Რეცეპტები კეფირი: შვრიის პური, სასმელი და რძე იოგურტი

იოგურტი - ეს არის საოცარი პროდუქტი, რომლის მეშვეობითაც თქვენ შეგიძლიათ საზ ბევრი მრავალფეროვანი კერძები. ასე რომ, იოგურტი რეცეპტები მოიცავს შექმნის სხვადასხვა ცომეული და საჭმლის, სასმელები, პირველი და მეორე კერძები, და კიდევ desserts.

განვიხილოთ ძირითადი რეცეპტები buttermilk. ყველაზე პოპულარული შვრიის პური კეფირი. იმისათვის, რომ ეს, ჩვენ გვჭირდება ორი ჭიქა შვრიის და ორი ჭიქა იოგურტი, ფქვილი ასევე ორი ჭიქა, 1 tsp გამაფხვიერებელი და pinch მარილი.

ამდენად, მზადების პროცესი ასეთია. შვრიის დაასხით იოგურტი და დატოვონ მთელი ღამის განმავლობაში. ამის შემდეგ, მეორე დღეს ამ მასის დაუმატეთ ფქვილი, ფხვნილი საცხობი და მარილი. ცომი უნდა იყოს ძალიან სქელი, თუ ეს ჯერ კიდევ იმ გარეთ, დაამატეთ რძე. ცომი kneaded და შემდეგ გავრცელდა mold, წინასწარ greased. Bake დაახლოებით 60-90 წუთი.

გარდა ამისა, პური, თქვენ შეგიძლიათ სრულყოფილად საზ კოქტეილის იოგურტი, მაგალითად, ერთად ქაცვის. აქ არის რეცეპტი.

Cocktail ჩვენ გვჭირდება 1 ჭიქა იოგურტი, 200 გრამი ქაცვის კენკრა და შაქარი (თაფლი).

შესმენილ მომზადება. buckthorn კენკრა უნდა whip ბლენდერში, ხოლო თანდათან დასძინა, შაქარი (თაფლი). Kefir shake up ცალკე. მაშინ ყველაფერი აღმოჩნდება კომპონენტები გაერთიანებულია, შერეული და მოხმარდება შევიდა კერძები. რეკომენდირებული სათვალეები ადრე დააყენა ყინულის კუბურები.

მოძრავი desserts, აღსანიშნავია, რომ არ არის კარგი რეცეპტი ჟელე კეფირი. ეს კერძი არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო და ბუნებრივი.

ასე რომ, jelly რეცეპტი.

ჩვენ გვჭირდება pint იოგურტი, არაჟანი 100 გრ, 200 გრ შაქარი და 2 tablespoons of ჟელატინი და ხილის სიროფი, ვანილი გემოვნებით.

მომზადება ასეთია.

ჟელატინი დაასხით მდუღარე წყალი და მოდით დავდგეთ 20 წუთის იმავდროულად, ავურიოთ იოგურტი არაჟანი, შაქარი და ვანილი. ჩაერიონ სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა. რჩევა: გამოიყენეთ უფრო უცხიმო იოგურტი, რადგან სხვაგვარად ლარი შეუძლიათ მიიღონ წყლიანი. შემდეგი, დაასხით ჟელატინი თასი და დააყენოს რკინის დაბალი სითბოს. აურიეთ ნარევი მუდმივად. რჩევა: თქვენ შეგიძლიათ ცალი ნაყოფი. შემდეგ გაყავით მიღებული ნარევი 2 ნაწილად, რომელთაგან ერთი არის შეედინება ცალკე თასი და დასძინა, რომ სიროფი (ან საღებავი). უფრო მეტი გსურთ სხვადასხვა ფერის თქვენი ჟელე - დიდი რაოდენობის ნაწილების ნარევი უნდა გაიმიჯნოს და საღებავი. და ბოლოს, ნარევი შეედინება formochkam. Jelly ჩვენ დაკომპლექტდება სხვადასხვა ფენებს. ამიტომ, აუცილებელია, რომ შეავსოთ პირველი ფენა და მარცხენა მაცივარში 20 წუთი, შემდეგ მეორე და ა.შ.

შედეგად jelly საბოლოოდ ამოღებულ mold და იმსახურა, მოთხოვნით, შეგიძლიათ დაამშვენებს ერთად კენკრა.

ეს ასკვნის ჩვენი რეცეპტები კეფირი არ მთავრდება.

სცადეთ მოამზადოს სასამართლოს კეფირი.

ამისათვის ჩვენ გვჭირდება ნახევარი ლიტრი კეფირი. ამდენად, იოგურტი განათავსოს ძლიერი ცეცხლი. როცა სითხე აღწევს დუღილის ეტაპზე ცეცხლის მცირდება, არამედ გაგრძელდება იმატებს, აღვივებს მუდმივად გარეშე დავიწყება. შედეგად, მასობრივი უნდა შეიძინოს ყვითელი ელფერით, ისევე როგორც ტენიანობის შეიჭმება, ტორტს შედგება ყვითელი მარცვალი. ტორტი მზად არის. ის შეიძლება შეჭამეს კარაქით ან თაფლი, ან Gubad.

თქვენ არ მჯერა, მაგრამ შეგიძლიათ კი იოგურტი წვნიანი boil. რეცეპტები კეფირი გთავაზობთ სხვადასხვა ინტერპრეტაციები ეს კერძი, ფოკუსირება ძირითადი.

ლიტვის borscht რეცეპტი.

ინგრედიენტები საჭირო cooking borsch :

1. 100 გრ ჭარხალი.
2. ნახევარი ჭიქა იოგურტი.
3. არასრული ჭიქა ჭარხლის ბულიონი.
4. 2 მოხარშული კარტოფილი.
5. 1 tbsp. კოვზი არაჟანი.
6. Green ხახვი.
7. კამა.
8. სანელებლები.

დავიწყოთ სამზარეულო. Kefir მარილი და ჯიშის ცივ ადუღებულ წყალში (ჭარხალი უკეთესი ბულიონი). კარტოფილი და ჭარხალი წინასწარ ბულიონი. ჭარხალი დაჭრილი შევიდა ზოლები და გაერთიანდება იოგურტი, დავამატოთ ხახვი და მწვანილი.

როდესაც ემსახურება თასი რეკომენდირებული ჩამოყალიბებულია მყარი მოხარშული კვერცხი და არაჟანი. კარტოფილის ყელში ცალ-ცალკე.