Როგორ გააკეთოს ფუნქციონირებს კომბოსტო minced ხორცი: ეტაპობრივად რეცეპტი

Stuffed კომბოსტო მზად არის თითქმის ყველა ქვეყანაში. დღემდე, არსებობს სხვადასხვა რეცეპტები ამ hearty და წარმოუდგენლად გემრიელი კერძები. ამ სტატიის წაკითხვის შემდეგ, თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა მიიღოს Stuffed კომბოსტო minced ხორცი.

ტრადიციული ვარიანტი

აღსანიშნავია, რომ ეს რეცეპტი შეიძლება შედარებით სწრაფად და გარეშე ძალიან ბევრი უბედურება საზ გემრიელი სადილით მთელი ოჯახი. სანამ მოვიდა დისკო, რა თქმა უნდა დავრწმუნდეთ, რომ თქვენი სამზარეულო ყველა საჭირო პროდუქტები. ამ შემთხვევაში, თქვენ გაქვთ ხელთ უნდა იყოს:

• სამას ორმოცდაათი გრამი minced ხორცი;
• კომბოსტო;
• ნახევარი ჭიქა ბრინჯი;
• ერთ-ერთი დიდი სტაფილო;
• წყვილი საშუალო ზომის ხახვი;
• წყვილი კოვზები ტომატის პასტა;
• მცენარეული ზეთი;
• ჭიქა ტომატის წვენი.

რომ თქვენ მოხარშული კვება არ იყო თავაზიანი და უგემოვნო, სასურველია ვრცელდება აღნიშნული სიიდან იქნება. გარდა ამისა, იგი გააცნო ჩაის კოვზი მარილი და pinch წიწაკა.

Stuffed კომბოსტო: კლასიკური რეცეპტი ეტაპობრივად

პირველ რიგში თქვენ უნდა გავაკეთოთ რაისმა. Rump გარეცხილი საფუძვლიანად წყალი, დაასხით მდუღარე წყალი ღუმელი და გაგზავნას. მას შემდეგ, რაც დაახლოებით ხუთი წუთის ბანკში ბრინჯი off სითბო და გათვალისწინებულია მხარეს.

წინასწარ გარეცხილი კომბოსტო dipped წელს მდუღარე წყალი, ყურადღებით გაჭრა არბილებენ ფოთლები და ვიმეორებ პროცედურა რამდენჯერმე.

In ცხელი პან, გულუხვად greased, გაუგზავნე წინასწარ მომზადებული და დაჭრილი ბოსტნეული და ფრაის მათ. მას შემდეგ, რაც ისინი ოქროს, ისინი დაამატოთ ტომატის პასტა და გააგრძელებს simmer.

ცალკე სუფთა თასი გავრცელება ხორცი მზად, გაცივდა მოხარშული ბრინჯი, მარილი და პილპილი. ყველა კარგად გამოიწვია, რომ ერთგვაროვნება. თითოეული კომბოსტოს ფოთოლი განთავსებული მიიღო ცოტა ჩაყრა და ჯერ ის neatly. მზა პროდუქცია გააკეთა ამ გზით ასახული ყურადღებით პან.

Content დამარილებული კერძები, დაასხით ტომატის წვენი და ადუღებულ წყალში. არსებობს ასევე გაუგზავნოთ ხახვი და სტაფილო, dressing. ყველა ამ Stew მინიმალური სითბოს ოცდაათი ან ორმოცი წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, პან ამოღებულ იქნა ღუმელი. ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა ფუნქციონირებს კომბოსტო ხორცით და შეიძლება შესანახი ოჯახი გემრიელი სადილი. თხოვნით მზა კერძი ამშვენებს დაჭრილი მწვანილი.

ვარიანტი minced ქათამი

მისი თქმით, ეს რეცეპტი, შეგიძლიათ საზ დელიკატური არომატული კერძი, რომელიც უნდა ემსახურებოდნენ სადილი ან ვახშამი. ამჯერად, ნაცვლად კომბოსტო იქნება გამოყენებული პეკინში. იმის გამო, რომ ეს ცვლილება კერძი გახდება უჩვეულო სინათლის გემო. სანამ დაიწყება საზ ფიტულები ერთად minced ხორცი პან, შეამოწმოს შინაარსი საკუთარი მაცივარი და ყიდვა გარდა ყველა საჭირო კომპონენტი, საჭიროების შემთხვევაში. ამ შემთხვევაში, თქვენ გაქვთ ხელთ არ უნდა იყოს:

• ექვსასი გრამი minced ქათამი;
• ჭიქა მოხარშული ბრინჯი;
• საშუალოდ ნათურა ხახვი;
• ორი tablespoons და ნაღები;
• ჩინური კომბოსტო;
• ას ორმოცდაათი მლ ბულიონი.

რომ თქვენი ოჯახის შეძლო ვაფასებთ დელიკატური და მსუბუქი ფუნქციონირებს კომბოსტო (რეცეპტი ბრინჯის წარმოდგენილი დღევანდელ სტატიაში), აღნიშნული სია უნდა შეავსონ მარილი და პილპილი. რიგი ამ სანელებლები დამოკიდებულია პირადი პრეფერენციები მზარეული და მისი ოჯახი.

პროცესის აღწერა

წინასწარ გარეცხილი გაემიჯნა ინდივიდუალური კომბოსტო ფოთლები ნაზად შეამცირა მათი დუღილის დამარილებული წყალი, და მოხარშული სამი წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ისინი ამოღებულ პან და დაასხით მეტი ცივი წყალი.

მომზადება შევსების ერთ თასი გაერთიანდება ხორცი, მოხარშული ბრინჯი, დაფქული შემწვარი ხახვი, მარილი და პილპილი. ყველა კარგად გამოიწვია სანამ ერთგვაროვანი. სანამ ჩაყრის კომბოსტოს ფოთოლი მასთან ნაზად მოჭრილი ზედა ფენა, რომელიც მდებარეობს ბაზაზე. ამის შემდეგ შეგიძლიათ გააგრძელოთ ფორმირების კომბოსტო. In ფართო ნაწილი ფურცელი მოთავსებულია კოვზი მზა შევსება და ნაზად გახვეული.

მიღებული ნახევრად მზა დასტის წინასწარ მომზადებული ფორმა, შეავსოთ ბულიონი შერეული არაჟანი და გაგზავნილი ღუმელში. მომზადება ფუნქციონირებს ჩინური კომბოსტო ერთად minced ქათამი ას ოთხმოცი გრადუსი ნახევარი საათით. სანამ ემსახურება, sprinkle მათ დაჭრილი მწვანილი.

ვერსია ღორის Loin

ეს რეცეპტი ოდნავ განსხვავდება წინა პირობა. განსხვავებით embodiments ზემოთ განვიხილეთ, ამ შემთხვევაში კომპლექტი პროდუქცია გასულია Fig. აღსანიშნავია, რომ მომზადება ფუნქციონირებს კომბოსტო minced ხორცი - საკმაოდ შრომატევადი პროცესი, დრო სჭირდება. იმისათვის, რომ არ დაგვრჩა ძვირფასი წუთი და დროულად მიმართონ სადილი არომატული და კმაყოფილებას კერძი, თხოვნა წასვლა მაღაზიაში მაღაზია. როგორც თქვენ უნდა შევიკრიბეთ სია:

• კილოგრამი ღორის Loin;
• Fifty გრამი ტომატის პასტა;
• კომბოსტო;
• სამი ნათურებით;
• წყვილი კოვზები ტომატის პასტა;
• ორასი გრამი lard და არაჟანი.

როგორც spice, როგორც წესი, იყენებენ საერთო მარილი და პილპილი. მათი რიცხვი გამოითვლება საფუძველზე კულინარია გემოვნების და მისი ოჯახი.

მომზადება ტექნიკა

ამ შემთხვევაში, არ არის აუცილებელი, სიყვარულისთვის ხორცის შიგთავსით. Prewashed და obsushennuyu Loin მოჭრილი შევიდა თხელი ფირფიტები დაუკარგავს მათ, მარილი, წიწაკა, და გათვალისწინებულია მხარეს.

მომზადებული კომბოსტო ფოთლები ქმნის out ხორცი და წინასწარ შემწვარი ხახვი. ეს ყველაფერი არის გახვეული რულონები, ამოქმედებული saucepan და შეავსოთ გაფილტრული წყალი. არსებობს ასევე გაუგზავნოთ lard, მარილი და პილპილი. Future ფუნქციონირებს კომბოსტო გაგზავნილი დისკო და Stew მინიმუმ სითბო ერთი და ნახევარი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს თასი დაუმატეთ არაჟანი შერეული ტომატის პასტა, და ამით ღუმელი. ერთი საათის შემდეგ კერძი შეიძლება მსახურობდა მაგიდასთან.

ვარიანტი ზარმაცი

აღსანიშნავია, რომ ეს არის ძალიან მარტივი რეცეპტი Stuffed კომბოსტო ხორცი და ბრინჯი. ეს ყველაფერი წავიდა, როგორც უნდა, სანამ მდე ფირფიტა, რა თქმა უნდა შეამოწმოს, რომ თქვენ გაქვთ ყველა საჭირო ინგრედიენტები მხრივ. ამ დროს, თქვენ უნდა ჰქონდეს:

• ნახევარი კილოგრამი საქონლის ხორცი და ღორის მერქნის;
• თავი კომბოსტო;
• ნახევარი ჭიქა breadcrumbs, მცენარეული ზეთი და ბრინჯი.

იმისათვის, რომ არ აღმოჩნდა არომატული და hearty კომბოსტო რულონები, ზემოთ მოყვანილ სიაში, სასურველია, რომ შეავსონ მარილი და სანელებლები.

ალგორითმი

ეს რეცეპტი Stuffed კომბოსტო ხორცი და ბრინჯი კარგია, რომ მთელი პროცესი არ მიიღებს ბევრი დრო. ამ შემთხვევაში, თქვენ არ უნდა ცალკე ქმნიან თითოეული როლი.

ამ saucepan ივსება დამარილებული წყალი, გაგზავნილი ბრინჯი და მოვხარშოთ. მიუხედავად იმისა, რომ იგი ემზადება გავაკეთოთ ხორცი. წინასწარ გარეცხილი და დაჭრილი pulp obsushennuyu Mince და გათვალისწინებულია, რომ ერთ მხარეს.

გახეხილი კომბოსტო ზოლები ჩაეფლო რამდენიმე წუთის მდუღარე წყალში. მას შემდეგ, რაც დამთავრდება, ეს არის squeezed გარეთ ჭარბი ტენიანობა.

ერთ თასი მქონდა დრო, რომ დაკავშირება boil ბრინჯი, ხორცი, მარილი და პილპილი. არსებობს ასევე გაგზავნას კომბოსტო. ყველა საფუძვლიანად შერეული. მდებარეობა შედეგად მასობრივი ფორმით პატარა კოტლეტი, paneer მათ breadcrumbs და ფრაის კარგად გაცხელებულ პან, გულუხვად greased ზეთით. ამის შემდეგ, მომავალი lazy ფუნქციონირებს (ბრინჯი რეცეპტი წარმოდგენილი დღევანდელ პუბლიკაციაში) დაემატა მცირე რაოდენობით წყლის და დაშრტების მზადყოფნა. სანამ ემსახურება, დაამშვენებს მათ დაჭრილი მწვანილი, დაასხით ტომატის სოუსი ან არაჟანი.

ვარიანტი ხაჭო გასახდელი

ეს არის ძალიან გემრიელი და არომატული კერძი საკმაოდ ორიგინალური სოუსით. მიღების ფუნქციონირებს კომბოსტო ხორცით, რა თქმა უნდა შეამოწმოს, თუ თქვენ გაქვთ ხელმისაწვდომი ყველა საჭირო პროდუქტები. შენი მაცივარი უნდა მოიძებნოს:

• სამასი გრამი ღორის და ძროხის მერქნის;
• დიდი ხახვი;
• ას ორმოცდაათი გრამი ბრინჯი;
• სამი კბილი ნიორი;
• ორას ორმოცდაათი გრამი ხაჭო და არაჟანი;
• დიდი ლიმონი.

სხვა საკითხებთან ერთად, უზრუნველყოს, რომ შესაფერის მომენტში გაქვთ მხრივ იყო მარილი, ახალი მწვანილი და სუნელები.

თანმიმდევრობა ქმედებები

მიღების ფუნქციონირებს კომბოსტო minced ხორცი, ხორცი პრეპარატები უნდა გადაიჭრას. წინასწარ გარეცხილი ღორის და საქონლის რბილობი მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ანალოგიურად, გააჩნია ხახვი და ნიორი. პროდუქცია მომზადებული ამ გზით გაიარა grinder და გათვალისწინებულია, რომ ერთ მხარეს.

პან ივსება დუღილის დამარილებული წყალი, მოსაკლავად prewashed ქერი და მოუტანა მზადყოფნა. Fig შედუღებამდე ერთად minced ხორცი, მარილი და პილპილი. ყველა საფუძვლიანად kneaded.

თავი კომბოსტო რამდენიმე წუთის ჩაეფლო დიდი კონტეინერი ივსება მდუღარე წყალში. ამის შემდეგ, ეს არის ამოიღეს და გამოყოფილი ზედა ფოთლები. დარჩენილი ხელმძღვანელი კიდევ ერთხელ ჩაეფლო პან მდუღარე წყალი. ეს მანიპულაცია უნდა განმეორდეს, რადგან თქვენ არ აკრეფილი საჭირო რაოდენობის ფოთლები. სასურველია, რომ მას ცოტა მეტი. იმის გამო, რომ ამ პროცესში ისინი შეიძლება დაარღვიოს და გახდეს გამოუსადეგარია შემდგომი გამოყენება. ისინი მაშინ დაშვებული გაცივდეს და მკვეთრი დანა უფასო ზედმეტად შაქარი petiole.

ამ გზაზე მომზადებული კომბოსტოს ფოთლები ქმნის out ხორცის შიგთავსით და შეფუთული ყურადღებით. შედეგად semifinished განთავსებული ღრმა frying პან, დაასხით გაფილტრული წყალი, დაფარული სახურავი და ჩაქრობას ხანძრის მინიმუმ. დაახლოებით ერთი საათის შემდეგ კერძები შეიძლება ამოღებულ ღუმელი.

მიირთვით ეს ფიტულები ღორის ადგილზე საქონლის ხორცი უჩვეულო გასახდელი. მოამზადოს გემრიელი ცხარე სოუსით პატარა თასი გაერთიანდება არაჟანი, გახეხილი ყველის მეშვეობით sieve, clove ნიორი, ახალი წვენი ერთი ლიმონის და დაჭრილი ოხრახუში. ეს ყველაფერი whip ბლენდერში. მზად სოუსით შეზავებული ჯერ კიდევ ცხელი ფუნქციონირებს და მსახურობდა მაგიდასთან.