"Madera Massandra": მიმოხილვა, აღწერილობა

კარგ ხასიათზე, ჩვენ ვირჩევთ, რომ არ დაკარგოს კონტროლი სიტუაცია და მათი ემოციები. ჩვენ ვიღებთ მას უფრო სრულად შეიგრძნოთ ატმოსფეროს საღამოს, არ აღვნიშნო, მნიშვნელოვანი მოვლენა, დარჩება მეგობრებთან ერთად ან საყვარელი. აქედან გამომდინარე, კარგ ხასიათზე ვერ იქნება იაფი. მიუხედავად ამისა, ეს დააყენა მათი გული! თუ გსურთ ორიგინალური ძლიერი ღვინო, სრულყოფილი არჩევანი - "Madera Massandra". ეს სასმელი მდიდარი ბუკეტით, თხელი, მაგრამ ძალიან ძლიერი არომატი, გემო და ხანგრძლივი გემო.

ისტორიიდან

"Madera Massandra" - დასპირტული თეთრი ღვინო ერთადერთი მწარმოებელი ყირიმში. ბიოგრაფიული ამ ალკოჰოლური სასმელების იზომება მას შემდეგ, რაც 1892 წელს. საფუძველი საუკუნეების დადიოდა ძალიან ტკბილი ყურძნის ჯიშები Albilo, Verdelho და Sersial. ასეთი ხანგრძლივი ისტორიის თქმა ვარაუდობს, რომ სასმელი უნდა იყოს შედეგი. რა თქმა უნდა, ეს არის. იგი გახდა სპეციალური პროცესი maderizatsii, რომლის მნიშვნელობა მდგომარეობს ხუთწლიანი მოძველებული ღვინო, რომელიც გამოიყენება მუხის კასრებში. სხვათა შორის, ექსპოზიციის გააჩნია პირდაპირი მზის. იმის გამო, რომ ეს განსაკუთრებული თვისება Crimean "Madera Massandra" უწოდა "ორჯერ დაიბადა მზე". დაბერების პროცესი ღვინის დაახლოებით 40% ორიგინალური მოცულობა, მაგრამ ეს არის გონივრული საფასური საშუალება ისარგებლოს ჭეშმარიტად უნიკალური სასმელი.

რატომ სვამს?

"Madera Massandra" - უძრავი საიდუმლო ნამდვილი გურმანი, ეს "კაცი" ციხე სასმელი ნამდვილი "ქალი" ბუნება. ეს ღვინო შედარებით საიდუმლო ქალი, ქალი უღელი, რომელსაც შეუძლია მისცეს არნახულ სიამოვნებას, თუ გახსნა საიდუმლო. მიმზიდველობა როგორიცაა "ქალბატონები" განსხვავდება understated მაგრამ ფარული ქარიზმა, რის გამოც, ერთხელ თქვენ ცდილობენ, თქვენ არ შეუძლია უარი თქვას ახალი გამოყენება. ის ვერასოდეს ვერ ვუწოდებთ ამ ღვინის imidzhevym სასმელი. არასოდეს მისი ყოფნა დღესასწაული მაგიდა სავალდებულო არ იყო. ეს არ არის შერი და პორტი, მიუხედავად იმისა, რომ ეს ღვინო და მსგავსი წარმოშობის Madeira. მაგრამ ამ უნიკალური ყოველთვის შეიძლება boast მათი წრე თაყვანისმცემლებს. კი სახელი წარმოითქმის სურვილითა და გატაცებით ერთად შესანიშნავი თვისებები სასმელის შედარებით ვნება. ეს ჯილდო არ ოცნება და აღიარებული მოდის კანონმდებლები სპირტი. ღვინის სმის ერთ gulp - არასერიოზული extravagance. აქ აუცილებელია ისარგებლოს ბუკეტი, შესუნთქვა fumes და გემოვნების წვეთი, რათა გაიგოს, თუ ჭეშმარიტი ღირებულება სასმელი. რატომ სვამენ? დიახ, გრძნობს გემოს ღვინო ბოლო წვეთი!

თავიდანვე

Madeira, Madeira ან - ე.წ. ღვინო კი იმ ძველ დროში, როდესაც ეს გააკეთა სახელობის ხის კუნძულზე პორტუგალიაში. წარმოება და მოძველებული პრინციპები უცვლელია გადარჩა. აქედან გამომდინარე, დღეს არ არის დამნაშავე saharoaminnaya პასუხი, თუ რატომ ქარვის ფერი და შენიშვნები კარამელის და შეშლილი in გემო და არომატი.

პირველი ვაზის კუნძულ Madeira ფესვი გაიდგა 1453. იმავე წელს შეიძლება ჩაითვალოს წინაპირობა გამოჩენა სასმელი, მაგრამ ნამდვილად დაეხმარა შემთხვევაში. Portuguese გემების მიიყვანეს ინდოეთი ღვინო, არამედ იმიტომ, რომ სიმშვიდე დიდი ხანია დრიფტის ეკვატორული latitudes, პაპანაქება სიცხეში. ღვინო უნდა იქნეს ევროპაში, მაგრამ ბოლოს მოგზაურობა სასმელი შეიცვალა გემო და არომატი მიიღო ფერებში წითელი ცხელი კაკალი და კარამელის.

არსებობს კიდევ ერთი ვერსია წარმოშობის Madeira, რომლის მიხედვითაც, სველი კლდოვან კუნძულზე არ დაუშვებს, რომ ავაშენოთ სარდაფში შესანახად ღვინო და ჰქონდა სხვენში, სადაც გამთბარი მზე.

დასაწყისში ხანგრძლივი მოგზაურობა

მსოფლიო დიდების მოვიდა მე -16 საუკუნის სასმელის, როდესაც დაიწყო მიიღოს ექსპორტის ჰოლანდიის სავაჭრო ობიექტებში. პირველი ინგლისური თაყვანისმცემლები დაიწყო დალევა ბარელზე და შეიძლება გაყიდოს სახლი. მაღალი ღირებულება არ იყიდოს საკულტო სტატუსი არ მისცა ალკოჰოლის ღვინო. დიდი კაცები იყვნენ თაყვანისმცემლებს. მაგალითად, ჰერცოგი Clarence, ძმა Edward, ინგლისის მეფე, რომელიც მიესაჯა სიკვდილი, მინდოდა დაიხრჩო ღვინო. მე -18 საუკუნის ქალბატონები გამოიყენება Madeira როგორც perfume, დაქანებულია ეს მათი შარფები. მაგრამ რუსეთში დასაწყისში გასული საუკუნის, სასმელი ძალიან პატივს გრიგორი რასპუტინი, რომელიც შეიძლება სადილის მოიხმარენ 5-6 ლიტრი ღვინო. მაშინაც კი, შხამი მას მოსაკლავად ჭიქა ღვინო და ნამცხვრები. სხვათა შორის, შეასუსტოს კალიუმის ციანიდი შაქრის (!) შეიცავს ნამცხვრები და ღვინო. მას შემდეგ, რაც Rasputin არ იღუპება მოწამვლა. იმის გათვალისწინებით, რომ ის იყო ძლიერი ადამიანი, მისი სიყვარული ჩვეულებრივი ღვინის გამოიწვევს ეჭვს, მაგრამ "Madera Massandra" მიმოხილვა, რეიტინგები, და ძალა ყოველთვის დაკავშირებული უნიკალური სასმელი. საერთაშორისო კონკურსებზე სასმელი 10 ოქროს მედალი!

Crimean სიამაყე

ისტორიული აკვანი სასმელი დარჩა სამუდამოდ მისი სახელი, თუმცა რუსები ნახსენები ასოციაცია Madeira ერთად ყირიმში. მართლაც, სოფელ ახლოს იალტის, რომელიც მდებარეობს სამხრეთ ნაწილში ნახევარკუნძული - დიდი ადგილი იზრდება ყურძენი Sabbat Albilo და Sersial. ღვინის მწარმოებელი კომპანია მოწყობილი ევროპის უმსხვილესი პლატფორმა წარმოების სასმელი. სხვათა შორის, ეს არის წარმოებული ყუბანის კრასნოდარის რეგიონში, სომხეთი და მოლდოვა "Madera Massandra". სასმელი ღვინო ყირიმში, ამავე დროს ყოველთვის განიხილება სტანდარტის ხარისხი. მხოლოდ ერთხელ შეწყვიტა მუშაობა ღვინის წარმოება. ეს იყო მეორე მსოფლიო ომის დროს. მაგრამ სასმელების ევაკუაცია თბილისში, რადგან ისინი ღირებულების akin რომ ნამუშევრები. ღვინის სახლში დაბრუნდა მხოლოდ 1945 წელს. ახლა Crimean სარდაფები შეიცავდეს მოსავლის ყველა წლის განმავლობაში, 1900 წლიდან დღემდე.

Maderizatsiya

წარმოების madeyranskih ღვინო ვარდისფერი, თეთრი და წითელი ყურძნის ჯიშები. ყირიმში იგივე შემთხვევაში მხოლოდ საფუძველზე თეთრი. ყურძენი იზრდება უძველესი ვაზის, როგორც ეს იყო, პორტუგალიის კუნძულ. ყირიმის ღვინის განსხვავდება ორიგინალური რეცეპტი დასძინა სუფთა ყურძნის მარცვლეულის სპირტი ნაცვლად. ამიტომ გასინჯვა ევროპის ღვინისა რბილი. სასმელი ინახება ბარელი, ხის, რომელიც მოდის მოლდოვასა და კრასნოდარის. ეს უნდა იყოს ძველი ბარელი, როგორც ძლიერი ინტენსივობა მუხა ტანინები ცუდი გავლენა ღვინის გემო. ასე რომ, სანამ დაასხით ღვინო შევიდა ბარელზე, და კაცი climbs შევიდა scrape ზედა ფენის ხის. ეს განსხვავდება სხვა სასმელი, "Madera Massandra". სასტუმრო დისკუსიის დასტურდება ის ფაქტი, რომ დღეს ღვინო ინახება დაუვიწყარი გემო წარსული ჯერ. ამ შემთხვევაში, სასმელი არ არის მოძველებული, მაგრამ რჩება სამუდამოდ ახალგაზრდა და შესაბამისი. არ არის, რომ ოცნება ნამდვილი მეღვინე?!

ისინი აცხადებენ, რომ მყიდველებს

ჩვენ გვიყვარს ჩვენი ხალხი კარგი ღვინო, მაგრამ არ ჩქარობს გადაიხადოს იგი, ასე აღიარებული ბრენდის - ეს არის წარმატების გასაღები და კომერციული სარგებელი. Madeira დგას დიდი ხნის ქვეშ მცხუნვარე მზე, და მხოლოდ იღებს გემოთი და არომატით. იგი ეხმარება გამდიდრების ღვინო და საჰაერო სივრცეში კონტეინერების. რამდენიმე სეზონის მზე Madeira მოდის სასურველ მდგომარეობაში, იგზავნება სარდაფში. სხვათა შორის, მაგარი ღვინო ღირს რამდენიმე წლის განმავლობაში, სანამ სასაქონლო მყიდველი. Madeira შერეული საჭიროების შემთხვევაში. არსებობს ქარხნები, წარმოების პროდუქციის გამარტივებული ტექნოლოგიით. ისინი მიაქციო ჩვეულებრივი ღვინო, maderizatsiya რომელიც ხორციელდება ხელოვნურად სავარძლების ბარელი. გაუძლოს ასეთი ანალოგები მთელი წლის განმავლობაში.

ხელოვნური "Madera Massandra" მომხმარებელთა მიმოხილვა ასევე იღებს მრავალფეროვანია, მაგრამ ერთი შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ დავასკვნათ, რომ ეს არის მასობრივი მოხმარების პროდუქტი. ციხე რჩება დონეზე, მაგრამ კარამელის კაკალი ტონი სასმელი წასვლა ფონზე. შედეგი არის ღვინო ბანალურ დღესასწაული, არ ambrosia ელიტის!

ტრადიცია სასმელი

ეს კეთილშობილური სასმელების იმსახურებს პატივისცემას და განხილვის წესების მისი გამოყენება. ერთადერთი გზა, თქვენ შეძლებთ ისარგებლოს სრული პოტენციალის ღვინო. Madeira - ეს არის შესანიშნავი აპერიტივი, მაგრამ იმ პირობით, რომ ზომიერი დოზა. თუ ცოტა მაგარი სასმელი, ეს შეიძლება იყოს ჰარმონიულად შერწყმული საჭმლის და ცხელი კერძები. ღვინოს აქვს ძალიან სასიამოვნო სუნი, მაგრამ გემო პირველად ბლეფი, და რადგან პროცესი მონაკვეთი და სასმელი sips არ შეიძლება იყოს ძალიან სასიამოვნო.

თუ გადაწყვეტთ, რომ გასინჯვა ღვინო "Madeira Massandra" როგორ სვამს სწორად? ნელ-ნელა, მაგრამ აუცილებლად. ჩაასხით ალკოჰოლის შევიდა სათვალე ტიტები მაღალი ფეხი. გახსოვდეთ, რომ შეუძლებელია გადაიზარდა მინის და შეავსოთ იგი საჭიროა მხოლოდ ორი მესამედი. ამდენად, ადამიანს შეუძლია გამოაღვიძოს ღვინო და დაჭერა სუნთქვა ადრე დამატებით არომატს. Uncork ბოთლი და საშუალებას ღვინის სუნთქვა.

ჩვილ ბავშვთა კვება სული

მცოდნე ელიტარული ალკოჰოლის არ დაუშვებს თავად snack ყველი. პროცესი ემსახურება ძალიან მნიშვნელოვანია განწყობა და სასტუმრო გამოცდილება. ასე რომ, მე არ გამოჩნდა თქვენს სამუშაო მაგიდაზე, "Madera Massandra". რა ემსახურება ეს სასმელი? შეგახსენებთ, რომ Madeira - გადარჩენილი, შეუძლია ინახება განუსაზღვრელი ვადით. ასე, რომ თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ეს წინასწარ და მომავალში. იმ შემთხვევაში, თუ ღვინოს აქვს ჩამკეტის სიჩქარე 50-ზე მეტი წლის განმავლობაში, დასძინა შეშლილი არომატი ნოტებია მსხალი, ლეღვი, კომში და ვადები. ეს სასმელი უნდა მსახურობდა სადილის შემდეგ სხვადასხვა საჭმლის. ვარგისი ხილი, სენდვიჩები ერთად peanut კარაქი. ახალი გზა დაგემოვნება ავლენს სიგარები. Madera ხაზს უსვამს გემოვნების ლორი და შებოლილი ხორცი. და, რა თქმა უნდა, ღირს დამახსოვრების Rasputin და ღვინის snack ტორტები. ეს გემრიელი დესერტი ალკოჰოლური შენიშვნები!