Ავლენს საიდუმლო: რა halva.

რა ხდის halva? ალბათ ყველას არ ფიქრობდა ამ კითხვაზე პასუხი. და რატომ? და იმდენად გემრიელი! მაგრამ თუ გემრიელია, არ არის საჭირო ჭიდაობა პრობლემა, რომელიც მზადდება halva. და მაინც ...

ძნელია იმის თქმა, თუ რა წარმოადგენს პასტა. ეს პროდუქტი შეიძლება ჰქონდეს სხვადასხვა სამზარეულო ვარიანტი, მაგრამ უცვლელი რჩება ორი კომპონენტი ტრადიციული halva: თხილი, გაანადგურა პასტა სახელმწიფო და შაქარი. და შემდეგ ეს მარტივია: მზესუმზირის halvah მზადდება მზესუმზირის თესლი, სეზამის - პოლიციის, peanut - peanut და ასე შემდეგ. ყველა ეს ვარიანტი განსხვავდება ერთმანეთისგან არა მხოლოდ გემოს, არამედ fat, satiety, კიდევ სასარგებლოდ ჩვენი სხეულის. დიახ, halva მართლაც ძალიან სასარგებლო. დატოვეთ განზე რთული საღეჭი, და დიდი რაოდენობით კალორია (სხვათა შორის, ეს უკანასკნელი არ შეიძლება ჩაითვალოს აბსოლუტური მინუსი, რადგან halva ცხიმები - ბოსტნეულის, და ამიტომ ადვილად ასათვისებელი და კარგად დამუშავებული ორგანოს მიერ). სხვა თვალით უყურებენ უპირატესობა halva - შენახვის სიმარტივე. მართლაც, დელიკატესი არ გჭირდებათ რაიმე ცივი ან დალუქული პაკეტი. თუმცა, ხანგრძლივი მაღაზია halvah მე პირადად ვერ - რატომღაც სწრაფად ქრება ყუთში. და თქვენ?

თუ კარგი გაგება, თუ რა ხდის halva, ეს შეიძლება იყოს გაგებული, რატომ არის სასარგებლო. მაგალითად, მზესუმზირის halvah Sunflower აქვს სასარგებლო თვისებები - ასე რომ მას აქვს ბევრი ვიტამინები B1 და F1. და ეს არის ამ ვიტამინების მომგებიანი გამოჩენა პირი და სახელმწიფო მისი ჭურჭელი. ზოგადად, მათ, ვინც გამოიყენოს მზესუმზირის halvah, მიიღოთ ბრალდებით სიცოცხლისუნარიანობა, ენერგეტიკის და დაიცვას სისხლძარღვების საწყისი ქოლესტერინის plaques. სეზამის პასტა, გარდა იმისა, რომ ყველა ზემოთ, ეხმარება მოშორება migraines არის კარგი, როგორც პრევენციის ოსტეოპოროზის და კიდევ დაეხმაროს ბრძოლა განვითარების ნაწლავის კიბოს. არაქისის პასტა ჩვენი უჯრედები უფრო სწრაფად განახლება - ასე რომ, ჩვენ გადავხედავთ ახალგაზრდა და მხნედ. საქმე ისაა, რომ წარმოების ტკბილეულს გამოყენებით ცივი დაპრესილი ზეთი - როგორც ცნობილია, და როგორც სამედიცინო მოწყობილობა. და ეს იქნება კარგად, ხედავთ, კიდევ prescription მკურნალობის halva, არ არის ეს?

გაანალიზების შემდეგ ის ფაქტი, თუ რა გააკეთა halva, მკვლევარები მივიდნენ დასკვნამდე, რომ მას შეიძლება ეწოდოს ყველაზე გემრიელი მკურნალობა. შაქრის შემცველობა halvah მხოლოდ 30%, ხოლო ტრადიციული ტკბილეული და ნამცხვრები შეიცავს დაახლოებით 80% შაქარი. Halva კი რეკომენდირებულია ხანდაზმული ადამიანები, რადგან იგი შეიცავს სასარგებლო წონა სხეულის ელემენტები. მაგრამ აქ გამოიყენება overdo ტკბილეული არ არის რეკომენდირებული - განსაკუთრებით მათთვის, ვინც ადვილად იძენს წონა. გარდა ამისა, შაქარი, მაღალკალორიული პასტა შეიცავს ცილები და ცხიმები, რაც 2-ჯერ მაღალი calorie ჯემი.

და ახლა სიურპრიზი მკვლევარები, რომლებიც ცოტა გაგება, თუ რა ხდის halva, და რა თქმა უნდა, ეს არის გამოსადეგი ცდილობენ ახალი რეცეპტი. ეს Azerbaijani halva და, რა თქმა უნდა, მნიშვნელოვნად განსხვავდება ირანის (ტრადიციული), მაგრამ კარგი მისი გემო და ადვილად მომზადება სახლში. ასე რომ, პირველი მოამზადოს სიროფი მეტი დაბალი სითბოს ნახევარი ჭიქა წყალი და ნახევარი ჭიქა შაქარი. ორი ჭიქა ფქვილი ოდნავ გამხმარი Skillet, დაამატოთ 300 გრ მდნარი კარაქი და მარილი. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც სუნელი turmeric. მიღებული მასა საჭიროა მწვადების ცეცხლი, სანამ მუქი ფერის (ოდნავ მოწითალო). მასობრივი აუცილებელია, რათა ხელი შეუშალოს ყველა დროის - წინააღმდეგ შემთხვევაში, კომპონენტები დამწვრობა პან. Oh, და ეს არის საუკეთესო გამოიყენოს Teflon თასი და ხის კოვზით. როდესაც კვება მიიღებს მუქი აჩრდილმა, აუცილებელია დაასხით სიროფი მზად არის. ყველა ასევე უნდა აურიეთ და როდესაც ყველა კომპონენტი იქნება დაკავშირებული, აუცილებელია, რომ თავიდან ავიცილოთ უფრო მასობრივი დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში და მოწყობა ფირფიტები ერთდროულად. Sprinkle ერთად დარიჩინი და მკურნალობა ყველა ოჯახს.