Როგორ საზ ბლინები?

ბლინები ერთი საყვარელი კერძები ბელარუსებს. ისინი მზად არიან ნებისმიერი სამზარეულო და სავსებით, როგორც კარტოფილის, რომელიც ბელორუსები ნაზად ე.წ. "Bulba" სიამაყე ქვეყანაში, არამედ ეხმარება მაგარი us ყველა კრიზისის დროს.

უნდა ითქვას, რომ ეს პროცესი სამზარეულო ბლინები არ მიიღებს ბევრი დრო. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს კერძი მოგიწევთ მინიმუმ ხელმისაწვდომი პროდუქტები, რომლებიც ყოველ სახლში, და ნახევარი საათის უზრუნველყონ, რომ მათი fry.

როგორ საზ ბლინები?

მომზადება ბლინები თქვენ უნდა შემდეგი პროდუქტები: 7-8 ერთეული. დიდი კარტოფილი, ორი თავი ხახვი, 2 კვერცხი, რამდენიმე tablespoons ფქვილი, სოდა, მარილი, მცენარეული ზეთი, სანელებლები, არაჟანი შევსების.

ტრადიციულად მომზადებული ბლინები საწყისი ე.წ. tarkovannoy მასა. Tarkovannaya მასა rubbed მეშვეობით grater (ან ბლენდერში) კარტოფილი, რომელიც შერეული წარმოქმნილი მომზადება კარტოფილის წვენი.

როგორ საზ ბლინები, ისე, რომ ისინი არ დაკარგოს? პირველი თქვენ უნდა დააყენოს ყველა კარტოფილის ნაზავი ნაჭერი gauze ამოიღონ ჭარბი წვენი.

მერე shred ხახვი, დავუმატებთ, რომ თასი ერთად გახეხილი კარტოფილი, მაგრამ გემოს, რომ ჯერ კიდევ იცავს კარტოფილი მიმავალ.

სანიშნეს batter ორი tablespoons ფქვილი (დააყენა რამდენიმე ფქვილი ნაცვლად სახამებელი). ამის შემდეგ, ცდილობს მართოს წყვილი კვერცხი (1 ცალი. 1 კგ კარტოფილი), დააყენა მარილი და ცოტა სოდა.

როგორ საზ ბლინები, ამიტომ ისინი გემრიელი და არომატული? ბლინები გასინჯვა კარგი სტრესი შემდეგ სანელებლები: პილპილი, მაიორანი და ნიახური. დააყენა სანელებლები, აურიეთ ერთხელ და შეიძლება დაიწყოს frying. ამით იგი preheated პან მცენარეულ ზეთში შემწვარი ბლინები.

როგორ საზ ბლინები, რომ ისინი ლამაზი? Fry მათ მეტი დაბალი სითბოს სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

ემსახურება ბლინი არაჟანი, კარაქი, გახეხილი მოცვი, Machanka.

როგორ საზ ბლინები ხორცით.

იმისათვის, რომ საზ ბლინები ხორცით, თქვენ უნდა შემდეგი პროდუქტები: 7-8 ერთეული. დიდი კარტოფილი, 300 გრამი minced ღორის ან ძროხის და ღორის ხორცი, ორი ხახვი, რამდენიმე კვერცხი, ორი კოვზი ფქვილი, მარილი, სოდა, მცენარეული ზეთი, სანელებლები, არაჟანი.

როგორ მოვამზადოთ ცომი ამ ბლინები. ზუსტად ისევე, როგორც წინა პირობა.

კანი კარტოფილი და ფილარმონიის. შესუსტებას წვენი მეშვეობით cheesecloth ერთხელ. შემდეგ დავამატოთ დატეხილი grinder ხახვი, ასევე კვერცხი, ფქვილი, მარილი და სანელებლები (წიწაკა ფხვნილი, ორეგანო, ნიახური, მაგალითად), აურიეთ კარგად. შემდეგ grind ღორის ხორცის grinder, საზ minced ღორის, დაამატეთ მარილი, პილპილი და კარგად ავურიოთ.

შემდეგი. გადაიზარდა პან ზეთით და დაიწყოს გავრცელება მისი კარტოფილის ცომი. როდესაც ტორტს წართმევას ყველა oladushek დააყენა პატარა თხელი კოტლეტი of minced ხორცი. თავზე ის დააყენა მეტი ხორცი კოვზი კარტოფილის მასა. Fry ერთ მხარეს, სანამ ოქროსფერი crispy, მერე მეორე, მაშინ აუცილებელია, რათა შეამციროს სითბოს და simmer, დაფარული, სანამ ტენდერი.

ემსახურება draniki სასურველია ცხელი, ნაღების სოუსით.

როგორ საზ ბლინები ხორცით.

შემადგენლობა: 7-8 დიდი ტუბერები კარტოფილის, 200 გრამი ღორის, ორი ხახვი, ორი კვერცხი, მარილი და რამდენიმე tablespoons ფქვილი, მცენარეული ზეთი, 3 კბილი ნიორი, სანელებლები, არაჟანი და საცხობი სოდა.

კანი ნიორი, ხახვი და კარტოფილი მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და grind მეშვეობით ხორცის grinder. დავჭრათ ხორცი მეშვეობით ხორცის grinder და grind. დამატება grind ხორცის წინასწარ მოხარშული კარტოფილის ნაზავი. Tudeh დააყენა კვერცხი, ფქვილი, მარილი და სანელებლები. ყველა კარგი ნაზავი. Griddle მცენარეული ზეთი და დაასხით შევიდა ცხელ ზეთი კოვზი გავრცელება ცომი obzharivaya ორი მხრიდან მეტი საშუალო სითბოს სანამ ფორთოხლის კანი. ემსახურება ბლინი არაჟნით ან უნდა იყოს, ან ბეკონით და scrambled კვერცხი.