Როგორ მოვამზადოთ ღვინო Viburnum სახლში

ჩვენი latitudes, ყურძენი, სამწუხაროდ, არ იზრდება. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოს დაბალი ალკოჰოლური სასმელების და სხვა ხილი! რუსული ბუნება ანიჭებს ყოველ შემოდგომაზე ჩანაწერი მოსავლის viburnum და ცირცელის. ეს მარცვალი ძალიან სასარგებლო. Kalina, მაგალითად, კარგად აძლიერებს იმუნურ სისტემას. ბოლოს ზამთარში მოსახლეობა ხშირად იხელთეს povalny გრიპის. დროა გააუმჯობესოს თქვენი ჯანმრთელობის და uncork საკუთარ სახლში ღვინის Viburnum. რეცეპტი მისი წაკითხვის შესახებ.

ღვინო ცოტა უჩვეულო tart არომატი და მშვენიერი სუფთა სუნი. თუმცა, განსხვავებით ალკოჰოლური სასმელების ვაზის, ხანგრძლივი შელფზე ცხოვრებაში ვერ - მოსავალს შემოდგომაზე ბოთლი უნდა იყოს მთვრალი ერთი წლის განმავლობაში. დიახ, და როგორ შეიძლება დარჩა? ყოველივე ამის შემდეგ, ღვინის Viburnum სახლში გამოდის, რომ გემრიელი! გარდა ამისა, ექსპერიმენტები სხვადასხვა კოეფიციენტები კენკრა, წყალი და შაქარი, შეგიძლიათ მიიღოთ უფრო ძლიერი და მსუბუქი ვარიანტი.

რეცეპტი ხელნაკეთი ღვინის viburnum დიდად არ განსხვავდება ნებისმიერი სხვა მეთოდი სამზარეულო berry ალკოჰოლური სასმელების. მთელი პროცესი შეიძლება ხასიათდება მოკლე ფორმულით: საფუარი, ფილტრაცია, სწრაფი დუღილის, განმარტება. ახლა ამ ეტაპზე უფრო დეტალურად.

მთავარი პრობლემა, რომლის წინაშეც ექსპერტები, გაერკვნენ, თუ როგორ, რათა ის იმუშავებს სასმელი ღვინო დუღილის ბაქტერიები. მარცვალი ძალიან ცოტა. აქედან გამომდინარე, საბჭო, ერთად Kalina დამატება მუჭა ქიშმიშით. ეს იქნება კატალიზატორი სათანადო დუღილის - სინამდვილეში ყურძენი, თუნდაც ხმელი, ასეთი ბაქტერიების სიუხვით. ასევე რეკომენდირებულია არ დაიბანეთ ძალიან რთულია viburnum კენკრა. ყველა ბენეფიციარი ბაქტერიების დუღილის ღვინო არიან ტყავი.

ამგვარად, პერიოდი ფერმენტი. მარცვალი iterate, Mnemonic ხელში შევიდა ბოთლი, დაამატოთ მუჭა ქიშმიშით, ჭიქა ცივი წყალი და 100 გრამი შაქარი. კონტეინერის კისრის gauze ბაფთით, რათა თავიდან ავიცილოთ დაცემით შევიდა შავი ფრიალებს. ჩვენ დააყენა მომავალი ღვინის viburnum სახლში სამი ან ოთხი დღის განმავლობაში თბილ ადგილას. თუ ხედავთ, რომ იმ მოტივით დააყენა, და ჩამოყალიბდა მსუბუქი ქაფი, ეს იმას ნიშნავს, რომ ყველაფერი გეგმის მიხედვით.

ახლა გამოყოფა wort საწყისი mash (ანუ წვენი საფუძველზე). მას შემდეგ, რაც filtrovki თქვენ უნდა გადაწყვიტოს, თუ რა სახის ღვინის გსურთ მიიღოთ: სასადილო ოთახი, ნახევრად ტკბილი და ტკბილი? დამოკიდებულია რომელიც შეცვლის პროპორციები შაქარი და წყალი.

მაგალითად, ღვინო თითო ლიტრი წვენი, თქვენ უნდა დაამატოთ 300 გრამი შაქარი. მასობრივი განზავდეს 1.7 ლიტრი წყალი.

დესერტი ღვინო Viburnum სახლში სამზარეულო, უნდა 350 გრამი შაქარი და ნახევარი ლიტრი წყალი.

ლიქიორით მოითხოვს 400 გრ ქვიშა და 150 მლ წყალი. Liquid დასძინა ერთდროულად. შაქრის ასევე ყოფს სამ დოზით. მათ უნდა დაემატოს მეოთხე, მეშვიდე და მეათე დღეებში დუღილის.

მომდევნო ეტაპი, რომელიც გრძელდება ერთი თვის განმავლობაში, მნიშვნელოვანია, რომ არ დაუშვას wort ბაქტერიების ძმრის დუღილის. აქედან გამომდინარე, ჩვენ gauze მოიხსნა და დამონტაჟებული კისრის ბოთლი წყალი ბეჭედი. ეს საშუალებას ნახშირორჟანგის უნდა მოიხსნას, მაგრამ არ შეაღწიონ ჟანგბადის, რომელშიც ცხოვრობენ და ძმარმჟავას ბაქტერიების. თუ არ აქვს წყლის ბეჭედი, შეიკარი მყარად ყელის ბანკების სამედიცინო ხელთათმანი. ნუ დაგავიწყდებათ pierce ერთი თითების მიკროსკოპული ხვრელი. როდესაც გაზის ბუშტუკებს შეწყვეტს შეავსოთ Gauntlet ან გაიაროს ჩამკეტის წყალი, ღვინო viburnum, დამზადებულია სახლში, გაფილტრული სხვა ჭურჭელი მოგვარებით. ერთი თვის შემდეგ, სასმელი მზად არის.