Როგორ გაყინვას squash ზამთრის: რეცეპტები

Squash მისი პოპულარობა შეიძლება შევადაროთ მხოლოდ, რომ კარტოფილი. მათ ემატება pies და casseroles, ფუნქციონირებს და შემწვარი. მათ აქვთ ბევრი ნუტრიენტები, მაგრამ ისინი hypoallergenic. Zucchini კი რეკომენდებული პირველი კვების ჩვილი წლის 4 თვის განმავლობაში. მაგრამ, როგორც ყველა ბოსტნეული, მისი სეზონი შემოიფარგლება ზაფხულის თვეებში. დანარჩენი დრო, რათა იპოვოს ახალი zucchini ძალიან რთულია, და ისინი ეღირება გაცილებით უფრო ძვირი. თუმცა, უნდა დაგეგმონ და ზამთრის ამ გემრიელი ბოსტნეულის, თქვენ მხოლოდ უნდა ჰქონდეს სახლში საყინულე და ვიცი როგორ სწორად გაყინვას squash ზამთარში.

ეს არის საუკეთესო შეეფერება ამ მიზნით საშუალო ხილის ჯარიმა sandpaper. აქედან გამომდინარე, მოსავლის zucchini არის საუკეთესო გაკეთდეს შუა სეზონში, როდესაც ისინი არ არის ძალიან დიდი, მაგრამ ფასი არის უკვე საკმაოდ მისაღებია. მაგრამ ასევე ძალიან ახალგაზრდა squash არ იმუშავებს, რადგან მათ ძალიან ბევრი ტენიანობის. ყინვები აუცილებელია შეარჩიოთ საუკეთესო, არ დაზიანება ბოსტნეული. სასურველია, რომ თესლი ჯერ კიდევ საშუალო ზომის. იმ შემთხვევაში, თუ ისინი ძალიან დიდი, უმჯობესია ამოიღონ მათ ადრე. სანამ გაყინვას squash ზამთარში, აუცილებელია დაიბანეთ მათ კარგად და მშრალი ერთად პირსახოცი ამოიღონ ჭარბი ტენიანობა.

შემდეგი თქვენ უნდა chop zucchini. თუ ისინი უნდა იქნეს გამოყენებული მომზადების წვნიანები და ბავშვი პიურე, შეიძლება გაჭრა შევიდა საშუალო ზომის კუბურები. რიქ პლასტიკური ტომარა, ამოიღონ ჭარბი ჰაერის ახლოს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ პლასტიკური კონტეინერების. ისინი არა მხოლოდ უფრო ესთეტიურად სასიამოვნო, მაგრამ ასევე ინახავს სივრცეში საყინულე. ბავშვთა კვება შეიძლება იყოს უფრო უბრალოდ დიდი, მხოლოდ რამდენიმე წინასწარ squeeze ზედმეტი წვენი.

მაგრამ ეს არ არის ერთადერთი ვარიანტი, რათა სათანადოდ გაყინვას squash ზამთარში. ისინი შეიძლება გაჭრა ისინი 1.5-2 სმ სისქის ნაჭერი. გალღობა შემდეგ რეზინის და უგემოვნო, ისინი სასურველია წინასწარი blanch 3-4 წუთის განმავლობაში. ან შეგიძლიათ ფრაის პატარა თითოეულ მხარეს, სანამ მსუბუქი ოქროს ყავისფერი. მაშინ მშრალი, დააყენა კერძი ან პან, დაგებულ პოლიეთილენის. თუ ბევრი squash, თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება რამდენიმე ფენა. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული დაფარულია ყინვაგამძლე, ისინი მშრალ კონტეინერში და გააგზავნეთ იგი საყინულე რამდენიმე თვის განმავლობაში.

ყველა ეს მეთოდები მოითხოვს, რომ ბოსტნეული გამოყენებული იქნება არც წვნიანები ან casseroles რომ. და როგორ სწორად გაყინვას squash ზამთარში, ისე, რომ ერთი ვერ საზ გემრიელი ბლინები? ამისათვის, ბოსტნეული უნდა გაიწმინდოს, ამოიღონ თესლი და რუბლს შეადგენს უხეში grater ერთად სტაფილო. ბოსტნეული საუკეთესო მიღებული თანაფარდობა ერთ ერთი. Wring გარეთ ჭარბი ტენიანობა, ჯერ ტომარა და ექსპლუატაციაში შევიდა მაცივარი. ზამთარში, მხოლოდ უნდა გალღობა, დავამატებ spice, ფქვილი და კვერცხი. ეს muffins არ განსხვავდება მოხარშული ბოსტნეულის.

მათთვის, ვინც თვალს მათი მოღვაწეები, არსებობს სხვა გზა თუ როგორ უნდა სწორად გაყინვას squash ზამთარში, ისე, რომ ისინი გემრიელი. თქვენ უნდა დაამატოთ diced ხილი დაჭრილი კამა. ასეთი ნახევრად მზა პროდუქტი ვერ გამოიყენება მხოლოდ მცენარეული stews და წვნიანები, არამედ, როგორც ცალკე კერძი. გარეშე გალღვობა, დააყენა zucchini ცხარე და oiled პან და თანდათან დავამატოთ თბილი იოგურტი, მარილი, სანელებლები. მოუტანს მოვხარშოთ და გემრიელი ხორცი მზად garnish.

არსებობს უამრავი გზა, თუ როგორ უნდა სახლში გაყინული zucchini. რეცეპტი, რომელიც ყველას მოერგოს, უბრალოდ, არ არსებობს. დამოკიდებულია იმ მიზნით, რისთვისაც გაყინული ბოსტნეული უნდა შეირჩეს და მეთოდი დალაგება.