Რა შეგიძლიათ გარეთ rhubarb: ზოგიერთი გემრიელი გადაწყვეტილებები

Rhubarb მრავალწლიანი დიდი ფოთლები იზრდება შუა ზონაში. მისი საკვები ნაწილი - მომწვანო-წითელი petioles, ხორციანი და წვნიანი. Rhubarb ფოთლები არ არის შესაფერისი კვების, მაგრამ stalks შეიძლება ბევრი გემრიელი კერძები. თქვენ უკვე იცით, თუ როგორ უნდა საზ ჯემი rhubarb ან ტორტი მასთან? მერწმუნეთ, არ არსებობს ვარიანტი, რომ იქნება გაოცება თქვენ.

რა საზ rhubarb?

ამ მცენარეთა, რომელიც ბოტანიკური თვალსაზრისით არის ბოსტნეულის, ეს შესაძლებელია, რათა მომზადდეს marmalade, რძე, წვენი, ჯემი, შევსების for ტორტი, წვნიანი, სალათი და სოუზი. მთავარია, არ გამოიყენოთ დროს სამზარეულო ან სპილენძის ლითონის კერძები, rhubarb შეიძლება გამოიწვიოს ოქსიდაციური რეაქცია. ახლა თქვენ იცით, რომ თქვენ შეგიძლიათ საზ rhubarb. სხვათა შორის, ამ ბოსტნეულის მოდის, როდესაც სხვა ახალი ხილი და კენკრა, და კიდევ შეუძლებელია ვიფიქროთ, და ეს ხდება დიდი ვიტამინებითა და მინერალური მარილები და მჟავებს. როგორც სამკურნალო გამოიყენება როგორც ბუნებრივი rhubarb ზომიერი laxative. ადამიანებს პრობლემები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის და მიმდევრები დიეტის, ეს ქონება არის ძალიან ღირებული. მოდით გაიგო მეტი რა შეგიძლიათ საზ rhubarb.

ჩაშუშული rhubarb

მიიღეთ კილოგრამი stalks, დაიბანეთ მათ საფუძვლიანად და მოჭრილი შევიდა ცალი რამდენიმე სანტიმეტრი. დაასხით ლიტრი წყალი და მოვხარშოთ ხუთიდან შვიდ წუთში. პალატის, თქვენ ვერ შეძლებთ დაამატოთ მეტი, ვიდრე ერთი და ნახევარი ჭიქა შაქარი, რასაც მოჰყვა საზ სანამ ტენდერი stalks. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილის ან ვანილის შაქარი და დარიჩინი, თუ სასურველი. გემოვნების იქნება ცხარე. ეს ადვილად მომზადება და გემრიელი კომპოტი საშუალებას გაძლევთ უფრო მეტი ვიფიქროთ რა შეიძლება მოხარშული rhubarb.

პუდინგი rhubarb

განსხვავებით compote jelly არის უფრო მკვრივი და nutritious. ჩვენ არ ვიცით, რომ თქვენ შეგიძლიათ საზ rhubarb კი რძე? ეს ნამდვილად არის. მოამზადოს საჭირო კილოგრამი stalks, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, ლიტრი წყალი, შაქარი, ლიმონის კანი და დარიჩინი. Boil ფესვები ხუთ წუთში, რუბლს შეადგენს მეშვეობით sieve ან pyuriruyte ბლენდერში, დაამატეთ შაქარი, ვანილი და zest ან დარიჩინი. ცივი წყალი Stir ხუთი tablespoons სახამებელი და აურიეთ ნელა დაასხით პიურე rhubarb. სითბოს ნარევი boil და გამორთეთ ცეცხლი. კისელი ნება გრილი და ემსახურება მას, როგორც დესერტი.

rhubarb სოუსით

რა შეგიძლიათ, რათა out rhubarb კიდევ უფრო უჩვეულო? ეს სოუსი. მიიღეთ დაჭრილი stalks შევიდა ცალი და boil მათ სანამ რბილი. Grind მეშვეობით sieve ან ბლენდერში. Fry ნავთობისა ცოტაოდენი ფქვილი, დავამატოთ არაჟანი, მარილი, შაქარი და rubbed პიურე, სითბოს დუღილის. ეს სოუსი კარგად შეეფერება ხორცის კერძები ნაცვლად ტომატის პასტა. თანაფარდობა პროდუქცია ასეთია: ერთი და ნახევარი კილო stalks უნდა მიიღოს ორი teaspoons ფქვილი, ერთი ან ორი ასი გრამი არაჟანი გემოვნებით, ჩაის კოვზი მარილი და კოვზი შაქარი. ამავე მიდგომა, როგორც rhubarb შევსება. მაგალითად, ჩვეულებრივი ბოსტნეულის სალათი კიდევ უფრო ცხარე და უჩვეულო, თუ შეავსოთ მისი წვენი მოხარშული stalks. მოხარშული rhubarb შეიძლება დაემატოს სუპები ნაცვლად sorrel და ისპანახი.