Როგორ მოსავალს კამა ზამთრის

მწვანეთა ძალიან სასარგებლო არანაირად, და, განსაკუთრებით, ახალი. შემოდგომა - დრო მოსავლის ხილი, ბოსტნეული და კამა, ოხრახუში, ნიახური, და ა.შ. მწვანეთა საწყობი ვიტამინებისა და მინერალების. შენარჩუნება მათ უდიდეს რაოდენობას, უნდა იყოს სათანადოდ მოამზადოს ამ საკვები. არსებობს რამდენიმე გზა. მოდით ვისაუბროთ, როგორ მოსავალს კამა ზამთრის.

მეთოდი - Frozen

როგორ გადავარჩინოთ კამა ზამთრის ამ გზით? დასაწყისისთვის, ჩვენ შერჩევა მაღალი ხარისხის მწვანილი. მშრალი და დაზიანებული ფილიალი იხსნება. Dill შემდეგ გაჟღენთილია ცივი წყალი მოკლე დროში და rinse ეს. ახლა, ეს უნდა იყოს ზედმიწევნით მშრალი. განათავსეთ twigs ბამბა პირსახოცი და დაველოდოთ მშრალი. თქვენ შეგიძლიათ ნაზად სველი მწვანილი, მაგრამ დაუზიანებლად იგი. ჭარბი ტენიანობის დროს გაყინვა არ არის საჭირო. აქედან გამომდინარე, ყველა ეს უნდა გაკეთდეს, სანამ ზამთრის მოსავალი კამა. შემდეგი, chop წვრილად sprigs. მიიღეთ პაკეტი გაყინული საკვები, და დაასხით მას მწვანილი. გავრცელებული ეს თანაბრად, რითაც მოხსნის ჰაერში (მაქსიმალური). ახლა თქვენ უნდა დააყენოს ტომარა საყინულე. როგორც ირკვევა, თხელი ფილები გაყინული მწვანილი, რომელიც შეგიძლიათ ადვილად შესვენების უფლება ოდენობით. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ფორმის გაყინვა, მაგრამ ეს აუცილებელი.

მეორე გზა - zasushka

ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული მეთოდები შენახვის. ადრე მოსავალი კამა ზამთრის, ეს უნდა იყოს ძალიან კარგი სახის out. ამოიღონ ყვითელი და გაშავებული ფილიალები, რადგან მომავალში ისინი შეიძლება გააფუჭოს კერძი. გარდა ამისა, არსებობს ორი გზა. პირველი, ეს zasushka მთელი sprigs. მომავალში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი გაფორმება. მეორე გზა - ეს zasushka წინასწარ დაჭრილი მწვანილი. Dill გავრცელებული ფურცელზე თხელი ფენით და დატოვება რომ მშრალია. რეგულარულად, აუცილებელია მივმართოთ და აურიეთ ერთგვაროვანი საშრობი. თქვენ არ შეგიძლიათ მოამზადოს მწვანეთა და დახმარებით ღუმელი. ამისათვის, ჩვენ გამოვლენა პატარა ცეცხლი, და კარი. შეინახეთ კამა უნდა მშრალი ტომრები, სასურველია მშრალი მინის.

მესამე გზა - salting

Harvest კამა და მარილი ზამთარში ასევე ძალიან მარტივია. მზა ბალახის წვრილად დაჭრილი და გავრცელდა შესაფერისი კონტეინერი. შემდეგ დავამატოთ მარილი. ეს არ უნდა იყოს ძალიან ბევრი, დაახლოებით 200 გრამი თითო კილოგრამი მწვანე. ყველა აურიეთ კარგად. ამის შემდეგ იშლება კამა მარილი სუფთა ქილებში და დახურვა პლასტიკური სახურავი. შესანახად ამ preform უნდა მაცივარში ან სხვა გრილ ადგილას. ამდენად, შესაძლებელია pickle ნებისმიერი ბალახს ან ნარევი მათ ამის გაკეთება.

afterword

ამით მარტივი მუშაობა მთელი წლის განმავლობაში ისარგებლოს არომატებს და არომატს, რომელიც აძლევს თასი ახალი მწვანილი. ეს მეთოდები განკუთვნილია ყველა სახის მწვანილი. არ არის გამორიცხული, ავურიოთ სხვადასხვა მწვანილი, zagotavlivaya ნარევები გარკვეული საკვები. არსებობს წესი მოჰყვება. თუ თქვენ გალღობის მწვანილი, გამოიყენოთ სრულად. არ გაყინოთ კიდევ ერთხელ. აირჩიეთ შესაბამისი მეთოდი ადრე მოსავალი კამა ზამთრის და დაიწყოს ამ მარტივი, მაგრამ სასიამოვნო სამუშაო.