Როგორ გააკეთოს shawarma სახლში გემრიელი, სწრაფი

Shawarma (Shaverma) - კერძი აღმოსავლური სამზარეულოს, რომელიც გახდა საყვარელი რუსი ხალხის გამო სიჩქარე სამზარეულო, satiety, კარგი გემო. ტრადიციულად, მოხარშული ცხვრის. მაგრამ ევროპელი ხალხი უფრო გამოიყენოს ჩაყრის ქათამი, ღორის, თურქეთი. ამ შემთხვევაში, ხორცი მოხარშული შამფურზე ვერტიკალური პოზიცია მაყალზე. ეს clogs გამოწვის არომატი და juiciness ხორცი ერთვის. დასრულდა ცალი ხორცის შერეული ბოსტნეულის შევსების ნაწილი, საწებელი და ასახული pita პური. ეს კერძი შეიძლება სარგებლობდა ან რესტორანში, რომელიც უდავოდ ძვირი, ან ყიდვა ქუჩის მოვაჭრეებს, რომ ცალსახად საშიშია. მაგრამ თუ თქვენ იცით , თუ როგორ უნდა shawarma სახლში, შეგიძლიათ ვიმეორებ მიღების პროცესში საკუთარი თქვენი სამზარეულო. ეს საშუალებას მისცემს, რომ იყოს დარწმუნებული ხარისხის პროდუქტი. მიუხედავად იმისა, რომ შემწვარი ხორცი არ იქნება გრილი, გემო მაინც იქნება დიდი. ვნახოთ, თუ როგორ უნდა მიიღოს shawarma სახლში სამი ადამიანი.

იყიდება shawarma პროდუქცია

• 500 გრამი ხორცი. თქვენ შეუძლია ქათმის, ღორის, ცხვრის.
• სომხური ლავაში ან ნებისმიერი სხვა წვრილი. საჭიროა 3 ცალი.
• 200 გ ახალი მწიფე პომიდორი, კიტრი.
• ერთი დიდი ხახვი.
• მაიონეზი, ტომატის პასტა, ნიორი და მწვანილი (ნებისმიერი თქვენი არჩევანი).
• 2 tablespoons მცენარეული ზეთი frying.

რეცეპტი ეტაპობრივად

1. სანამ სამზარეულო Shawarma სახლში, მოამზადოს სოუსით. შეურიეთ თანაბარი რაოდენობით (3-5 tablespoons) მაიონეზი და ტომატის პასტა სანამ ერთიანი. სანიშნეს 3-4 კბილი minced ნიორი. განათავსეთ სოუსით congeal მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში.
2. შევსება. ხორცის მოჭრილი შევიდა პატარა მოგრძო ცალი სიგანე 1 სმ. Fry in მზესუმზირის ზეთი სანამ ქერქი browned. მაშინაც კი, თუ თქვენ გრძნობთ, რომ ნავთობის საკმარისი არ არის და დასძინა, მას არ შეუძლია, ან არ მიიღოს გემოვნების გრილი.
3. ბოსტნეული. კიტრი და პომიდორი დაჭრილი შევიდა პატარა ზომის ნაწილად. ხახვი უნდა chop წვრილად საკმარისი. მწვანეთა შეიძლება ადგილზე ბლენდერში ერთგვაროვნებაზე და მოჭრილი შევიდა ცალი, რომ თქვენ იქნება კომფორტული ჭამა.
4. განათავსეთ ხორცი on pita პური, შემდეგ ბოსტნეული. იძინებს მათი მწვანილი. ჩაასხით ყველა სოუსით, რომელიც თანაბრად ანაწილებს.
5. Curl წელს pita roll. მნიშვნელოვანია, რომ ამის გაკეთება ფრთხილად, რადგან pita ცომი თხელი და შეიძლება დაარღვიოს.

თუ თქვენი მიკროტალღოვანი აქვს "გრილის", მაშინ დასრულებული რულონები შეიძლება დარჩა ეს რეჟიმი 10-15 წუთი. ეს საშუალებას მისცემს ყველა ინგრედიენტი soak მდე სოუსი, გასინჯვა შექმნას ერთი კომპოზიცია. და რა shawarma გარეშე adzhika? როგორ აჯიკა სახლში? ძალიან მარტივი და გემრიელი.

რეცეპტი მწვავე adzhika ტრადიციული ინგრედიენტები

მომზადებაში adzhika არსებობს მკაცრი წესები წონა და ხარისხის ინგრედიენტები. თითოეული შეფ ირჩევს, რა და რამდენად დაამატოთ, აქცენტი მათი გემოვნების შეღავათებით. მათთვის, ვინც უბრალოდ ცდილობს მოამზადოს ამ კერძი, მე გთავაზობთ რეცეპტი მწვავე adzhika for Shawarma, რომელიც შეგიძლიათ შეცვალოთ თქვენი გემოვნების.

ინგრედიენტები

• ნიორი - 6 კბილი.
• Hot მწვანე და წითელი წიწაკა - 2 ცალი.
• ბასილ, კამა, ოხრახუში - თითოეული სხივი მწვანე.

ყველა ინგრედიენტები თქვენ უნდა ამოიღონ თესლი, კანი, შეწყვიტა მწვანე ჯოხი ფეხები. Rinse საკვები ქვეშ წყალი. ფრაგმენტი მათ შევიდა პატარა ნაჭრები არ უნდა უბრალოდ დააყენა მათ ბლენდერში ან ხორცის grinder და გადაიქცევა ერთგვაროვანი slurry. ყველა აჯიკა მზად. თქვენ შეგიძლიათ ემსახურება up უგემრიელესი, ნაზი, თბილი shawarma მკვეთრი, crisp adzhika. ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ არ შეიტყო ყველაფერი, თუ როგორ უნდა shawarma სახლში!