Ყველა სალათი "Morkovcha" წარმოშობის ისტორია, რეცეპტები, calorie სტაფილო კორეული

სტაფილო - გემრიელი და სასარგებლო ბოსტნეულის. ეს არის ძირითადი კომპონენტი მრავალფეროვანი კერძები: სუპები, მხარე კერძები, gravies და საწებელი, casseroles და სალათები. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია ჩვენს ქვეყანაში არის snack "სტაფილო კორეული". იგი შემიყვარდა თავის მომხმარებელს ცხარე გემო და სასიამოვნო არომატი. დაწვრილებით ამ კერძი, ჩვენ ვსაუბრობთ ამ სტატიაში. თქვენ შეისწავლით ისტორია წარმოშობის სალათი რეცეპტები საზ იგი სახლში. არ იგნორირებას და calorie სტაფილოს კორეული, მისი ენერგეტიკული ღირებულება, რომელიც იქნება ძალიან სასარგებლოა მათთვის, ვისაც აინტერესებს მათი ჯანმრთელობის და დაიცვას ფიგურა. ჩვენ იმედი გვაქვს, რომ ეს სტატია იქნება გააჩინოს თქვენ საზ გემრიელი კერძები სასარგებლო ფორთოხალი ბოსტნეულის.

ისტორიული ფაქტები

სანამ ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ სტაფილო კორეული სახლში, საშუალებას მოგვცემს წარმოგიდგინოთ ისტორიაში საჭმლის. მისი "მამა" არის სალათი "Kimchi", რომელიც მომზადდა რესტორნები კორეული სამზარეულოს. არსებითი ნივთიერება, გარდა იმისა, სტაფილო, ჩინური კომბოსტო იყო. მაგრამ, როგორც საბჭოთა კავშირში, ამ ბოსტნეულის არ გაიზარდა, chefs ჩვენი ქვეყნის უბრალოდ გააძევეს ფორმულირება. ამდენად გამოიგონა სრულიად ახალი და ძალიან გემრიელი სალათი.

დღეს, ეს კერძი შეიძლება იყოს უკვე მზად არის იყიდოს თითქმის ნებისმიერ მაღაზიაში, და ბაზარზე ძალიან. და თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ცალკე სუნელი მომზადების კვება და pokoldovat ინგრედიენტები სამზარეულო. იგი მოიცავს ყველა საჭირო კომპონენტის დაფქული სახით. მაგრამ ბევრი ურჩევნია საზ დიასახლისი morkovchu (ე.წ. სალათი ცენტრალურ აზიაში), ბუნებრივი პროდუქტები და სანელებლები. დღეს ჩვენ შევხედოთ რამდენიმე რეცეპტები ამ ცხარე საჭმლის, მაგრამ პირველი განიხილოს გამოყენების და კალორიების შემცველობა პროდუქტი.

საკვები და ენერგეტიკული ღირებულება

Caloric სტაფილო კორეული არის 112.6 კკალ 100 გრამი. ენერგია: ცილა - 4% ცხიმის - 66%, ნახშირწყლები - 32%.

ეს კერძი შეიძლება უსაფრთხოდ ეწოდოს supervitaminizirovannym. მის შემადგენლობაში არსებობს უზარმაზარი რაოდენობით სასარგებლო კვალი ელემენტები: სახამებელი, ნაცარი, მონო და disaccharides, ორგანულ მჟავებს. უფრო მეტიც, ვიტამინები იმყოფებიან აქ RR ჯგუფები, H (ბიოტინი), E, G, B9 (ფოლიუმის მჟავა), A, B2 (riboflavin). მინერალების, რომლებიც კერძები, თითქმის მთელი სისტემა მენდელეევის რკინის, ნიკელის, ალუმინის, ლითიუმის, ბორის, ქრომი, მანგანუმი, კობალტი, სპილენძი, იოდი, თუთია, ფოსფორის, კალციუმის, მაგნიუმის და სხვები.

შეღავათები სხეული

სტაფილო კორეული (მთავარი), და უფრო კონკრეტულად, მისი გამოყენება, შეუწყობს მომნელებელი, იზრდება სეკრეციას კუჭის წვენები და გაუმჯობესების მადას. ბოჭკოვანი, ხელმისაწვდომია ფორთოხლის ბოსტნეულის, ეხმარება ბრძოლა სიმსუქნე და ნორმალიზებას ცვლის. ვიტამინები C და დახმარება გააძლიეროს კედლები სისხლძარღვების და კაპილარების. სტაფილო ძალიან მდიდარი კაროტინს. მას შემდეგ, რაც ამ ორგანოს, იგი გარდაიქმნება ვიტამინი, რომელიც დადებითად მოქმედებს ჯანმრთელობაზე კანის, თმის და ფრჩხილების. ჭამა კაროტინი აუცილებელია კარგი ხედვა. გარდა ამისა, სტაფილო, უნდა იქნას პერიოდში ვირუსული და ინფექციური დაავადებები, როგორიცაა საშუალება, აძლიერებს იმუნიტეტს.

ზემოაღნიშნულიდან გამომდინარე, შეგვიძლია დავასკვნათ: დიასახლისი, ზრუნვა ჯანმრთელობაზე მათი ოჯახების, უბრალოდ უნდა ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა მოამზადოს ვიტამინი კერძი სტაფილო. გარდა ამისა, ეს არ არის მხოლოდ სასარგებლო, არამედ გემრიელი. ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ კორეული სტაფილო სახლში? ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე მარტივი რეცეპტები.

მეთოდი № 1 (კლასიკური)

Calorie სტაფილო კორეული მცირე (თქვენ არ მინახავს ამ, რომელმაც შეისწავლა ინფორმაცია წინა ნაწილში), ასე რომ შეიძლება უსაფრთხოდ ჭამა კი მათთვის, ვისაც აინტერესებს slim ფიგურა. საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები სამზარეულო ცხარე საჭმლის:

• 0.5 კილო სუფთა სტაფილო;
• 100 გრ ხახვი;
• 100 გრ რაფინირებული მზესუმზირის ზეთი;
• 3 chive;
• 0.5 სთ. ლ. დაფქული შავი პილპილი და წითელი;
• 1 სთ. L. ადგილზე ქინძი;
• 3 tbsp. ლ. ძმარი (6%);
• 1 სთ. L. შაქარი;
• 0.5 სთ. L. მარილი.

Carrot chop სპეციალურ grater. ჩაასხით ღრმა კონტეინერი, დავამატოთ მარილი და ცოტა peremyat ხელშია. დატოვეთ ცარიელი ნახევარი საათით, რათა ბოსტნეულის წვენი. ხახვი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და fry წელს კარაქი. სტაფილო დაიწია. სიმძლავრე შესუსტებას ნიორი, შაქარი, წიწაკა, ძმარი და ქინძი. ჩაასხით ყველა ნავთობპროდუქტების პან, ვთქვათ, არ არის აუცილებელი, რომ ეს ძალიან overcooked ხახვი სალათი. აურიეთ კერძი და დატოვონ, რათა infuse 2-3 საათის განმავლობაში. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ მარილი snack. მიირთვით გაცივებული სალათი ხორცის, თევზის ან ბოსტნეულის კერძები.

მეთოდი № 2 (დღესასწაული)

სტაფილო კორეული ერთად asparagus წარმოუდგენლად გემრიელი და სასარგებლო. საინტერესო გემო სალათის აუცილებლად მივმართავ ყველას, ვინც ცდილობენ, რომ პირველად. საზ ეს თქვენ უნდა შემდეგი პროდუქტები:

• 1 კგ სტაფილო;
• 300 გრ სოიოს asparagus ;
• 1 ხახვი ბოლქვი;
• 1/2 ჭიქა მცენარეული ზეთი;
• 1 სუნელი პაკეტი სტაფილო კორეული;
• 4-5 ცალი. chives;
• მარილი, ძმარი (9%) და შაქარი გემოვნებით.

დამარილებული წყალი იმატებს asparagus, დაძაბვის და მაგარი. უმი სტაფილო გაწმენდა და RUB ზოლები. გაჯერებული შაქარი და მარილი, გადაინაცვლებს ხელშია. Mark decanted. ჩაასხით workpiece ტომარა სანელებლები, აქ ასევე extrude ნიორი. სალათი sprinkled ძმრით. Asparagus chop წვრილად და ავურიოთ ერთად სტაფილო. მშვილდი და grind, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი შემწვარი ზეთი. სალათი მხოლოდ დაასხით ცხელი სითხე. Preform იყო გამოიწვია და დაშვებული infuse რამდენიმე საათის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ zazharku, calorie სტაფილოს კორეული, მომზადებული ამ გზით დაბალია, ასე სვამენ შიშის გარეშე, რომ გააფუჭებს მისი ფიგურა. Bon appetit!