Როგორ მოვამზადოთ კონიაკის Latgalsky? რეცეპტი რჩევები

რა არის რეცეპტი brandy Latgalsky? რა თავისებურებები მომზადების პროდუქტი? ამ და სხვა კითხვებზე იქნება განხილული სტატიაში. კონიაკი Latgalsky არის ალკოჰოლური სასმელი, გავრცელებული ლატვიაში. წარმოების ლიქიორით არის მარტივი, გემოვნების მსგავსად კონიაკი, ასე რომ შეიძლება რეკომენდირებულია შექმნა vinokur დამწყებ სახლში. გამოიგონა რეცეპტი ლატვია, ისტორიულ უბანში Latgale, რომელიც უკვე დიდი ხანია ცნობილია დიდი რეცეპტები და სახლში brew სპირტი.

შედევრი

როგორც ჩანს, Latgale და კონიაკი მათ შორის საერთო არაფერი აქვს. ცნობილი სასმელი საუკეთესო ვენახები, მუხის კასრებში და Latgale moonshine - ორი განსხვავებული ცნებები. მაგრამ მიუხედავად ყველაფრისა გამომხდელებს ლატვია შეიქმნა მშვენიერი შედევრი, რომელიც მსგავსია ორიგინალური კონიაკი.

რა კარგი არის რეცეპტი brandy Latgalsky? გამოყენება შეგიძლიათ დახვეწა და წარმოება მყარი brew არისტოკრატული სასმელი. ნაყენი, შეიქმნა Latgalsky, აქვს სხვადასხვა წარმოების ვერსიებს. ჩვენ წარმოგიდგენთ დადასტურებული რეცეპტი ორიგინალური, რომელიც დიდი ხნის განმავლობაში აძლევს შესანიშნავი შედეგი.

Latgale

Latgale (Latgale) - ისტორიული რეგიონი აღმოსავლეთ ლატვია, იგი იკავებს დაახლოებით მეოთხედი სახელმწიფო ტერიტორიაზე და ცნობილია მოწინავე სახლში მწიფდება. რეცეპტი brandy Latgalsky ამუშავება ეს არის ადგილობრივი გამომხდელებს. მათი გარანტიები, ნაყენი, როგორც ზუსტად იმეორებს სუნი, გემო და ფერი რეალური კონიაკი. ეს ორი კვირის მარტივი moonshine გარეშე მოძველებული ბარელი.

დღეს, კონიაკი Latgalsky არაოფიციალურად ითვლება ლატვიის ეროვნულ ლიქიორით.

აღსანიშნავია, რომ საერთაშორისო სამართლის მიხედვით, "კონიაკის" შეიძლება მოხსენიებული cask მინიმუმ რამდენიმე წლის ყურძნის დისტილატების. უფრო მეტიც გააკეთა French დისტანციური Poitou Charentes დადგენილი წესით. დისტილატები საფუძველზე ყურძნის წვენი სხვა ქვეყნების სახელწოდებით "კონიაკი". არც პირველი და არც მეორე კლასის Latgalian კონიაკის ენატრება.

თუმცა, ეს ხელს არ უშლის სხვა ქვეყნებში, რათა მათი სულები და მას "კონიაკი". და მაინც, მათ შეუძლია გაყიდოს მათ მხოლოდ სახელმწიფოს ტერიტორიაზე. ექსპორტი სხვა უფლებამოსილებებს სახელის, არ შეესაბამება სინამდვილეს, დახურულია.

ennobling

რეცეპტი brandy Latgalsky ადამიანი გამოიგონეს დახვეწის მიზნით დისტილატების და მისცეს მას ბუკეტი, რომელიც შეიძლება შენიღბვას shoddy brew. წელს მისი კლების უცნობია, მაგრამ ლატვიელები აღფრთოვანებული ვარ თქვენი შექმნა. მცხოვრებთა Latgale ვფიქრობ, რომ ეს არის უკეთესი, რომ ალკოჰოლი, შესაბამისად უძველესი რეცეპტები, ვიდრე მაღაზიაში ყიდვა მზა არაყი.

ინგრედიენტები

ასე რომ, განიხილოს Latgale კონიაკის რეცეპტი არყის იმდენი დეტალი. ასლის კონიაკის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი vysokogradusny სპირტი - გამოსწორდეს, სუფთა არაყი, სპირტი, moonshine. რა თქმა უნდა, ეს უკანასკნელი უნდა იყოს კარგად იწმინდება, ის არ უნდა იყოს ძალიან გამოხატული გემო და სუნი აქვს. მას შემდეგ, რაც მეორადი მუხის ქერქი არ იძლევა ასეთი კეთილშობილური ღრმა გემოს, როგორიცაა სამზარეულო მუხის კასრებში, პროდუქტის ემატება spice. თქვენ უნდა ჰქონდეს:

• პატარა ნაჭერი nutmeg;
• 3 L არყის ან გამოხდილი ლიქიორით (ალკოჰოლის წინასწარ გაზავებული);
• 2 tbsp. ლ. მშრალი მუხის ქერქი (შეიძლება შეძენილი აფთიაქი);
• 2 tbsp. ლ. წყალი;
• 5 მარცვალი ქინძი;
• ლიმონმჟავა (pinch);
• 3 tbsp. ლ. შაქარი.

ტექნიკა

როგორ გააკეთოს კონიაკი Latgalsky? რეცეპტი გამოცდილია თაობებს, კვლავ გასაკვირი გულშემატკივარი ამ ნაყენი. ასე რომ, nutmeg და ქინძი crush ნაღმტყორცნებიდან ადრე გამოიყენოთ - მაშინ სუნი მხოლოდ მშვენიერი. მუხის ქერქი გაჯერებული მთრიმლავ ნივთიერებებს, რომ ხანგრძლივი ინფუზიის ალკოჰოლის შეიძლება მისცეს შემკვრელი გემოვნების მწარე და საწინააღმდეგო ეფექტი.

ადრე გამოყენება, შეავსოთ იგი მდუღარე წყალში ხუთი წუთი, ამოიღონ წყალი და შემდეგ რჩეულებში ინფუზია.

სითბოს 100 გრამი არაყი, ისე, რომ იგი გახდა თბილი და დაასხით ეს გააკეთა კარამელის. მოამზადოს კარამელის mix ლიმონმჟავას და შაქრის წყლით, ადგილი ladle ან კოვზი მეტი ღია ცეცხლი და მიიღოს ოქროს ფერი გაქრა. მნიშვნელოვანია, რომ არ overdo, ასე Latgalian კონიაკის იქნება გაფუჭებული სუნი დამწვარი კარამელის.

თქვენ უნდა დაიცვას შემდეგ რჩევებს: დროს ზემოქმედების ხარისხი ნაყენი ცვლილებები, ამიტომ უმჯობესია გამოიყენოთ brew 50% ძალა, ვიდრე 40%.

შემდეგი, თქვენ უნდა ავურიოთ არაყი, ყველა სანელებლები და კარამელის, ერთსა და ნარევი შუშის კონტეინერი და დააყენოს ის ბნელ ოთახში. Shake ბოთლის დროდადრო. ამოიღონ ნიმუში შვიდი დღის შემდეგ სამკურნალოდ. მზად სასმელი უნდა შეიძინოთ წითელი ტონი, tart გემო და არომატი მუხა. თუ არ მომწონს გემო - და დატოვონ, რათა infuse შემდგომი. ჩვენ არ გირჩევთ თვეზე მეტია, რომ შევინარჩუნოთ ინფუზია მუხის ქერქი ძალიან იჟღინთება პროდუქტი სათრიმლავი მასალა. მაშინ brew რომელმაც გაიარა ამონაწერი, ფილტრი და ჰერმეტულად დახურულ შემდგომი შენახვის გრილ ადგილას.

როგორ სვამს?

ასე რომ, თქვენ უკვე იცით, თუ როგორ უნდა კონიაკი Latgalsky. რეცეპტი ამ სასმელის საკმაოდ მარტივია. ცნობილია, რომ ახალგაზრდა ბრენდის და ბრენდის კონიაკი სასმელის მცირე სათვალე რყვნიდა ადვილად მკვეთრი სუნი. Latgale სასმელი სასმელი უკეთესი, არ დაკბენის არაფერი. იმის გამო, რომ სათვალე მოცულობა 150-300 მლ.

თუ თქვენ გაქვთ კონიაკი Latgalsky ბნელ ადგილას, მისი შენახვის ვადა არის ხუთი წლის განმავლობაში.

Guides & მიმოხილვა

მოგწონთ რეცეპტი brandy Latgalsky? მიმოხილვა, თუ რა ეს სასმელი ტოვებენ? ბევრი, რომ ისინი არ აღმოჩნდა ძალიან ღირსეული სასმელი სასიამოვნო არომატი და ლამაზი ფერი. ზოგიერთი ამტკიცებს, რომ იმ შემთხვევაში, თუ ჩრდილში, როგორც ჩანს, გაჯერებული საკმარისი, პროდუქტი უნდა შეეხოთ up ფერადი სქემა.

და კიდევ გულშემატკივარი ვიტყვი, რომ ქერქი კარგად გადმოსცემს პროდუქტის კონიაკის მუხის აღნიშნავს, მაგრამ სუნი და გემო უხარისხო moonshine ვერ კლავს. აქედან გამომდინარე, მათ რეკომენდაცია აღების კარგი საფუძველი მომზადება სასმელი. მაგალითად, გამოიყენოთ ფრაქციული გამოხდით.

ბევრი მიიჩნევს, რომ რეცეპტი უნდა გამოვიყენოთ მუხის ქერქი, როგორც ჩიპი და მუხის ბურბუშელები მისცეს სხვადასხვა შედეგი. ხალხი რეკომენდირებული დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ დაამატოთ ინფუზია nutmeg, მაგრამ მცირე რაოდენობით. ვინც სვამს თვეზე მეტია ინახება აცხადებენ, რომ დღევანდელი მწარე პროდუქტი, რაც ჩვენ ვისაუბრეთ ზემოთ.