Რეცეპტი ქათამი necks. როგორ საზ ქათამი კისრის multivarka

რეცეპტი ქათამი კისრის, მომზადებული multivarka არ იცის, ყველა დიასახლისი. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ bony ნაწილები ფრინველი ხშირად დააგდეს დაშორებით ან დააბრუნეს წვნიანი გემრიელი და მდიდარი ბულიონი. თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ კისრის ქათამი შეიძლება მოხარშული არა მხოლოდ პირველი, არამედ მეორე, საკმაოდ კმაყოფილებას კერძი.

ეტაპობრივად რეცეპტი ქათამი კისრის in multivarka

მოამზადოს გემრიელი და hearty მთავარი რა თქმა უნდა , ჩვენ უნდა შემდეგ პროდუქტებს:

• ქათამი კისრის - დაახლოებით 1 კგ;
• დიდი თეთრი ხახვი - 2 pcs.;
• ახალი პომიდორი დიდი - 2 pcs.;
• კამა - პატარა სხივი;
• ახალი ნიორი - 4 კბილი;
• არომატული სანელებლები, მათ შორის ზღვის მარილი და allspice (Black) - დაამატოთ გემოვნებით;
• რაფინირებული მცენარეული ზეთი - 55-65 მლ.

მომზადება საკვები

მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტი ქათმის კისრის უზრუნველყოფს multivarka გამოიყენონ მხოლოდ მარტივი და იაფია ინგრედიენტები, ეს კერძი თურმე ძალიან გემრიელი და კმაყოფილებას. ადრე სამზარეულო ეს უნდა იყოს კარგი დაიბანეთ ხორცის პროდუქტი, და შემდეგ მოჭრილი მას რამდენიმე ცალი. გარდა ამისა, უნდა chop საშუალო ზომის მწიფე პომიდორი და თეთრი ხახვი.

სითბოს მკურნალობა და სათანადო ემსახურება კერძები მაგიდასთან

Chicken კისრები multivarka მომზადებული დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. ამ მიზნით თასი სამზარეულო უნდა დავასხათ დახვეწილი მცენარეული ზეთი, და შემდეგ დააყენა ხახვი და ხორცი ნივთიერება. საგულდაგულოდ აურიეთ პროდუქტები, მათ უნდა ფრაის "საცხობი" რეჟიმში, სანამ უმნიშვნელო სიწითლე (16-20 წუთი). შემდეგი კომპონენტების გსურთ დაამატოთ გახეხილი პომიდორი და სურნელოვანი სანელებლები. ამ ნაწილში ინგრედიენტები საჭირო იმისათვის, რომ იმავე პროგრამის დაახლოებით 20 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, ხორცი და ბოსტნეული, რომლებიც დამზადდება მთლიანად, რის შედეგადაც თქვენ ძალიან გემრიელი და არომატული Stew. მას შემდეგ, რაც ეს კერძი რეკომენდირებულია არომატი ერთად გახეხილი ნიორი კბილი და დაჭრილი ახალი კამა.

მზად არის წარმოადგინოს სადილის მაგიდა უნდა იყოს თეთრი ან ყავისფერი პური და ზოგიერთი მხარის კერძები (პიურე, ბრინჯი, წიწიბურა, steamed ბოსტნეული, და ა.შ.).

მოამზადეთ გემრიელი და მდიდარი სუპი ქათმის კისრის

პირველი კერძი bony ნაწილები ფრინველის იღებს განსაკუთრებული. კარგი მიზეზი ყველაზე ნოყიერი, hearty და არომატული წვნიანი მზადდება მხოლოდ ძვალი.

ასე რომ, რათა შეიქმნას ამ კერძი ჩვენ გვჭირდება:

• ქათამი კისრის - 400 გ;
• დიდხანს მარცვლეულის ბრინჯი - 1/3 ჭიქა;
• კარტოფილის ტუბერები არ არის დიდი - 3 pcs.;
• Sweet ხახვი - 1 თავი;
• სტაფილო არ არის ძალიან დიდი - 1 pc.;
• მცენარეული ზეთი უსუნო - 35 მლ (ბოსტნეულის saute);
• მარილი და სხვა არომატული სანელებლები - რჩეულებში გემოვნებით.

გადამუშავების პროდუქტების

წარმოდგენილი რეცეპტი ქათამი კისრის ასევე არ საჭიროებს გამოყენების ძვირადღირებული ინგრედიენტები. ეს სუპი შეიძლება მოხარშული სადილი თითქმის ყოველდღე. ამისათვის, გულდასმით დაიბანეთ ხორცი და მაშინ მოჭრილი მას რამდენიმე პატარა დარტყმები. ასევე აუცილებელია გაწმენდა ყველა ამ ბოსტნეული და chop მათ საშუალო dice (გარდა სტაფილო, მიზანშეწონილია განადგურების შესახებ grater). გარდა ამისა, საჭიროა, ბრინჯი მარცვლეულის და დაიბანეთ კარგად sieve ქვეშ თბილი წყალი.

Making იწყებენ

იმისათვის, რომ მკვებავი წვნიანი, თქვენ უნდა მიიღოს მცირე saucepan და შეავსოთ იგი ჩვეულებრივი გაფილტრული წყალი 2/3. გარდა ამისა, თხევად არის საჭირო გამომრჩეს ყველა ქათამი კისრის, მოუტანს boil და საზ simmer დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, ხორცი გსურთ დაამატოთ ბრინჯი მარცვლეულის, სანელებლები და კარტოფილის ტუბერები. Boil ყველა ინგრედიენტი უნდა დაასახელა სრული რბილი (დაახლოებით 25 წუთი). ამის შემდეგ, ბულიონი სასურველია დაამატოთ შემწვარი ბოსტნეულის ზეთი, და გახეხილი სტაფილო დაჭრილი ხახვი.

მოვემსახურები nutritious და სიმდიდრით კერძი მაგიდაზე რეკომენდირებულია სადილი ან ვახშამი, უბრალოდ ცხელი. გარდა ამისა, ქათმის სუპი შეიძლება წარმოდგენილი ახალი მწვანილი და სქელი კრემი.

გემრიელი და სწრაფი farshiruem ქათამი კისრის

Stuffed ქათამი კისრის გამოდგება ორიგინალური კერძი დღესასწაული მაგიდა. თუმცა, უნდა შეიქმნას ისეთი კვება უნდა იყოს ბევრი ძალისხმევა და დრო.

ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:

• ქათამი კისრის კანის - დაახლოებით 7-9 pc.;
• სოკო (სოკო) - დაახლოებით 6 დიდი ცალი.;
• ნებისმიერი მძიმე ყველი - 85 გ;
• ნათურებით sweet - 2 ხელმძღვანელები;
• არომატული ლორი - 90 გ;
• მარილი პატარა, სუფთა მწვანე, ადგილზე წიწაკა, სანელებლები - დასძინა შეხედულებისამებრ;
• pitted ზეთისხილი - ½ სტანდარტული ქილებში;
• მზესუმზირის ზეთი უსუნო - 75 მლ.

გადამუშავების პროდუქტების

შესწავლის შემდეგ რეცეპტი, თუ როგორ უნდა საზ ფიტულები ქათამი კისრის, დაწყება უნდა კარგად გარეცხილი ხორცი ნივთიერება და შემდეგ ნაზად გამოყოფა მას კანის. დამატებითი bony ნაწილი პროდუქტი უნდა იყოს მარილი წყლის boil, გრილი და ყურადღებით ამოიღონ ყველა უცვლელი. ამის შემდეგ მოითხოვს წვრილად chop სოკო და fry მათ ერთად ნახევარი ბეჭდები ხახვი მზესუმზირის ზეთი და დასძინა, მარილი. გარდა ამისა, მომზადება ორიგინალური დღესასწაული კერძი უნდა ცალკე chop არომატიზებული ლორი და ზეთისხილი, pitted და coarsely ფილარმონიის ყველი.

ფორმირების პროცესში სტატიები

სანამ პერსონალის კანის გამოეყო ქათამი კისრის, უნდა მოამზადოს შიგთავსით. ამისათვის ერთი კერძი თქვენ უნდა დააკავშირებს მოხარშული ხორცი, შემწვარი სოკო და ხახვი, გახეხილი ყველი, არომატიზებული ლორი, ზეთისხილი, ისტორიაში, ისევე როგორც ახალი მწვანილი, მარილი, allspice და სხვა სანელებლები საყვარელი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი კარგად, ისინი უნდა ყურადღებით დააყენა კანისა და კიდეები მტკიცედ დამაგრებითი ერთად toothpicks და გვაკავშირებს ლენტი მცხობელი.

სითბოს მკურნალობა ღუმელი

მას შემდეგ, რაც ქათამი კისრის შეივსება სურნელოვანი ხორცი, ისინი უნდა მოათავსოთ greased ფურცელზე ზეთი. ყველაზე ნახევრად მზა პროდუქტი შეიძლება დაემატოს არომატი თხევადი თაფლი და მცენარეული ცხიმი. როგორც ასეთი, საშვილოსნოს ყელის არის საჭირო იმისათვის, რომ preheated ღუმელი 30-35 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, კანი მთლიანად მოხარშული, ხდება ოქროს, crispy და ძალიან გემრიელია.

სწორი კვება სადღესასწაულო ვახშამი

წარმოადგინოს ამ ორიგინალური კერძი ქათმის კისრის მაგიდასთან უნდა იყოს ცხელი ნებისმიერი მხარე კერძი ან სალათი ბოსტნეული. გარდა ამისა, მაგიდა რეკომენდებული ტომატის სოუსით ან კეჩუპი და კიტრის ძმარი ხახვი რგოლები.