Რესტორანი "Lambik": სასმელების მოხმარება, როგორც ფილოსოფია

იპოვეთ ნამდვილი ბელგიის კუთხე მოსკოვში - თქვენ უნდა ეწვიოთ რესტორანს "Lambik". ლუდის დაწესებულებების ეს ქსელი, რომელიც დედაქალაქში საუკეთესოდ ითვლება.

ლუდის მოხმარება, როგორც ფილოსოფია

დაწესებულების ფორმატს ბრაზირია ეწოდება. ეს არის რაღაც პაბი, რესტორანი და კაფე. და რა თქმა უნდა, თითოეული სახეობისგან მხოლოდ საუკეთესოა ნასესხები. დედაქალაქის ასეთი ფორმატიზაცია კვლავ სიახლეა.

დაწესებულების სახელწოდებაა ლუდის კლასის საპატივცემულოდ, რომელიც უკიდურესად შერწყმულია წარმოებაში და გამოირჩევა ათი წლის განმავლობაში.

რესტორანი "Lambik" მიიჩნევს თავის მისიას გააგრძელოს საუკეთესო ევროპული ლუდის ტრადიციები, გააცნოს სტუმრებს და ამ უძველესი სასმელების მოხმარების კულტურის დანერგვას. აქ ყველამ იცის ლუდის შესახებ. აქედან გამომდინარე, თუ სტუმარი ჯერ კიდევ არ არის ძლიერი ამ ნარკოტიკული ნივთიერებების არჩევისას, ლუდი სომელიე მზადაა გადარჩენა. ის დაგეხმარებათ ჯიშების ჯიშების დასალაგებლად და იპოვოთ ის გემო, რომელიც შეესაბამება სტუმარს და ახლა.

ლუგურის რესტორანი "Lambik" არის ადგილი, სადაც გაიგეს, თუ რამდენად მნიშვნელოვანია ის, როგორ და რა უნდა ემსახურებოდეს სასმელს, რათა მაქსიმალურად გაიზარდოს გემო და მისცეს სტუმრებს მაქსიმალური სიამოვნება.

მაგალითად, სინათლის ლუდი განკუთვნილია მხოლოდ მსუბუქი საჭმლისთვის, ხოლო ბნელებს უფრო მყარი, ცხელი კერძები სჭირდება. არსებობს ჯიშები, რომელიც მარილიანი snack არის შესაფერისი, მაგრამ არსებობს, რომ დააკავშიროთ შესანიშნავად ერთად desserts.

სათვალე ასევე აქვს ღირებულებას - ამ რესტორანში ლუდის შეკვეთისას გაეცანით დიზაინერებს, რომლებიც მუშაობდნენ სპეციალურ კერძებზე.

მისამართები

ქსელში შედის ხუთი დაწესებულება. ყველა brasseries განლაგებულია ძალიან მოხერხებულად: ისინი პრაქტიკულად ცენტრში დედაქალაქში, დატვირთული ტერიტორიები და ფეხით დაშორება მეტრო.

რესტორანი "Lambik" Myasnitskaya, სახლი 40 ა, სამუშაოები 12.00 საათიდან და შუაღამემდე შვებულების გარეშე, თუმცა, ამ ქსელის სხვა დაწესებულებებში. საჭირო დეტალების გასარკვევად დარეკეთ: 628-28-82.

რესტორანი "Lambik" Kursk შეგიძლიათ იხილოთ: Vorontsovo საველე, 11/32. ტელეფონი 223-01-55.

დანარჩენი რესტორნები განთავსებულია შემდეგ მისამართებზე:

• პროსპექტ მირა, სახლი 26, შენობა 7 (ტელეფონი: 700-00-95).
• კუტუზოვის გამზირი, ქ. ნოვოვსკი, სახლი 10 (ტელეფონი: 181-50-83).
• დოლოგორკოვსკაიას ქუჩა, სახლი 19, შენობა 7 (ტელეფონი: 542-00-37).

რესტორანში განთავსებულია ოფიციალური ვებ-გვერდი, რომელთანაც შეგიძლიათ დაიბრუნოთ მაგიდა ან დატოვონ კვლევა დაწესებულების მუშაობის შესახებ. გარდა ამისა, შეიქმნა სოციალური ქსელების ჯგუფები "Facebook" და "Instagram".

მენიუ

დაწესებულება ემსახურება ევროპული და ფლამანდური სამზარეულოს დახვეწილი კერძებით ექსკლუზიური ავტორის კერძების დამატებით. არსებობს სექცია მიძღვნილი სტეიკები და grilling. მასში შეგიძლიათ იხილოთ არა მარტო ხორცი, არამედ თევზი, shrimp, scallops და crab claws.

ცალკე თავი მიეძღვნა საჭმელს ლუდისთვის. იგი მოიცავს:

• ლოკოკინები არის შინდისფერი;
• Pita დაჭრილი ცხვრის;
• შეუკვეთეთ სადღეგრძელო ჭურჭლის პურიდან;
• ბრუსჩეტა ფლაკონებით;
• პოპკორნი shrimps.

ცხელ ემსახურება ხორცი და ფრინველი, თევზი და მუშები. დესერტისთვის - ბელგიური თებერვალში, ვაშლის სუფთა, შოკოლადის ფონი.

ბელგიური ლუდი რესტორნის სიმბოლოა, ამიტომ ბარი როლში არის ლუდსახარშოვანი ლუქსი, მშვენიერი ჯიშები.

• ფლორფფის ორმაგი (ფლორაფი ორმაგი) - მუქი ჩაკეტილი აბლატ ალე;
• Palm Hop აირჩიეთ (Palm Hop შერჩევა) - საუკეთესო ფერმენტირებული ლუდი კომპლექსური, მაგრამ დაბალანსებული გემოთი;
• ლიფე - მსუბუქი და მუქი ალისფერი დუღილი;
• ბლანშ დე ბრუქსელესი (ბლანშე დე ბრუქსელი) - ხორბლის ყურძენი და ბევრი სხვა ჯიში.

თითოეულ მათგანს არა მარტო დიდი გემოვნება აქვს, არამედ ლეგენდაც, რომ მოგეცემათ. Brasserie რეგულარულად ეწვია აღიარებული restaurateurs და სამაგისტრო brewers რათა შეაფასოს მომსახურების დონე და სამზარეულო.

ინტერიერის დიზაინი

გაფორმება დარბაზებში ევროპული ლაკონური, ელეგანტური, დამატებითი დეტალების გარეშე, ბელგიური ფერის მქონე. ბუნებრივი ფერებში, უბრალო ავეჯით, შავი და თეთრი ფოტოსურათი, როგორც შინაგან საქმეთა გაფორმება.

თითოეულ დაწესებულებაში არსებობს რაღაც ორიგინალური, ზოგადი სტილი მიმართულებით. მაგალითად, რესტორანში Prospect Mira წარმოუდგენელი ფანჯრები, საიდანაც ლამაზი ხედი.

ძალიან მყუდრო ზაფხული ვერანდები, გამწვანებული და ყვავილების ფონზე, განსაკუთრებით სასიამოვნოა თბილი ამინდის დროს დროის გასატარებლად.

რესტორანი Lambik: მიმოხილვები

სტუმრები ამ ქსელის შესახებ სხვადასხვა პასუხებს დატოვებენ. ბევრმა თქვა, რომ ძალიან გემრიელი კოქტეილია ლუდის საფუძველზე, რომელიც ვერ პოულობს სადმე სხვაგან. სამსახურის ღირსეული. განსაკუთრებით სასიამოვნოა დეტალური და მომხიბლავი ლეგენდები ლუდის შესახებ. უგემრიელესი, უზარმაზარი შერჩევა ჯიშის ქაფი სასმელი - მოსკოვის მხოლოდ წარმოუდგენელი სპექტრი. სტუმრები აცხადებენ, რომ ტენდერისგან დამზადებული სტეკი არის კულინარული ხელოვნების სასწაული. მოყვარულთა ზღვის ფსკერებს მიირთმევენ. თითქმის ყველა სტუმარი აღინიშნება მყუდრო ატმოსფეროს brasserie.

მაგრამ არსებობს უარყოფითი ასპექტები, მაგალითად, ისინი ძალიან ცივი და პათეტიკური, კერძები ძალიან ძვირია. ბევრი აცხადებს, რომ ხარისხი ლუდი, მაგრამ მოსკოვში მასების ადგილების უკეთესი და იაფია, ამიტომ მხოლოდ გულისთვის სასმელი არ ღირს ამ დაწესებულებას.

ზოგიერთ მომსახურებას, მომხმარებლებს აფასებენ ინსტიტუტების მუშაობას, როგორიცაა რესტორანი "Lambik". ასე რომ, brasserie მიიღო მყარი "4" on ხუთი წერტილი ნიშანი მასშტაბით, ტენდენცია გაზრდის. უფრო მეტიც, Lambik ორჯერ მიიღო საუკეთესო ლუდის რესტორნის ტიტული მოსკოვში ონლაინ ჟურნალ Afisha- ს ვერსიის მიხედვით.

ერთი სიტყვით, თუ თქვენ ხართ კარგი გემრიელი ლუდის გულშემატკივარი, მაშინ აუცილებელია რესტორან "Lambik" - ის აუცილებლად შესასწავლად. ეს არის დიდი ადგილი, რათა გაატაროთ მშვიდობიანი საღამო, ისიამოვნეთ გემრიელი სადილი და მყარი ხარისხის ლუდი.