

ინგრედიენტები:

• კარაქი - 150 გრამი;
• შაქრის ფხვნილი - ორი მესამედი მინა;
• პურის ფქვილი - ორი სათვალე;
• მარილი;
• სამი ქათმის კვერცხი;
• შაქარი - ერთი ჭიქა;
• ლიმონის კანი - ერთი სუფრის კოვზი;
• ლიმონის წვენი - 60ml.

როგორ საზ უგემრიელესი ლიმონის ტორტი? დესერტი რეცეპტი, იხილეთ ქვემოთ:

• თბილი კარაქი უკავშირდება მესამე ჭიქა შაქრის ფხვნილი და შემდეგ რუბლს შეადგენს კრემი მდგრადობა პროდუქცია.
• შევურიოთ მარილი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი. Knead ცომი ხელით მჭიდრო.
• პატარა საცხობი კერძი ფუნჯი ზეთით და ადგილი იგი საფუძველი ტორტი. ეს უნდა გაკეთდეს ხელში, kneading ცომი და უგულებელყოფა.
• Bake workpiece იმ კარგად გაცხელებულ ღუმელში, სანამ დამზადდება.
• შემდეგი, მოამზადოს კრემით. ამისათვის, სცემეს კვერცხი და შაქარი, დავამატოთ ლიმონის წვენი და zest. მცირე ნაწილი, შეიყვანოთ დარჩენილი ფქვილი.
• როდესაც ფონდი მზად არის ტორტი, ამოიღონ პან საწყისი ღუმელი და ადგილი ზედაპირზე კრემი.

Bake დესერტი მეოთხედი საათის განმავლობაში, შემდეგ ზემოთ, დაჭრილი შევიდა მოედნები და garnish ერთად შაქრის ფხვნილი. ემსახურება მკურნალობა მაგიდასთან ცხელი ან ცივი სასმელი.

ლიმონის ტორტი ერთად meringue

ნაზი საჰაერო დესერტი მიიღებს რა შეუდარებელი სიამოვნება თქვენს მეგობრებს და ოჯახს.

უფლება პროდუქცია:

• ოთხი კვერცხი;
• ხუთი tablespoons შაქრის ფხვნილი;
• ჭიქა შაქარი;
• სამი lemons;
• 200 გ კარაქი;
• ჭიქა ფქვილი;
• მარილი გემოვნებით;
• ხუთი spoonfuls სიმინდის სახამებელი;
• ვანილი.

რეცეპტი

ლიმონის ტორტი, ფოტო, რომელსაც თქვენ ხედავთ ამ გვერდზე, მზადდება შემდეგნაირად:

• Sift ფქვილი შევიდა თასი და შაქრის ფხვნილი, დამატებას 100 გრამი კარაქი.
• შეურიეთ პროდუქტი კვერცხის გული და ერთი სუფრის კოვზი წყალი.
• განათავსეთ ცომი მაცივარი და დატოვოს ის, რომ დაისვენოს ნახევარი საათით. როდის განსაზღვრულ დროს, გააფართოვოს მისი თხელი ფენით და ადგილი მრგვალი ფორმის. ჩადება საფუძველზე რამდენიმე punctures ერთად ჩანგალი.
• Bake ცომი წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში და შემდეგ cool ოთახის ტემპერატურაზე.
• Squeeze ლიმონის წვენი, zest და რუბლს შეადგენს ძალიან ჯარიმა grater.
• დაასხით შევიდა პან წყლის და დამატებას ლიმონის წვენი შერეული სახამებელი. Boil წყალი, დაუმატეთ სამი გული, ვანილი, zest, შაქარი და 100 გრამი კარაქი.
• მოვხარშოთ ნარევი და დაასხით შევიდა ცომი.
• მომზადება meringue. ამ მიზნით whisk ცილა მარილი და სამი კოვზი შაქრის ფხვნილი. მზა სამკაულები ქმნის ტოპინგები.

პირადი ფორმა ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. მზად დესერტი ზემოთ ოდნავ, შემდეგ მოჭრილი ნაწილი დარტყმები და ემსახურება ცხელი სასმელი.

"სწორი" ლიმონის ტორტი (GOST)

საბჭოთა კავშირის დროს, არჩევანი კულინარია მაღაზიებში იყო შეზღუდული, მაგრამ გემრიელი ლიმონის დესერტი, ბევრი მაინც გაიხსენა. მოდით ვეცადოთ, რომ ითამაშოთ თქვენი სამზარეულო.

ინგრედიენტები:

• ექვსი კვერცხი;
• ორი მესამედი ჭიქა შაქარი;
• ჩაის კოვზი ვანილის;
• ნახევარი ჭიქა ფქვილი;
• მეოთხედი ჭიქა სახამებელი;
• 100 გრამი ლიმონის.

იმისათვის, რომ ლიმონის მუსი:

• ორი კვერცხი;
• ოთხი tablespoons შაქარი და სახამებელი;
• 350 მლ რძე;
• კოვზი ლიმონის კანი;
• ორი tablespoons ჟელატინი;
• 500 მლ ნაღები.

მომზადება ქურთი რეზერვები:

• ნახევარი ჭიქა ლიმონის წვენი;
• კოვზი ლიმონის წვენი;
• 2/3 ჭიქა შაქარი;
• სამი ქათმის კვერცხი.

როგორ საზ დესერტი

ტორტი კრემით სსრკ მომზადებულია რამდენიმე ეტაპად:

• პირველი ნაბიჯი არის მოამზადოს ორცხობილა. ამ მიზნით whisk ცილების ნახევარი შაქარი სტაბილური ქაფი. შეურიეთ დარჩენილი შაქარი ერთად yolks და ვანილი. დაკავშირება წარმოებული პროდუქტები ერთად ფქვილი და სახამებელი, და შემდეგ bake ცომი საცხობი ფურცელი, ავალდებულებს პერგამენტზე.
• მიუხედავად იმისა, რომ ემზადება საფუძველი ტორტი, მიიღოს მუსი. შეურიეთ შაქარი, კვერცხი, სახამებელი, და შემდეგ დავასხათ მიღებული მასა ცხელი რძე. დავასხათ მიღებული მასა ბანკში და გააგზავნეთ ფირფიტა. როდესაც კრემი ასქელებს, ამოიღონ იგი სითბოს და დახურვა cling ფილმი. ეს აუცილებელია, რათა თავიდან ავიცილოთ ფორმირების ქერქი ზედაპირზე. სანამ კრემი ენერგია კლებულობს, დაითხოვოს ჟელატინი ლიმონის წვენი, მაშინ გადაიზარდა მას ცეცხლი. დაკავშირება ჟელატინის ნარევი ერთად ნაღები და whipped კრემი და შემდეგ ავურიოთ მასობრივი ერთად მიქსერის.
• ამის შემდეგ, მოამზადოს ქურთი. დასვა saucepan შაქარი და zest, დაასხით ლიმონის წვენი. Boil პროდუქცია და დაამატოთ ისინი ნაცემი კვერცხი. ქურთი საზ ხუთ წუთში, არ უნდა დაგვავიწყდეს, აურიეთ.
• დროა შეიკრიბება ტორტი. ფრაგმენტი გაცივებული ტორტი სიგრძივ სამ ნაწილად. ერთი ფენა დაასხით მდნარი შოკოლადი და საშუალებას icing ჰარდენი. Turn ბაზის შოკოლადის მხარეს ქვემოთ და grease ეს მუსი (გამოყენება ერთი მესამედი საერთო).
• განათავსეთ საფუძველზე მეორე ნაწილი ბისკვიტის. განათავსეთ იგი ფენის ნაწილი ქურთი მუსი. საფარი დარჩენილი ტორტი ორცხობილა დესერტი და გაგზავნოს საყინულე ერთი საათი.

როდის განსაზღვრულ დროს, ამოიღონ workpiece და მოჭრილი მას მართკუთხა ცალი. მზად კვება ემსახურება სტუმრებს ცხელი ჩაი ან ყავა.

Lemon ქოქოსის ნამცხვარი

საზ ჩვენთან უგემრიელესი საკვები, შემკული ქოქოსის, ფუნქციონირებს ლიმონის წვენი და Schisandra.

ინგრედიენტები Sponge ტორტი:

• ხუთი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი;
• ჭიქა ქოქოსის;
• ნახევარი ჭიქა შაქრის ფხვნილი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი;
• 0,5 კარაქი თასები.

შევსება, მიიღოს:

• სამი ჭიქა შაქარი;
• ნახევარი ჭიქა lemongrass;
• ხუთი tablespoons ლიმონის წვენი;
• სამი კვერცხი;
• მეოთხედი ჭიქა ფქვილი;
• pinch მარილი;
• კოვზი შაქრის ფხვნილი.

Lemon ტორტს ქოქოსის მზადდება შემდეგი რეცეპტი:

• შესაფერისი შერევით bowl mix ფქვილი, ქოქოსის ჩიპი, მარილი და შაქრის ფხვნილი. სანიშნეს რბილი კარაქი და whisk კვების მიქსერის დაბალ სიჩქარით.
• ჩაასხით batter შევიდა პან და bake ეს preheated ღუმელი.
• Chop ღეროებს lemongrass შევიდა საკვები პროცესორი და შემდეგ დაკავშირება იგი შაქარი.
• რჩეულებში ფქვილის ნარევი, ლიმონის წვენი და კვერცხი. Whisk ყველა პროდუქციის ერთხელ.
• შემცირება ღუმელი სითბოს დაბალი და დაასხით ცხელი საკონდიტრო კრემი.

მომზადება მომავალი ტორტი ღუმელი ამისთვის კიდევ 20 წუთი. როდესაც ტორტს არ დამთავრდება, მოჭრილი შევიდა მოედნებზე და ადგილი ტორტი ლანგარზე. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენებს ტორტი icing შაქრის ან დაჭრილი კაკალი, თუ სასურველი.

დასკვნა

ჩვენ მოხარული ვიქნებით, თუ თქვენ სარგებლობენ უგემრიელესი ლიმონის ტორტი. მოამზადებენ ჩაის ბავშვებისთვის ან ზრდასრული დღესასწაული. თქვენი სტუმრები ვაფასებთ ახალი გემოს ორიგინალური საკვები.