Ბადრიჯანი ტომატის წვენი ზამთარში. სამზარეულო რეცეპტები

ბადრიჯანი, ჩვენ კვლავ მოვუწოდებთ "პატარა ლურჯი", მნიშვნელოვანი წყარო სხვადასხვა მინერალებს. პირველ რიგში, რა თქმა უნდა, საქმე კალიუმის, რომელიც მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს გულის და ზრდის ექსკრეცია სითხეები ორგანოს. თუ ამ ბოსტნეულის მოხმარებული საკვები მუდმივად, მაშინ ქვედა ქოლესტერინის დონე სისხლში. "პატარა ლურჯი" ფუნქციონირებს, გამომცხვარი, მოხალული, მარილიანი, პიკელებული. ასე რომ, ჩვენ იზრუნოს ცივ ზამთარში, ემზადება დღეს ბადრიჯანი ტომატის წვენი ზამთარში.

რეცეპტი № 1, ინგრედიენტები და მომზადება ეტაპი

გასინჯვა ხარისხის კერძები ბადრიჯანი დიდი ხანია აღწერილი და ცნობილია, რომ ყველა. აქედან გამომდინარე, ჩვენ ფოკუსირება ამ, გითხრათ, ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი რეცეპტები, რომელიც შეიძლება შეასრულოს კი საკმაოდ გამოუცდელი პირი.

შემადგენლობა: სამი კილო ბადრიჯანი, სამი ლიტრი წვენი ტომატის, სამი კილო მწიფე წითელი პომიდორი ფუნტი ტკბილი წიწაკა, 10 peas შავი პილპილი, ორი დიდი ხელმძღვანელებს ნიორი, ოთხი რამ ფურცელი დაფნის, 200 გრამი გრანულირებული შაქარი, ნახევარი ლიტრი მცენარეული ზეთი, 200 გრამი ძმარი ორი კოვზი მარილი.

ალბათ, იცით, რომ შიდა მზადება ზამთრის ძალიან მნიშვნელოვანია სწორი არჩევანი პროდუქტები. ამ ეს დამოკიდებულია შენახვის ვადა და გემოს სალათის ფოთოლი, ისე მივაქციოთ შემდეგ რჩევები ბადრიჯანი ტომატის წვენი ზამთარში ძალიან კარგი ხარისხის. აირჩიეთ "პატარა ლურჯი" პატარა და ახალგაზრდა, რადგან ისინი რბილი და ძვლები არ არის მყარი. მაგრამ ერთად პომიდორი ყველა გზა გარშემო, აირჩიოს რბილი, წითელი, მწიფე. ამ, ჩვენ გვქონდა შესანიშნავი წვენი. ბულგარეთის წიწაკა ჯდება ნებისმიერ მაგრამ საუკეთესო fit სქელი წითელი ფირმა ხორცი.

მზადება ზამთრის ბადრიჯანი

იმ შემთხვევაში, როდესაც თქვენ დასრულდა ტომატის წვენი და თქვენ არ შეუძლია ეს, ისევე, ტომატის mince და მოვხარშოთ ხუთი წუთის განმავლობაში. ამასობაში, ჩვენ მოამზადებს ზოგიერთი სხვა ინგრედიენტები. წმინდა მწარე და ტკბილი წიწაკა თესლი, კანი - ნიორი, და ერთდროულად mince, ასევე შეიძლება ადგილზე ბლენდერში. ჩაასხით გახეხილი ბოსტნეულის პან მდუღარე ტომატის და დასძინა, ქვიშის შაქარი, დაფნის ფოთოლი, მარილი, ძმარი, ზეთი, პილპილი და 10 წუთის შემდეგ დუღილის Stew. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი სუნელი მოხარშული, ბადრიჯანი გარიგება. ჩემი კუდები წაშლა, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი polusantimetrovoy სისქე. ჩვენ მათ ტომატის და მოვხარშოთ კიდევ ერთი ნახევარი საათი. მზა კერძი გახრწნის წინასწარ სტერილური ქილებში, მოიცავს ერთად ხუფები და გააფართოვოს up რკინის. ბადრიჯანი, კონსერვი ტომატის წვენი, მზად.

რეცეპტი № 2

ეს არის ასევე საკმაოდ მარტივი მეთოდი სამზარეულო საყვარელი და გემრიელი კერძები. საზ იგი, თქვენ არ ვნანობ ამას.

საჭირო ინგრედიენტები: ბადრიჯანი - სამი ან ოთხი კილო, პომიდორი - სამი კილო, წიწაკა - ერთი კილოგრამი, მწარე წიწაკა - ორი pod, ნიორი - ორი ხელმძღვანელები, მარილი - 100 გრამი, ერთი ჭიქა მცენარეული ზეთი და შაქარი.

დაკონსერვებული ბადრიჯანი ტომატის წვენი ამ რეცეპტი საკმაოდ მარტივია. მოხარშული მწარე და ტკბილი წიწაკა, პომიდორი, ნიორი mince. რჩეულებში მიღებული ნარევი მზესუმზირის ზეთი, ქვიშა, შაქარი, მარილი, დადგით ცეცხლზე და მოვხარშოთ. შემდეგ დუღილის, დასვა ბანკში ბადრიჯანი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და მოვხარშოთ 20 წუთის განმავლობაში. ბადრიჯანი მაშინ ასახული იმ ბანკებს, სტერილური თავად ერთად საფუძველი. Roll up. მეორე ვარიანტი კვება "ბადრიჯანი ტომატის წვენი ზამთარში" მოამზადა. თქვენ უნდა მიიღოს დაახლოებით ექვსი ლიტრი.

რეცეპტი № 3: ბადრიჯანი, ხახვი და წიწაკა

იმისათვის, რომ მოამზადოს რვა servings ამ კერძი, ჩვენ გვჭირდება დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. და თქვენ მიიღებთ დიდი კვება snack.

ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები: ერთი კილოგრამი - ბადრიჯანი, ხახვი და წიწაკა, სამი ლიტრი ტომატის წვენი, 300 გრამი შაქარი, 150 მლ ძმარი და 50 გრ მარილი. პუნქტების ტომატის წვენი მითითებული დამუშავების შემდეგ პომიდორი ხორცის grinder. მივიღებთ ბუნებრივი წვენი რბილობით. რომელიც ბევრჯერ უკეთესი, ვიდრე shoplifter პაკეტი. როდესაც ის მიიღო, ჩვენ ვიწყებთ განახორციელოს რეცეპტი: ბადრიჯანი ტომატის წვენი.

სამზარეულო ბადრიჯანი ხახვი და წიწაკა ბუნებრივი ტომატის წვენი

სამზარეულო ინგრედიენტები ჩვენი სალათი. Diced ბადრიჯანი, სქელი ხახვი ბეჭდები, მოედნები - პილპილი. მანამდე კი, რა თქმა უნდა, ჩემი ბოსტნეული და სუფთა, საჭიროების შემთხვევაში. თითოეული კომპონენტი უნდა ჰქონდეს იგივე. Benchmark უნდა იყოს მოცულობა, წონა, ასე რომ, სასურველია, რომ ზომავს ნებისმიერ თასი. სასწორები არიან არ არის კარგი. მოხარშული ტომატის წვენი რბილობი შეედინება ღრმა პან და ცეცხლი წაუკიდეს. შეავსეთ ძმარი, დაასხით შაქარი და მარილი, boil. შემდეგ დუღილის პან დაამატოთ ბადრიჯანი და მოვხარშოთ მეტი საშუალო სითბოს 10 წუთის განმავლობაში. განათავსეთ ხახვი, simmer მეტი 10 წუთს - წიწაკა, და იგივე 10-ე წუთზე simmer. ყველა ბადრიჯანი ტომატის წვენი ზამთარში მზად. სუფთა, მშრალ ქილებში დააკისროს შედეგად სალათი და იხურება. სხვათა შორის, არ არის აუცილებელი, სტერილური. მაგრამ აქ არის flip თავდაყირა და გადაიტანოთ up კარგად უნდა უნიკალური. ერთი დღის შემდეგ, ამოიღონ შენარჩუნებას გრძელვადიანი შენახვა. ზემოთ რაოდენობით ინგრედიენტები მიღებული გამომავალი დაახლოებით ცხრა კილოგრამი სალათა. ისიამოვნეთ თქვენი კვება.